這款香檳為 Chardonnay 與 Pinot Noir 的精緻混釀，在橡木桶中發酵後於酒泥上熟成，呈現出濃郁的黃果香與薑餅氣息。入口則帶有乾果、甜酥餅的風味，質地豐盈圓潤、結構平衡，是一款兼具傳統深度與現代精緻感的佳作。
適合搭配白肉、奶油海鮮或細緻法式料理。
法國
Jacquesson Brut Millesime 2002
賈克松香檳 年份香檳 2002
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酒款介紹： |
酒莊介紹：Jacquesson
Jacquesson 香檳創立於 1798 年，由 Claude Jacquesson 在 Dizy 村創辦，是香檳歷史上最古老且最具聲望的酒莊之一。拿破崙一世據說就是其忠實愛好者。1844 年，Jacquesson 發明了「香檳鐵絲塞」（cork wire cage），對香檳產業貢獻深遠，甚至曾協助創立 Krug 酒莊。 1974 年，Chiquet 家族接手經營，如今由 Jean Chiquet 的兩位兒子 Laurent 和 Jean-Hervé 領軍，將 Jacquesson 打造成極具個性、風土導向、低補糖（Extra Brut）的高品質香檳代表。 酒莊擁有約 30 公頃葡萄園，分布於 Avize、Aÿ、Dizy 和 Hautvillers，並與嚴選合作農戶長期契作。其香檳多數採橡木桶發酵，並在酒泥上長時間熟成，不追求甜美易飲，而是釀造出嚴謹、集中、結構豐富且可陳年的香檳。每年不再推出一般無年份香檳，而是以連號系列（如 738、739 等）標示基酒年份，鼓勵藏家長期熟成。 |
