Krug Vintage Brut 1990
酒款介紹:
這款香檳酒體飽滿,質地柔滑綿密,氣泡細緻,散發出明顯的柑橘與奶油布里歐香氣。無論是外觀還是風味,都展現出遠超實際年份的成熟感。
產區介紹:
Champagne Krug
Krug庫克香檳,已經是大家眼中威望最高的奢華香檳品牌之一。創辦人Joseph Krug對於每一樣出品的香檳都有自己的堅持,Krug Grande Cuvee便是他的夢想,這款香檳從1978年便開始販售,以十個甚至是十個以上年份的葡萄酒混釀而成,甚至會加入陳年超過二十年以上的酒,成就Krug創始人,Joseph Kr...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Krug Grande Cuvee 160eme Edition Brut NV
酒款介紹:
開始展現熟成氣息,鼻腔帶有一絲酸度,伴隨糖漬焦糖與麵包皮的香氣,還有肉豆蔻等香料氣息與鹹焦糖風味。酒體飽滿、風味濃郁且辛香感十足。雖有明顯烘烤氣息,但尾韻依然細緻。始終保有華麗感,現在正處於完美的飲用階段,展現出年輕與熟成交融的絕佳平衡。建議即刻享用。
產區介紹:
Champagne Krug
Krug庫克香檳,已經是大家眼中威望最高的奢華香檳品牌之一。創辦人Joseph Krug對於每一樣出品的香檳都有自己的堅持,Krug Grande Cuvee便是他的夢想,這款香檳從1978年便開始販售,以十個甚...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Krug Grande Cuvee 162eme Edition Brut NV
酒款介紹:
Krug Grande Cuvée 的誕生源自創辦人 Joseph Krug 的願景──無論年份氣候如何,都要釀造出最佳的香檳。每一年,Krug 酒莊皆以新一版的 Krug Grande Cuvée 實現這個夢想,展現香檳最豐沛、最慷慨的風味表現。
Krug Grande Cuvée 超越年份限制,由超過 120 款不同基酒混調而成,橫跨 10 多個年份,呈現出單一年份無法達到的層次與圓潤度。第 162 版 Krug Grande Cuvée 以 2006 年的基酒為主,調和了來自 1990 至 2006 年共 11 個年份的 163 款基酒,其中...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
KRUG GRANDE CUVEE GB 171 EDITION
酒質介紹:
庫克香檳 171 經典陳年不甜香檳的葡萄是於 2015 採收,葡萄品種使用 45% 黑皮諾、37% 夏多內、18% 皮諾莫尼耶加進行釀造,釀酒師選用 131 種來自 12 個不同年份的基酒進行混釀,最年輕的年份可從 2015 年開始,最老的年份可追溯到 2000 年,展現出複雜的層次以及圓潤的口感。
淺金色的酒液於杯中散發出淡雅的白花香氣,入口後感受到柑橘、葡萄柚、薑餅的香氣,氣泡細緻,中段有著複雜的層次以及圓潤度,尾韻有著烤杏仁、風乾水果、杏仁糖的香氣。
產區介紹:
酒莊於 1843 年...
NT$ 9,500 NT$ 10,600
未稅:NT$ 9,500
La Rogerie LIEUX DE VIE’ Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut NV
酒款介紹:
La Rogerie ‘LIEUX DE VIE’ Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut NV混釀來自Avize lieux-dits Les Maladries和Le Champ Bouton的葡萄,並使用25%的儲備酒,Dosage每公升僅2公克。
這個新寵酒莊最讓人嚮往的旗艦酒款La Rogerie ‘Lieu de Vie No2’ NV每年產量僅有503瓶!
產區介紹:
La Rogerie
香檳區許多新興的小農香檳酒莊讓人有著讓人無法抗拒的魅力...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Legras Noel Champagne Cuvee De Reserve 1er Cru Brut NV
酒款介紹:
使用30% Chardonnay, 35% Pinot Noir,以及35% Pinot Meunier,並使用90%最新採收年份(2020年)的葡萄汁,10%的儲備基酒,並在地下酒窖陳年。
其鮮明的萊姆、柑橘以及梨的豐富果香,配上高酸度的清爽感,尾韻些微威化餅的口感讓層次變化更加豐富,使這款酒不論是佐餐或是愉快的輕鬆品飲都非常適合!
產區介紹:
Legras Noel
「如果世界一等一的大廠都認可我們的葡萄,那我還有什麼好擔心的?」
Champagne Legras Noel ...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Krug Champagne Grande Cuvée 171ème Édition Brut Gift Box NV
酒質介紹:
庫克香檳 171 經典陳年不甜香檳的葡萄是於 2015 採收,葡萄品種使用 45% 黑皮諾、37% 夏多內、18% 皮諾莫尼耶加進行釀造,釀酒師選用 131 種來自 12 個不同年份的基酒進行混釀,最年輕的年份可從 2015 年開始,最老的年份可追溯到 2000 年,展現出複雜的層次以及圓潤的口感。
淺金色的酒液於杯中散發出淡雅的白花香氣,入口後感受到柑橘、葡萄柚、薑餅的香氣,氣泡細緻,中段有著複雜的層次以及圓潤度,尾韻有著烤杏仁、風乾水果、杏仁糖的香氣。
產區介紹:
酒莊於 1843 年由 Johan...
NT$ 9,500 NT$ 11,000
未稅:NT$ 9,500
得獎紀錄
D97、WS96、WE95
酒質介紹:
Krug Rosé 25ème Édition 混合了來自 5 個不同年份的 28 種葡萄酒。最小的是 2013 年,最大的是 2008 年。
最終是以 45% Pinot Noir、25% Meunier 以及 30% Chardonnay 的比例做混釀。
在庫克香檳的酒窖中窖藏大約七年,賦予 Krug Rosé 25 ème Édition 具有獨特的表現與優雅。
淡粉酒色代表著優雅。聞起來有玫瑰果、醃火腿、桑葚、紅醋栗、牡丹、胡椒和粉紅...
NT$ 14,000 NT$ 19,000
未稅:NT$ 14,000
Champagne Larmandier-Bernier, Latitude Extra Brut NV
酒款介紹:
由原本的“Tradition”更名為"Latitude”,同時也改為100%Chardonnay所釀成的Blanc de Blancs白中白香檳(原Tradition是由 80%的Chardonnay加上20%的Pinot Noir所混釀而成)。
葡萄來自Vertus村南方數個緯度相同的葡萄園(即Latitude的命名緣由),全部由天然酵母菌在橡木桶、大型木桶和溫控不鏽鋼槽內自發性進行酒精發酵和乳酸發酵,發酵完畢後與酵母菌渣浸泡培醯約十個月,期間進行數次攪桶,於隔年七月不經過濾和澄清進行調配,並加入約三分之一的reserve wine(陳年儲放於橡木桶與大橡...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Champagne Armand de Brignac Ace of Spade Purple Demi-Sec NV
商品特色:
Armand de Brignac 是終極豪華版的香檳, 出自成立於1763年,已傳承十代的Champagne Cattier。 由莊主兼釀酒師 Jean-Jacques Cattier 領軍八名最資深優秀的成員, 遵循傳統工藝方法, 精心打造。 Jean-Jacques 親自到特級園和一級園精華地塊挑選葡萄, 僅用第一道初榨汁液釀造,由採收、轉瓶、除渣 到華麗的錫製標籤,全以手工完成。 金屬感亮麗的瓶身加上黑色鋼琴烤漆外盒, 華麗精美, 令人驚歎。
除了超炫的外表,黑桃王牌香檳的高品質更獲得認同,2009年全球唯一的香檳專業雜誌 Fine Champa...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒質介紹:
這款香檳採用來自20幾個優質村莊的原料,使用100%第一榨(Cuvee)的葡萄汁和高達30%的儲備基酒(reservewine)提升香味。清澈明亮的淺金黃色澤,泡沫細緻。
複雜而細緻的香氣,如蘋果、桃子等水果、花卉、奶油、可可。口感平衡而圓潤,新鮮活發的酒質,有杏桃、蘋果、杏仁、餅乾的香味,餘韻相當悠長。
以創業者Ernest Rapeneau為名的品牌是本集團的招牌產品。
Ernest Rapeneau於1901年在香檳的搖籃Hautvillers村開始經營香檳和葡萄酒業務。而G.H. Martel ...
NT$ 2,000 NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,000
A. Bagnost Blanc de Blancs Grand Cru 2014
酒款介紹:
A. Bagnost Blanc de Blancs Grand Cru 2014 是一款年份香檳,由法國香檳區的 A. Bagnost 酒莊釀造,使用 100% Chardonnay 葡萄,全部來自 Grand Cru 等級的葡萄園。這款酒體現了香檳區頂級白中白的優雅精髓,年份為 2014 年,代表著一個酸度明亮、風格緊緻而富礦物感的冷涼氣候年。
酒莊以尊重風土與細緻工藝為核心,專注於少量生產與高品質釀造。
酒質介紹:
色澤呈淡金色,氣泡細緻綿密。香氣清新,帶有白花、檸檬皮、熟梨與杏仁的風味,並伴隨著...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
A. Bagnost Blanc de Blancs Grand Cru 2015
酒款介紹:
A. Bagnost Blanc de Blancs Grand Cru 2014 是一款年份香檳,由法國香檳區的 A. Bagnost 酒莊釀造,使用 100% Chardonnay 葡萄,全部來自 Grand Cru 等級的葡萄園。這款酒體現了香檳區頂級白中白的優雅精髓,年份為 2014 年,代表著一個酸度明亮、風格緊緻而富礦物感的冷涼氣候年。
酒莊以尊重風土與細緻工藝為核心,專注於少量生產與高品質釀造。
酒質介紹:
色澤呈淡金色,氣泡細緻綿密。香氣清新,帶有白花、檸檬皮、熟梨與杏仁的風味,並伴隨著...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
A. Bagnost Blanc de Noir 1er Cru 2015
酒款介紹:
這款香檳由法國香檳區的 A. Bagnost 酒莊生產,屬於 Grand Cru 等級,代表著該地區最高品質的葡萄園。根據 Vivino 的資料,這款香檳使用 100% Chardonnay 葡萄釀製,展現出 Chardonnay 的純淨風味。屬於典型的法國香檳風格。
酒質介紹:
在品飲方面,這款香檳展現出明亮的稻草黃色,帶有細緻的氣泡。香氣上,呈現出葡萄柚、檸檬皮和切片青蘋果的香氣,伴隨著酥皮麵包和溫暖蜂蜜的氣息,還有一絲愉悅的麝香味。口感上,這款香檳滑順、細膩且豐富,帶有活潑、新鮮的餘味。
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NT$ 0
未稅:NT$ 0
A. Bagnost Blanc de Noir 1er Cru 2016
酒款介紹:
這款香檳由法國香檳區的 A. Bagnost 酒莊生產,屬於 Grand Cru 等級,代表著該地區最高品質的葡萄園。根據 Vivino 的資料,這款香檳使用 100% Chardonnay 葡萄釀製,展現出 Chardonnay 的純淨風味。屬於典型的法國香檳風格。
酒質介紹:
在品飲方面,這款香檳展現出明亮的稻草黃色,帶有細緻的氣泡。香氣上,呈現出葡萄柚、檸檬皮和切片青蘋果的香氣,伴隨著酥皮麵包和溫暖蜂蜜的氣息,還有一絲愉悅的麝香味。口感上,這款香檳滑順、細膩且豐富,帶有活潑、新鮮的餘味。
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NT$ 0
未稅:NT$ 0
A. Bagnost Selection Brut NV
酒款介紹:
這款香檳呈現淡金色澤,氣泡細緻均勻。香氣中帶有白色水果的芳香,如蘋果和梨,並伴隨著柑橘和紅色水果的氣息。口感圓潤且充滿活力,酸度適中,展現出良好的平衡感。
這款香檳適合搭配各式菜餚,從開胃菜到主菜,甚至甜點都能完美融合。無論是日常享用還是特別場合,都能為您帶來愉悅的品飲體驗。
酒莊介紹:
A. Bagnost
A. Bagnost 是一家位於法國香檳區(Champagne)的精品酒莊,專注於釀造風格純粹且極具風土表現的香檳,尤其以 Blanc de Blancs(白中白)系列著稱。酒莊所有葡...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
A. Levasseur Noir de Terroir Extra Brut 2014
酒款介紹:
風格上與傳統的 Côte des Blancs 地區白中白香檳有顯著不同,少了銳利的礦物感,多了植物性與圓潤飽滿的口感表現。香氣中帶有明顯的橙皮、白胡椒與淡淡的青草或香草氣息,口中則呈現出細緻的糖感重量與柔和酸度,整體風格寬廣而富有親和力,尾韻綿長、層次豐富。
這款香檳非常適合搭配香料烤雞、蘑菇燉菜、或帶些香氣的熟成起司。
酒莊介紹:
A. Levasseur
釀酒師 David 位於香檳區 Vallée de la Marne 的 Cuchery 村,是一位與土地有著深厚連結的農人。他的酒...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
A. Levasseur Rue du Sorbier NV
酒款介紹:
Rue du Sorbier 這款香檳得名自家族酒莊所在地的街道,葡萄則來自酒莊自宅後方、已有 50 年樹齡的老藤。此款酒展現出馬恩河谷(Vallée de la Marne)特有風格,以 Pinot Meunier 為主,並加入 35% 的儲備酒(réserve wine),增添風味的深度與平衡感。
Rue du Sorbier 是一款能展現時間與土地特色的香檳,非常適合作為優雅聚會的首選酒款。
酒質介紹:
顏色:淡黃色如新曬乾的稻草,清澈明亮。
香氣:初聞是白桃與新削木屑的清新香氣,隨後...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Boerl & Kroff B de Boerl & Kroff Brut 2003
酒款介紹:
Boërl & Kroff 的年份香檳來自三塊各約一公頃的葡萄園,皆位於 Urville 村,種植著老藤葡萄。其中以黑皮諾(Pinot Noir)為主要品種,輔以少量的夏多內(Chardonnay)與皮諾莫尼耶(Pinot Meunier)。為了釀造 Boërl & Kroff 香檳,僅選用約 1.5 公頃中的最優質葡萄,並只取自串中品質最好的果實。
Boërl & Kroff 的葡萄園坐落於香檳區壯麗的地理環境中,土壤屬於「Calcosol」,來自侏羅紀的 Kimmeridgian 地層,由 Barrois 硬石灰岩與泥灰土交錯構成。此類土壤極為石灰質且富...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Brigitte Fallon Avysia' Grand Cru Blanc de Blancs Brut NV
酒款介紹:
Michel Fallon 同為釀酒師的妻子 Brigitte Fallon,在亞維茲(Avize)特級園的一片僅 900 平方公尺的小型葡萄園,釀造出她首款個人代表作——Brigitte Fallon Avysia Grand Cru 香檳。
以 2019 年為主年份,並加入自 2014 年以來建立的永續基酒(Perpetual Reserve),占整體比例約 40%,展現出層次細膩且富有熟成感的香檳風格。葡萄主要來自夫妻自家位於亞維茲的葡萄園,並輔以少量來自友好酒農的優質果實。這款 Blanc de Blancs 香檳展現蜂蜜般的濃郁...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
得獎紀錄:
James Suckling - 94分
Wine Advocate – 93分
產品介紹:
路易.侯德爾香檳廠(Louis Roederer Champagne)創立於1776年,而從1833年Louis Roederer一世繼承這個事業到現在一直由同一家族所擁有。他們是少數目前還維持家族獨立經營的知名香檳廠之一,而追求極致的品質是其不變的家族傳統。 俄國沙皇亞力山大二世(Tsar Alexander II)指定路易.侯德爾為其御用酒商;在1876年更在沙皇的要求下,釀製出全世界第一款頂級香檳「水晶香...
NT$ 3,780 NT$ 4,200
未稅:NT$ 3,780
De Sloovere-Pienne Carte d’Or Brut NV
酒款介紹:
De Sloovere-Pienne Carte d'Or Brut NV是一款來自 De Sloovere-Pienne 酒莊的傑出香檳,該酒莊已由家族經營了五代。這款香檳採用傳統的三種主要香檳葡萄品種混合釀製而成:黑皮諾、夏多內和莫尼耶皮諾。葡萄園位於埃佩爾奈、阿爾德河谷、白丘和馬恩河谷的山坡上,採用尊重環境的葡萄栽培方式。
De Sloovere-Pienne Carte d'Or Brut NV是一款多功能且精緻的香檳,非常適合慶祝活動或搭配多樣化的美食。
工藝:46%使用舊年份的基酒作混和調配
陳年:酒窖中至少18個月
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NT$ 1,350 NT$ 1,450
未稅:NT$ 1,350
Chartogne-Taillet Hors Serie(Disgorged May 2022) 2017
酒款介紹:
Chartogne-Taillet 首次探索 Côte des Blancs 地區的代表作,特別選用 Avize 和 Oger 兩個 Grand Cru 村莊的 Chardonnay 葡萄釀製而成。這款香檳於 2017 年收成,2018 年 7 月裝瓶,並於 2022 年 5 月除渣,經過約 46 個月的酵母熟成,展現出該地區獨特的風土特色。
酒質介紹:
酒液呈現淡金色澤,氣泡細緻優雅。香氣層次豐富,融合了白花、梨子、青蘋果的清新果香,以及細膩的奶油和蜂蜜氣息。口感方面,入口清新明快,展現出白肉水果的風味,伴隨著微...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Coessens Largillier Brut Nature NV
酒款介紹:
這款香檳展現出迷人的葡萄柚香氣,並帶有淡淡的香料氣息與木質調性,輕輕襯著粉筆般的礦石風味。口感圓潤順滑,結構清新活潑,鮮明的葡萄柚與新鮮腰果風味交織,形成一種乾爽而悠長的尾韻。無論是現在飲用或陳放一段時間後再享用,都同樣適宜。
酒莊介紹:
Coessens
Jérôme Coessens 於 2003 年接手家族的小型香檳酒莊,是香檳南部奧布(Aube)地區最耀眼的新星之一。他在釀造與葡萄栽培上採取前衛作法,是該區域少數真正堅持風土表現的職人。
與大多數將數...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Cristian Senez Millesime Brut 1988 3L
酒款介紹:
酒液呈現美麗的淡黃色,香氣細緻優雅,初聞帶有乾果、橙子與梨子果醬的香甜氣息。入口飽滿奔放,延續鼻中的果香,展現出極佳的平衡與活力。這是一款令人驚艷的 2005 年份香檳,仍保有年輕的生命力,完美適合作為開胃酒享用。
酒莊介紹:
Cristian Senez
Christian Senez 是一間位於法國香檳區 Côte des Bar的家族經營香檳酒莊,創立於 1973 年,至今已傳承數代。酒莊座落於 Fontette 村莊,這裡的風土特色在於黏土與石灰岩交織的土壤結構,特別適合黑皮...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Deutz Amour de Deutz Blanc de Blancs Millesime (Individual Gift
酒款介紹:
Amour de Deutz 是香檳名莊 Deutz 最具代表性的 Blanc de Blancs 頂級珍釀,首次推出於 1993 年,以愛神邱比特(Amour)為靈感命名,象徵優雅與純淨。
2015 年份選自香檳區最優質的白堊土風土地塊,全數採用頂級 Chardonnay 釀造。此酒以其精緻、優雅與陳年潛力著稱,且包裝以獨立高級禮盒呈現,是送禮與收藏的極品。
酒質介紹:
色澤呈現明亮細緻的淡金黃,氣泡細膩綿密。香氣層次豐富,初聞帶有白花、白桃、青蘋果與柑橘皮的清新香氣,隨著時間展開...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Deutz Amour de Deutz Blanc de Blancs Millesime (Individual Gift
酒款介紹:
Amour de Deutz 是香檳名莊 Deutz 最具代表性的 Blanc de Blancs 頂級珍釀,首次推出於 1993 年,以愛神邱比特(Amour)為靈感命名,象徵優雅與純淨。
2015 年份選自香檳區最優質的白堊土風土地塊,全數採用頂級 Chardonnay 釀造。此酒以其精緻、優雅與陳年潛力著稱,且包裝以獨立高級禮盒呈現,是送禮與收藏的極品。
酒質介紹:
色澤呈現明亮細緻的淡金黃,氣泡細膩綿密。香氣層次豐富,初聞帶有白花、白桃、青蘋果與柑橘皮的清新香氣,隨著時間展開...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Deutz Cuvee William Deutz Brut Millesime 2008
酒款介紹:
如果這世上真有「鹹味紅蘋果果肉」的存在,那就是這款酒了。
鼻尖一靠近,就能明顯感受到果香與白堊礦石感的絕妙融合,豐富之中帶有石質的冷冽氣息。入口後展現出 2008 年份一貫的平衡與清新,仿若時間靜止般的永恆感。隨著空氣接觸,細膩的鹽烤腰果香氣悄然浮現,收尾則展現出令人讚嘆的精準、線條與深度。這是一場精彩絕倫的演出,盡顯優雅風範。
酒莊介紹:
Deutz
Deutz是起源於德國的香檳酒莊,由William Deutz和Pierre-Hubert Geldermann所成立,...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Dom Perignon P2 Plenitude Brut (Gift box) 1999
酒款介紹:
酒體充滿活力,鮮明的旨味勾勒出輪廓,展現出張力與深度。中段口感出人意料地果香濃郁,這也是該年份的典型特徵。尾韻觸感明確,伴隨著鹽感與烘烤香氣。
香氣層次豐富,營造出如明暗對比般的感官體驗:成熟果香與濃郁風味相互交織。溫暖的礦石氣息、可可與煙燻泥煤的風味,與乾燥花香與糖漬熱帶水果的細膩香氣形成對話。整體感受則因一絲胡椒木質調點綴而更顯完整,帶來深邃而誘人的餘韻。
香檳王 Dom Pérignon :
稱霸香檳界的頂尖王者
香檳王 Dom pérignon 是當今名氣最大的超頂尖香檳名牌之一。 ...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Dom Perignon x Lady Gaga Luminous Rose
得獎紀錄:
JS99、WS97、D95、JD95
酒質介紹:
香檳王和 Lady Gaga 以生活中的各種面貌作為此次設計靈感,並在緊張而刺激的創意激盪中,游離出擁有共同抱負的結晶,並藉此完美詮釋二元對立,定義這次相關卻又各具意義的層面,完成此次備受矚目的創作。
香檳王2008年份粉紅香檳份以覆盆子香氣展開,隨即跟進鳶尾花及紫羅蘭的馥郁香氣,緊接著滲入蘢葱青翠的細膩,勾勒出當歸、香樟等氣味。在口感上,酸度堅實是2008年份的富有識別的特色,強調表現出黑比諾葡萄的結構與層次,酒體核心醇厚甘美,充滿活力。尾韻...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine de Marzilly Ullens Brut (Lot. 07) NV
酒款介紹:
這是一款帶有白堊礦石感的清新香檳,展現出杏仁、檸檬皮、葡萄柚與梨子的香氣。口感乾爽,帶有淡淡的餅乾風味與細緻的氣泡。
酒裝介紹 :
Domaine de Marzilly Ullens
酒莊的故事起源於2012年Maxime的父親在收購Chateau de Marzilly這個可追溯至十二世紀但已廢棄數十年的歷史建築,開始重建這座城堡的歷史輝煌,並在過程中發現有關Marzilly的葡萄栽培歷史資料。在閱讀這些資料後受到這個地區豐富的歷史和釀酒傳統的啟發,Maxime離開了原在比利時的生活,開始與妻子An...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine de Marzilly Ullens Cuvee H NV
酒款介紹:
這款酒代表著酒莊對於家鄉 Hermonville 的深厚情感與釀酒實力的展現。Max 的酒款越往上走,產地來源越精準,而 “H” 即代表 Hermonville —— Domaine de Marzilly 所在的村莊。這款香檳使用 100% 皮諾慕尼耶(Pinot Meunier)釀製,不添加二氧化硫、也不加糖(Brut Nature 零添加劑)。
葡萄以地塊為單位分開榨汁,使用傳統 Coquard 壓榨機(4,000 公斤),並在不同烘烤程度的 205 公升橡木桶中進行酒精與乳酸發酵,全程保留細緻酒渣陳釀 11 個月。2020 年 9 月裝瓶,之後在酒窖...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine de Marzilly Ullens L.P.M Extra Brut NV
酒款介紹:
LPM,即 La Petite Montagne,是一款來自 Marzilly 的 100% Pinot Meunier 香檳,主要取材自 Massif de St-Thierry 次產區,涵蓋 Marzilly 和 Trigny 等地。酒液先在橡木桶中熟成 11 個月,其中 20-25% 為新桶,之後於 2020 年 8 月裝瓶,再於酒窖中瓶中熟成兩年,並於 2022 年 12 月手工除渣(à la volée)。
此酒融合超過 50% 的 2019 年份、約 30% 的 2020 年份,以及少量(不到 20%)來自 2016、2017、2018 年的基酒...
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未稅:NT$ 0
Franck Pascal Quinte-Essence Extra Brut Millésime 2007
酒款介紹:
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未稅:NT$ 0
Gaston Revolte Brut Traditional 1er Cru Brut NV
酒款介紹:
葡萄藤平均樹齡約為 35 年,種植於聲譽卓著的一級園(Premier Cru)石灰岩土壤中,採用人工採收。酒液於不鏽鋼槽中發酵,經過輕微冷過濾,並依照傳統香檳法進行二次發酵,於酒窖中酒泥熟成 2 至 3 年。
酒質介紹:
酒液呈現明亮、清澈而閃耀的金色,氣泡細緻且持續綿密。展現出迷人的成熟氣息,帶有乾果香氣,並點綴著餅乾般的氣息。隨著酒液與空氣的接觸,漸漸浮現出黃水果香,尤其以杏桃為主,尾段則帶有淡淡的檸檬糖果香。入口柔和而帶有活力,成熟圓潤與清新餘韻達成絕妙平衡。尾韻有櫻桃白蘭地的香氣。這是一款令人著迷...
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未稅:NT$ 0
Gaston Revolte Cuvee du 3eme Millenaires NV
酒款介紹:
這款香檳氣泡活潑細緻,倒酒後形成持久優雅的泡沫,酒色為明亮的陳年金色,散發出迷人光澤。香氣直接而立體,展現出良好的熟成感,融合植物與花香、薑餅、果醬與香草等多層次香氣。口感上則柔和滑順,酒體飽滿,帶有黃熟水果如蘋果與杏桃的風味,進一步展開出奶油酥餅、牛奶巧克力與細膩的礦物感。氣泡活潑卻不刺激,酸度清爽,尾韻悠長,帶有一絲高雅的苦韻與清新感
這是一款適合搭配佳餚、點綴溫馨夜晚的香檳佳釀。
酒莊介紹:
Gaston Revolte
Gaston Révolte 自 196...
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未稅:NT$ 0
Gaston Revolte Cuvee Eglantine Rose NV
酒款介紹:
這款香檳採用100%黑皮諾釀造,屬於傳統浸皮型粉紅香檳(Rosé de Saignée),展現濃郁果香與結構感。葡萄來自Avenay Val d’Or一級園,平均樹齡35年,種植於富含白堊質的土壤中,具備優異的風土表現。
全程手工採收,並以瓷釉鋼槽進行發酵,搭配輕微冷過濾保留純淨風味。經過酒泥陳釀2年,瓶中橫放熟成至少24個月,成就出香氣飽滿、結構細膩的經典佳作。
酒質介紹:
這款香檳倒入杯中時泡沫綿密,粉紅色調閃耀著淡淡的琥珀光澤,晶瑩剔透,令人賞心悅目。細緻綿密的氣泡串串上升,與酒面上的泡沫相互呼應...
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Gaston Revolte Cuvee Speciale 1er Cru Brut NV
酒款介紹:
這款香檳以80%黑皮諾與20%夏多內混釀,葡萄來自Avenay Val d’Or一級園,平均樹齡達35年,種植於富含白堊質的土壤中,並以人工採收確保品質。全程於瓷釉鋼槽中進行發酵,搭配輕微冷過濾,經過3至4年的酒泥熟成,並在瓶中橫放熟成至少24個月。
酒質介紹:
開瓶後立即可見綿密細緻的泡沫與持久的氣泡鏈,呈現明亮的金黃色澤,帶有罕見的金絲雀色光澤,酒體清澈通透。香氣以黑皮諾的優雅果味為主軸,伴隨清新的青檸與柑橘香調,接續浮現些許薑餅與蜂蜜氣息。口感圓潤柔順,展現出良好平衡與優雅氣質,餘韻悠長,令人忍不住一再啜飲。...
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未稅:NT$ 0
Jacques Selosse Chemin de Chalons Cramant Grand Cru Extra Brut N
酒款介紹:
此款香檳來自 Cramant 附近的 Grand Cru 夏多內葡萄園,以 Solera 系統(多年份儲酒分批補充)進行釀造,展現出微氧化熟成的風味個性,並透過細緻的氣泡與複雜層次展現非凡風格。
帶有氧化風格的特色香氣,融合堅果、焦糖、熟果與礦物鹹感,氣泡細緻綿密,酸度明亮,口感集中且尾韻悠長。
⚠️ 產量極少,每年僅生產數百瓶,是藏家與行家級愛酒者的夢幻逸品。
酒莊介紹:
Jacques Selosse
Jacques Selosse位於香檳區...
NT$ 0
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Jerome Prevost La Closerie ‘&’ Extra Brut NV
酒款介紹:
La Closerie “&” 是 Jérôme Prévost 精心釀製的限量珍藏香檳,採用來自 Gueux 村 Les Béguines 單一園的老藤 Pinot Meunier,並以多年份酒液組成類似 Solera 的永續酒槽混釀。
這款無年份香檳展現了 Prévost 對土地的深厚理解與非主流的釀酒哲學,是風土系香檳中最具代表性的自然派之作之一。
酒質介紹:
香氣複雜且優雅,初聞帶有李子乾、熟蘋果與乾燥玫瑰的香氣,進一步發展出蜂蜜、榛果、礦石、麵包皮與些許海風鹹感。口感緊緻有...
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未稅:NT$ 0
得獎紀錄:
JS:99分
WS:97分
WA:97分
VM:97分
酒款介紹:
香檳王與 Lady Gaga 攜手合作,透過藝術形成一股力量,展現兩種靈感與創造力的碰撞。
Lady Gaga 啟發人們追逐夢想、大膽無畏、展現自我 ; 香檳王則在探索中不斷突破框架、續寫傳奇!
至今、雙方匯聚力量、喚起靈感激盪。雙方聯手合作的限量版,展現視覺衝突、詮釋生命力的湧現,向敢於突破界限的勇者致敬!
這款限量版的設計,漣漪和移動,本身就是對創造力的視覺...
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Mailly La Terre Grand Cru 1996
產品介紹:
這是來自酒莊旗艦之作,僅於特優年份釀造,並以村莊名「La Terre」命名,象徵對風土的最高敬意。Mailly 為少數僅使用 Grand Cru 村葡萄釀造香檳的酒莊之一,專注於展現 Pinot Noir 的深度與結構感。
本酒款採用年份香檳釀造方式,經過長時間瓶中熟成,釋放出細膩的陳年風味與卓越的陳年潛力,是收藏家與老年份香檳愛好者推崇的佳釀。
酒質介紹:
酒色為金黃帶琥珀光澤,氣泡細緻綿密,展現歲月淬煉的優雅質地。香氣層次豐富,以熟蘋果、乾無...
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Marie et Olivier Horiot Solera Brut Nature NV
產品介紹:
Olivier Horiot 的 Champagne Soléra 來自 Côte des Bar 區的 Ricey 村北西側葡萄園,以七種香檳法定品種混釀而成:Arbane、Petit Meslier、Chardonnay、Pinot Blanc、Pinot Gris、Meunier 與 Pinot Noir。
酒莊採用傳統 Solera 永續儲酒法釀造,並保留自然純粹的風格,不經最終加糖(Brut Nature),僅極少量硫化物添加。土壤為 Kimmeridgian 硬質石灰岩與灰色泥灰岩,賦予酒體清晰礦物...
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Maurice Choppin La Denree De L’Ane Rose 2020
產品介紹:
La Denrée de L'Âne 是 Maurice Choppin 酒莊以 100% Meunier 葡萄釀造的特別香檳,葡萄園位於馬恩河谷(Vallée de la Marne)的 Damery 村「La Denrée de L'Âne」單一地塊(lieu-dit),葡萄藤於 1982 年以「選株法」(massale selection)種植。
這款香檳屬於浸皮型粉紅香檳(Rosé de macération),葡萄經過 36 小時浸皮後,於陶甕中發酵,再轉入 225 公升的橡木桶(fûts de chêne)中釀製,並採用天然酵母自發進行...
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Michel Baujean Cuvee Prestige Brut 1993
酒款介紹:
Michel Baujean Cuvée Prestige Brut 1993 是一款來自馬恩河谷(Vallée de la Marne)老年份的傳統香檳,由 Michel Baujean 酒莊精心釀製。此酒款選用優質年份的成熟葡萄,經過長時間瓶陳後,展現出豐富而優雅的層次感,是收藏家與老酒愛好者喜愛的經典之作。
酒質介紹:
這款香檳在視覺上呈現出金黃色澤,氣泡細緻綿密。香氣複雜濃郁,帶有烘烤麵包、榛果、蜜餞果乾與蜂蠟等成熟風味,並隱含一絲礦石與焦糖的氣息。口感上,酒體圓潤飽滿,酸度已柔化,展現...
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Michel Baujean Reserve 1993
酒款介紹:
Michel Baujean Réserve 1993 是酒莊特別針對陳年潛力所釀造的精選香檳,僅在條件極佳的年份出品。此年份經過超過二十年的瓶中熟成,展現出經典香檳在歲月洗禮下的優雅與深度,是品味老香檳的絕佳代表。
酒質介紹:
開瓶即散發出細緻的熟化氣息,包括烤堅果、蜜餞柑橘皮、蜂蜜與乾燥花香。氣泡細緻、綿密,口感醇厚圓潤,帶有香料、烘焙吐司、杏仁糖與礦石感,尾韻悠長,保有令人驚艷的活力與結構。
適合細細品飲,或搭配成熟起司、松露料理、爐烤白肉等風味豐富的佳餚。
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NT$ 0
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Miniere F&R Absolu Blanc de Blancs NV
酒款介紹:
Absolu Blanc de Blancs NV 以100% 來自Les Grands Blancs葡萄園的Chardonnay釀造,其中包含20%的窖藏酒。陳年至少4年的時間,Dosage為每公升6g。
帶有礦物以及烘焙的氣息,結構複雜,層次分明,帶有一定的酸度。
酒莊介紹:
Miniere F&R
Miniere F&R至今已傳承至第四代,家族自12世紀開始便在Hermonville開始種植葡萄,酒莊於1919年由Alfred Miniere成立...
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Miniere F&R Cuvee Parcellaire Les Moineaux, Blanc de Blancs
酒款介紹:
Cuvee Parcellaire Les Moineaux Blanc de Blancs 2015為單一園白中白年份香檳,100% Chardonnay釀造葡萄分別為1963-1972年間種植的老藤,2015年陳年5-8年的時間,Dosage為每公升2.25g,產量僅830瓶。
酒莊介紹:
Miniere F&R
Miniere F&R至今已傳承至第四代,家族自12世紀開始便在Hermonville開始種植葡萄,酒莊於1919年由Alfred Miniere成...
NT$ 0
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Miniere F&R Cuvee Parcellaire Les Voirmissa, Blanc de Noirs
酒款介紹:
此酒款採收於 2013 年 10 月 8 日,自然糖分達 10.7%,由 50% Meunier 和 50% Pinot Noir 調配而成。葡萄來自一塊面積為 45.07 公畝的單一園,於 1963 年種植,土壤為輕微黏性的砂質壤土。葡萄園採行 50% 自然草生、50% 行間耕作的管理方式。
Meunier 與 Pinot Noir 分開釀造,採自然發酵並在酒泥上熟成,使用 6 至 9 年桶齡的 228 公升橡木桶中陳放 7.5 個月,期間進行 3 次攪桶(batonnage),並未進行乳酸發酵。裝瓶日為 2014 年 6 月 30 日...
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Miniere F&R Influence Rose Cuvee Brut NV
酒款介紹:
Minière 酒莊推出的 Rosé Influence 香檳,為一款精緻優雅的粉紅香檳。主要以 2020 年的葡萄為基底,並加入 22% 來自 2019 年的基酒進行調配。
全程於法國橡木桶(fûts de chêne)中進行酒精發酵與三年酒泥熟成,並採低劑量補糖,最終糖度僅為 3.5 克/公升,展現自然純淨的風味。
酒質介紹:
Influence Rose Cuvee Brut NV優雅細緻,紅色水果香氣撲鼻,與新鮮的口感完美揉合,以20% Pino...
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Miniere F&R Symbiose Cuvee Extra Brut 2012
酒款介紹:
Minière 香檳酒莊的 Symbiose Millésime 香檳,是 Pinot Noir 與 Chardonnay 完美共鳴的展現,葡萄來自兩塊特定地塊(lieux-dits):Les Voirmissa(黑皮諾)與 Les Monieaux(夏多內)。
這款年份特釀以選定橡木桶進行酒精發酵與熟成,歷經 8 年在酒泥上的靜置熟成,並於出廠前至少再熟成 6 個月,最終補糖量僅為 2.2 g/L,屬於 Extra Brut 等級。
酒質介紹:
香氣內...
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Rigot Caillez Blanc de Blancs Extra Brut 2013
酒款介紹:
這是一款來自香檳區 Damery 村的年份香檳,全數使用 Chardonnay 釀造,展現出清新純淨的風格。2013 年的氣候條件給予這款酒不俗的張力與陳年潛力,是一支在香檳愛好者之間頗受好評的小眾年份香檳。
酒質介紹:
酒液呈淡稻草金色,氣泡細緻綿密,入口即感受到白花與柑橘皮的香氣,隨之而來的是青蘋果、白桃與些許礦石氣息,風味乾淨、層次分明。口感方面,酸度明亮卻不尖銳,帶有優雅的礦物感和微微的奶油與烘焙香氣,使酒體更加圓潤。
這款香檳的 Extra Brut 風格使得整體清爽乾淨,適合搭配生蠔、鮭魚、...
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Simart-Moreau Cuvee des Crayeres Grand Cru 2014
酒款介紹:
這款酒是酒莊的代表作之一,為單一年份香檳(Vintage Champagne),100% Chardonnay 釀造,來自 Chouilly 村的 Grand Cru 葡萄園。
「Crayères」意為石灰岩坑洞,象徵此款香檳所蘊含的礦物風格與陳年潛力。2014 年是氣候穩定且葡萄成熟良好的年份,使得這款酒兼具張力與平衡,屬於 Brut 風格(殘糖約 6g/L)。
酒質介紹:
酒液呈現淡金色澤,氣泡細緻綿密,揭示其傳統瓶中二次發酵與長時間陳年的品質。香氣清新、層次豐富,帶有白花(如金合歡)、新鮮白桃、青...
NT$ 0
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Simart-Moreau Grande Reserve Grand Cru Brut NV
酒款介紹:
酒液呈現淡雅的金黃色澤,視覺上清透動人。香氣開端為清新的椴花與馬鞭草氣息,接著帶出細緻的礦石調性(白堊),並融合黃李(mirabelle plum)與榛果的香甜與堅果感。隨著醒酒時間延展,還能聞到淡淡的茴香草本調與荔枝的果香,層次分明,變化迷人。入口後展現出極致的優雅與純淨感,酒體線條流暢,酸度明亮而平衡,口感細緻,餘韻悠長,讓人回味無窮。
非常適合作為開胃酒享用,也能搭配細緻的前菜。整體風格強調優雅與清新,是一款值得探索與細細品味的香檳佳作。
品牌介紹:
Simart-Moreau
Sim...
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未稅:NT$ 0
Simart-Moreau Grande Reserve Grand Cru Extra-Brut NV
酒款介紹:
這款香檳以 2016 與 2017 年的葡萄為基礎混釀而成,葡萄來自香檳區著名的 Aÿ 山坡地塊。入口時展現出豐富的質地與絲滑的口感,伴隨著令人振奮的清新感與飽滿的果香,還融合了一種來自白堊土壤的微妙咀嚼感(chalky chewiness),賦予酒體更多層次與個性。
這是一款極具誘惑力與表現力的香檳,兼具濃郁與優雅,特別推薦搭配酥脆的豬腳料理享用,兩者交融後能激發更多風味的深度與趣味。
品牌介紹:
Simart-Moreau
Simart-Moreau 酒莊的故事始於 1977 年,當時釋...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Ulysse Collin Les Maillons Blanc de Noirs Extra Brut NV
酒款介紹:
這款 Blanc de Noirs(100% Pinot Noir)來自 Côteaux du Sézannais 的 Les Maillons 單一園,葡萄藤種植於 1971 至 1972 年。以 2019 為基酒年份,加入 50% 的 2018 儲備酒,經過 36 個月酒渣陳釀(sur lattes),於 2023 年 2 月 14 日除渣,補糖僅 1.7 g/L,屬於極乾型 Extra Brut。
酒質介紹:
酒液散發出野櫻桃與玫瑰紅莓的芬芳,入口果味奔放而優雅,結構緊實、口感層層堆疊。中段帶出迷人的烘烤香、...
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未稅:NT$ 0
Ulysse Collin Les Roises Blanc de Blancs Extra Brut NV
酒款介紹:
這款 Blanc de Blancs 採用 Congy 地區來自南向山坡的老藤 Chardonnay,為 massale selection(混合選種)葡萄,風味複雜且具張力。酒款以 2015 年為基酒年份,混入 40% 同一地塊的儲備酒,並在酒渣上熟成達 48 個月,於 2020 年 3 月除渣。
酒質介紹:
酒質強勁有力,香氣中交織著野莓果、壓碎的花瓣、烤土司、鉛筆屑與燧石碎片的煙燻感,還有明顯的鹽之花礦物氣息,細節豐富且具有深度。尾韻極長,留下清晰的礦石與香料印象。
這是一款張力強、風格深邃的白中...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
ALFRED GRATIEN CUVEE PARADIS BRUT
精選特級園與一級園
全球首席女性葡萄酒專家 Jancis Robinson讚賞,3大最值得期待的年份香檳!
各式世界級料理皆百搭
得獎紀錄:
Wine Spectator: 94 Point
Wine Enthusiast: 94 Point
酒款介紹:
精選特級園與一級園之葡萄釀製,呈現令人喜歡的沁黃,標示香檳的成熟度,但維持活潑的口感,且有鮮活的芳香感染力。
全球首席女性葡萄酒專家 Jancis R...
NT$ 6,120 NT$ 6,800
未稅:NT$ 6,120
ALFRED GRATIEN MILLESIME 2009
2009 香檳完美呈現亞佛‧格拉帝酒莊的經典風格,且非常適合陳年
酒款介紹:
雖然 2009 年的夏天是香檳區較為炎熱的夏天,但由於小雨的到來,葡萄藤沒有缺水的壓力,因此,葡萄得以及時成熟並且非常健康,亞佛‧格拉帝年份 2009 香檳完美呈現亞佛‧格拉帝酒莊的經典風格,且非常適合陳年;開瓶時,有著桃子、梨子,春天般的花香味混和著奶油餅乾香氣。一段時間後,櫻桃、青蘋果與些許烤麵包香氣,入口可感受到飽滿的酒體,明亮出色的酸度與絲滑般的細緻泡泡,尾韻優雅綿長,可長達 12 秒之久。
酒質介紹:
顏色...
NT$ 4,770 NT$ 5,300
未稅:NT$ 4,770
ALFRED GRATIEN BLANC de BLANCS
法國總統馬克宏在法國總統官邸(愛麗舍宮)的御用香檳 (2015正年份)
使用最好的橡木桶
得獎紀錄:
獲選法國總統馬克宏在法國總統官邸(愛麗舍宮)的御用香檳 (2015正年份)
Wine Enthusiast Vintage Chart: 2015年份香檳評鑑95分
Robert Parker Vintage Chart: 2015年份香檳評鑑93分
酒款介紹:
精選頂級園的Chardonnay葡萄釀製,使用最好的橡木桶。
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NT$ 4,320 NT$ 4,800
未稅:NT$ 4,320
ALFRED GRATIEN BRUT CLASSIQUE ROSE
自1906年以來一直是英國葡萄酒界的珍藏!
Jancis Robinson 心目中10款最美妙果感的粉紅香檳!
得獎紀錄:
2020 德國年度酒類競賽(Mundus Vini) -金牌獎
2020 德國柏林葡萄酒大賽(Berliner Wein Trophy)–金牌獎
Wine Spectator: 92 Point/ Robert Parker: 92 Point
酒款介紹:
法國亞佛‧格拉帝 經典粉紅香檳有著優雅氣泡,新鮮且芬芳,飽...
NT$ 3,420 NT$ 3,800
未稅:NT$ 3,420
ALFRED GRATIEN CUVEE BRUT CLASSIQUE
自1906年以來一直是英國葡萄酒界的珍藏!
Jancis Robinson 心目中20支最好的NV香檳!
得獎紀錄:
2020 侍酒師葡萄酒大獎(Sommelier Wine Awards)–金牌獎
2020 德國年度酒類競賽(Mundus Vini) -金牌獎
2020 德國柏林葡萄酒大賽(Berliner Wein Trophy)–金牌獎
2019 AWC Vienna International Wine Challenge–金牌獎
2019 德國年度酒類競賽(...
NT$ 2,610 NT$ 2,900
未稅:NT$ 2,610
Henri Giraud PR18-90 NV
酒款介紹:
經過十二代的試驗與淬鍊,Henri Giraud 的每一款年份香檳都是獨一無二的傑作。酒莊位於香檳區 Aÿ 的家族莊園,葡萄汲取來自阿爾貢森林(Argonne)白堊質 Grand Cru 土壤的精華。
PR18-90 MV 為創新的多年份混釀,融合自 1990 年起建立的兩套「永續儲酒(Perpetual Reserve)」系統,兼具層次與深度,卻依然易於飲用。香氣奔放,帶有烤榛果、熟杏桃與桃核的風味,展現出精緻優雅又極具飲用樂趣的風格。
酒莊介紹:
Henri Giraud
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NT$ 0
未稅:NT$ 0
Henri Giraud PR19-90 NV
酒款介紹:
這款香檳風味豐富,結構複雜,如同一款成熟的白酒。香氣中交織著熟果、堅果與奶油氣泡的綿密質地,入口後可感受到布里歐修、烘烤榛果、乾果的豐厚層次,並伴有奶油卡士達與白桃的細緻氣息酒體中等至飽滿,帶有奶油布蕾與奶滑質地,尾韻極長且結構複雜。
風格濃郁、極具餐搭潛力,現飲風味佳,並具備未來十年內持續演化的潛力。
酒莊介紹:
Henri Giraud
2005年,酒評家Robert Parker將Henri Giraud形容為:「幾乎沒有人聽過的的偉大香檳酒莊」,Giraud-Hé...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Henri Giraud Argonne' Ay Grand Cru Brut 2002
酒款介紹:
這是一款兼具力量與優雅的香檳,展現出豐富的柑橘系清新風味,帶有血橙、葡萄柚的果香,融合烤吐司、乾燥柑橘花、白薰衣草、丁香、豆蔻與辛香料的層層變化。口感緊緻有力,礦物感清晰強烈,氣泡細緻緊密,餘韻悠長無盡。
雖具極佳陳年潛力,但現在開瓶也同樣迷人可口。
酒莊介紹:
Henri Giraud
2005年,酒評家Robert Parker將Henri Giraud形容為:「幾乎沒有人聽過的的偉大香檳酒莊」,Giraud-Hémart家族從1625年以來就一直在Aÿ釀造香檳,但在...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Henri Dubois Brut
酒質介紹:
清澈明亮的色澤伴隨細緻的氣泡,純淨活潑的礦石氣息融合清新的檸檬風味,伴隨隱約淡雅的奶油麵包香氣,清爽細膩,物超所值。
酒泥陳釀25個月,並使用陳年葡萄酒 (約15%) 補液
建議搭配:
建議飲用溫度8-10℃,適合當做開胃酒,或是搭配前菜、禽肉或魚類料理。
產區介紹:
【引領香檳產業的家族集團】 G.H. Martel集團隸屬於Rapeneau家族,距今已成立約150年。在香檳區坐擁面積900公頃的葡萄園及一座建於西元2世紀且被列為世界遺產的酒窖,...
NT$ 1,575 NT$ 1,750
未稅:NT$ 1,575
Henri Dubois Brut Rosé
得獎紀錄
專業酒評家 Sam King 創立的葡萄酒網站 Wine Orbit/葡萄酒軌道 評分94
2017 Metro's Top 50 Wines for Winter 排名 Top 10
酒質介紹:
清澈明亮的色澤伴隨細緻的氣泡,純淨活潑的礦石氣息融合清新的檸檬風味,伴隨隱約淡雅的奶油麵包香氣,清爽細膩,物超所值。
酒泥陳釀25個月,並使用陳年葡萄酒 (約15%) 補液
建議搭配:
建議飲用溫度8-10℃,適合當做開胃酒,或是搭配前菜、禽肉...
NT$ 1,665 NT$ 1,850
未稅:NT$ 1,665
Champagne Cheurlin Noellat Carte d'Or Brut NV
酒質介紹:
在經典香檳(Carte d'Or Brut)的基礎中,加入了稍微多一些的糖分,讓酒體更為圓潤,降低了些許酸度,讓這款香檳喝起來 更容易人口,口感柔美,圓潤,帶有一絲成熟梨子和李子的氣息。
適合搭配微辣的食物,也可以跟檸檬派等甜點一起享用!
酒莊介紹:
身為近年布根地最受矚目的新銳釀酒師之一,Maxime Cheurlin憑藉一款又一款的佳釀,以及在酒款上充分發揮每個年分的特性,震撼葡萄酒界!由於需求太過殷切,太多人都想要一親芳澤的狀況下,Maxime Cheurlin另成立了微型酒商事業(Maxime ...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Bollinger R.D. (Recently Disgorged) ’08
酒款介紹:
R.D.全名是Récemment Dégorgé,也就是近期除渣。Bollinger女士在1967年創造這款香檳,讓廣大的香檳愛好者可以感受到長時間浸泡酵母的熟成魅力,這絕對是一個劃時代的作品。也是為什麼Bollinger R.D.成為詹姆士龐德的個人最愛。
此系列香檳會在R.D不久後立即上市,是為了保有香檳的新鮮度以及風味。通常發酵期間會比法定期間來的更久,是為了加強香檳的架構及風味複雜度。Bollinger的R.D系列香檳可以在去渣的當年份飲用,也可陳年並靜靜地等待,陳年後釋放出更多的香氣、風味以及複雜度。
酒...
NT$ 13,200 NT$ 17,600
未稅:NT$ 13,200
CHAMPAGNE BOLLINGER BOLLINGER Vieilles Vignes Françaises (VVF)
酒質介紹:
散發著深色金黃色光芒,有如一遍成熟飽滿的稻穗般,溫暖又動人。又像蘋果、又像梨子的複雜香氣,摻雜了李子與乾果,濃郁的水果香氣;果香隨後化為摩卡和烤麵包的微微焦香味,層次豐富。味道非常可口,口感複雜但同時卻非常精準。美妙的滋味縈繞口中不散,留下帶有一點鹹味的尾韻。
搭配白色魚子醬、松露、炒蘑菇等等。
在二十世紀初,法國香檳區的許多葡萄藤都死於根瘤菌,只有少數的存活下來,而這瓶VVF香檳就是使用那些生存下來,最原始的法國老藤葡萄果實所釀製的。這些法國老藤至今都是使用最原始、貴族所流傳下來的方法來栽種以及照...
NT$ 87,930 NT$ 97,700
未稅:NT$ 87,930
CHAMPAGNE BOLLINGER BOLLINGER Special Cuvee Rosé NV
得獎紀錄:
NV Robert Parker 91+
NV Wine Spectator 93
酒質介紹:
口感上仍然是Pinot Noir帶出來的野莓果、小紅莓、櫻桃與草莓等,些微的辛香感,尾韻帶有柔順單寧的觸感,經由氣泡的釋放,表現了桃色的挑逗。
如此紅色漿果氣味且帶有一點辛香的Rose,情不自禁就想到煙燻鮭魚,或是奶油烤龍蝦。如果想搭配一些甜食,可以選擇淡雅的檸檬塔或是草莓派等等。
如果你有一系列的Bollinger香檳,不難發現此款Rose與Special Cuvee的瓶身造型有別於...
NT$ 5,670 NT$ 6,300
未稅:NT$ 5,670
CHAMPAGNE BOLLINGER BOLLINGER Special Cuvee NV
得獎紀錄:
NV Robert Parker 92
NV Wine Spectator 93
酒質介紹:
甫倒入杯中即呈現金黃色澤與冉冉而昇的氣泡。雖然是NV香檳,但是陳年時間超過法定要求15個月的兩倍時間,而其中更包含了5到15年足夠份量的Reserve Wine,讓香味與口感更有層次,不僅僅是成熟的果香,還帶有烘烤蘋果、蜜餞與剛出爐的比司吉的香味。
如此細緻又複雜的香檳,很適合搭配生魚片或是壽司,些微的芥末無傷大雅。如果想要凸顯香檳的複雜層次,則可以選擇清淡的菜色,像是水煮白蝦或是川燙透抽等。
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NT$ 4,000 NT$ 4,900
未稅:NT$ 4,000
CHAMPAGNE BOLLINGER BOLLINGER PN Blanc de Noirs NV
得獎紀錄:
NV Robert Parker 93
NV Wine Spectator 92
酒質介紹:
酒體閃爍著金黃光芒,色澤細緻。一開瓶櫻桃、水果果醬、風乾無花果的甜香就傳來,接著可以聞到接骨木花、梨子和一種烘烤的濃郁、複雜香氣。一入口就能感受到滿滿的果香搭配讓人口水直流的酸度,水蜜桃和杏桃的風味搭配上榛果和金合歡的特殊氣息,交融出活力十足、帶有柚子香氣的美妙尾韻。
可以搭配魚子醬、松露、炒蘑菇等等,或是鮮味明顯的蝦蟹料理;單獨品飲也非常適合。
黑皮諾可以說是伯蘭爵酒廠香檳的重要支柱,...
NT$ 5,517 NT$ 6,130
未稅:NT$ 5,517
CHAMPAGNE BOLLINGER BOLLINGER La Grande Année Rosé
得獎紀錄:
2021年 Robert Parker 95
2021年 Wine Spectator 96
酒質介紹:
2012年的伯蘭爵頂級年份粉紅香檳表現力非常優秀,飽滿、新鮮又複雜。黑皮諾葡萄為這瓶伯蘭爵染上玫瑰花瓣般淡淡的粉紅色澤,精緻又優雅。散發著紅醋栗與黑色水果交織而成的濃郁,當中還加入了柑橘的清香,讓香氣更加完美。清新的口感,細緻的氣泡結構在口中旋轉,帶來充滿活力的結尾感受。
適合搭配以鹹味為主的料理,例如鴨胸、烤春雞等等。
這瓶頂級年份粉紅香可以說是頂級年份香檳(La Gran...
NT$ 11,160 NT$ 12,400
未稅:NT$ 11,160
CHAMPAGNE BOLLINGER BOLLINGER La Grande Année
得獎紀錄:
2021年 Robert Parker 95
2021年 Wine Spectator 97
2021年 Wine Spectator 2020 Top 100 #10
酒質介紹:
精緻的色澤和金黃色調是葡萄成熟的標誌,並且也反映出伯蘭爵酒廠傳統的釀酒方式。一倒入杯中,豐沛有力量十足的香氣就散發出來。一開始,你會先聞到杏桃、杏仁、榛果的香氣;接著轉為蜂蜜和麥片的甜香,編織成一場嗅覺的交響樂。有著非常獨特的的結構和口感,緊實、絲滑、味道長遠,結尾飽滿又精緻。
適合搭配烤生蠔、奶油扇...
NT$ 6,800 NT$ 9,680
未稅:NT$ 6,800
CHAMPAGNE BOLLINGER BOLLINGER Special Cuvee
得獎紀錄:
NV Robert Parker 92
NV Wine Spectator 93
酒質介紹:
甫倒入杯中即呈現金黃色澤與冉冉而昇的氣泡。雖然是NV香檳,但是陳年時間超過法定要求15個月的兩倍時間,而其中更包含了5到15年足夠份量的Reserve Wine,讓香味與口感更有層次,不僅僅是成熟的果香,還帶有烘烤蘋果、蜜餞與剛出爐的比司吉的香味。
如此細緻又複雜的香檳,很適合搭配生魚片或是壽司,些微的芥末無傷大雅。如果想要凸顯香檳的複雜層次,則可以選擇清淡的菜色,像是水煮白蝦或是川燙透抽等。
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NT$ 4,950 NT$ 5,500
未稅:NT$ 4,950
Champagne Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill
酒質介紹:
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NT$ 0
未稅:NT$ 0
Champagne Pol Roger Champagne Pol Roger Rosé
酒質介紹:
...
NT$ 3,870 NT$ 4,300
未稅:NT$ 3,870
Champagne Pol Roger Blanc de Blancs
酒質介紹:
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NT$ 4,410 NT$ 4,900
未稅:NT$ 4,410
Champagne Pol Roger Champagne Pol Roger Brut Reserve
世界第一香檳品牌
英國皇室婚宴御用香檳
酒質介紹:
...
NT$ 1,980 NT$ 3,500
未稅:NT$ 1,980
Champagne Lombardi Cuvee Hyménée
酒質介紹:
釀製法:24個月泡渣,6~12個月瓶陳釀
濃郁的黃色水果風味與熱騰騰的 烤麵包香氣,伴有百合花和蜂蠟氣息。酒體飽滿緊實,精緻優雅的氣泡以及結構良好的輪廓。
特色介紹:
並非所有含有氣泡的葡萄酒皆可稱為香檳。香檳其實為法國的一 個地名,除了需產自法國香檳區外,使用的葡萄品種需為夏多內、黑皮諾或者皮諾莫尼耶其中一種。且釀造方式為傳統的瓶中二次發 酵,此傳統製法於2015年被聯合國教科文組織納入世界遺產。符合以上條件的才能稱上香檳。因傳統製法耗工費時,法定至少需 於瓶中陳放15個月,因此價格較為昂貴。
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NT$ 3,855 NT$ 4,380
未稅:NT$ 3,855
Champagne Lombardi Cuvee Brut Blanc de Blancs NV
得獎紀錄:
WS 91pt
酒質介紹:
釀製法:36個月泡渣, 12個月瓶陳釀
散發著成熟的桃子、烤杏仁與黃色水果的香氣,酒體中等至濃郁果味濃郁,酸度活潑、個性迷人,富有表現力。這是一款成熟、豐富的香檳,具有強烈的吸引力。
特色介紹:
Blanc de Blancs,法文直譯為白中白,指僅使用白葡萄釀造的香檳。於香檳區 (Champagne),最常使用的白葡萄品種為夏多內。因此區域的白堊土質最適合夏多內葡萄品種的生長,並賦予葡萄更豐富的礦物質。一般而言,白中白...
NT$ 2,860 NT$ 3,250
未稅:NT$ 2,860
Champagne Lombardi Cuvee Brut Anthese(Rose) NV
得獎紀錄:
WS 90pt
酒質介紹:
釀製法:24個月泡渣, 6~12個月瓶陳釀
成熟的覆盆子和桃子的濃郁風味,與柑橘蜜餞的味道互相結合,以多汁且宜人的酸度收尾。非常平衡且平易近人,氣泡細緻高雅。
特色介紹:
粉紅酒款的色澤來自於黑葡萄的皮,壓榨時選用黑皮諾與夏多內葡萄一起榨汁。以低溫短暫泡皮,使其產生獨特的粉色與莓果香味。葡萄酒的單寧來自葡萄皮,粉紅香檳因短暫泡皮,故單寧較重,整體風味也較香檳來的豐厚與鮮明。奔放與活潑的莓果與桃子香 氣為粉紅香檳帶些有趣的...
NT$ 3,080 NT$ 3,500
未稅:NT$ 3,080
Champagne Lombardi Cuvee Brut Blanc de Noirs NV
得獎紀錄:
WS 91pt
酒質介紹:
散發出蘋果乾、梨子與堅果的香氣,伴隨著茴香和乾玫瑰,增加了複雜性。這款香檳口感乾爽持久,帶有清新的野生漿果與淡淡的柑橘香。
釀製法:36個月泡渣, 12個月瓶陳釀
特色介紹:
Blanc de Noirs法文直譯為黑中白。是完全使用紅葡萄製作的香檳。於香檳區常使用的紅葡萄品種為黑皮諾(Pinot Noir)與皮諾莫尼耶(Pinot Meunier)。 黑中白香檳可以是100%單一品種或者兩種葡萄混釀。黑中白的香氣通常較豐厚,...
NT$ 2,630 NT$ 2,990
未稅:NT$ 2,630
Champagne Lombardi Cuvee Brut Axiome NV
酒質介紹:
Axiome 散發出桃子與梨子香氣,並帶有淡淡的檸檬果香。伴有非常清爽的酸度,以及烤麵包與精緻香料的味道。是一款非常平衡的香檳,氣泡細膩持久。
釀酒註記: 24個月泡渣, 12個月瓶陳
醒酒時間:即飲
建議搭配:
開胃冷, 生蠔, 煎扇貝。
產區介紹:
法國香檳區常使用的三款葡萄品種為夏多內 (Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)與皮諾莫尼耶(Pinot Meunier)。除了黑中白與白中白外,更常見的為紅白葡萄混釀的...
NT$ 2,420 NT$ 2,750
未稅:NT$ 2,420
Champagne Lombardi Cuvee Brut Axiome NV
酒質介紹:
Axiome 散發出桃子與梨子香氣,並帶有淡淡的檸檬果香。伴有非常清爽的酸度,以及烤麵包與精緻香料的味道。是一款非常平衡的香檳,氣泡細膩持久。
釀酒註記: 24個月泡渣, 12個月瓶陳
醒酒時間:即飲
建議搭配:
開胃冷, 生蠔, 煎扇貝。
產區介紹:
法國香檳區常使用的三款葡萄品種為夏多內 (Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)與皮諾莫尼耶(Pinot Meunier)。除了黑中白與白中白外,更常見的為紅白葡萄混釀的...
NT$ 5,887 NT$ 6,690
未稅:NT$ 5,887
VEUVE CLICQUOT PONSARDIN BRUT NV
產品介紹:
Mumm (納帕瑪姆) 是 Napa Valley 最知名的氣泡酒莊之一。它的起源可以追溯到法國香檳區的國際知名香檳品牌 - GH Mumm。在 1970年代後期,GH Mumm 來到加州創立出有著法國背景的精製的、手工氣泡酒。
Brut Prestige 葡萄在清爽的早晨時間手工採摘,以確保它們以剛採摘的狀態到達酒廠。主要發酵在涼爽的溫度和不銹鋼罐中進行,以保持新鮮度和。在精選的法國橡木桶中陳釀,以增加最終混合的深度、複雜性。在初始發酵之後,混合藝術就開始了。釀酒師們找到完美的葡萄酒混合來創造他們的標誌性口味。然後將完成的酒液裝瓶進行第二次發酵。平均 18 個...
NT$ 4,500 NT$ 4,900
未稅:NT$ 4,500
Champagne Egly-Ouriet, "Vieilles Vignes" Blanc de Noir
酒款介紹:
漢斯山區(Montagne de Reims)是香檳區最北的產區,卻以高品質的黑皮諾(Pinot Noir)而聲名遠播。在香檳區僅有的17個特級村(Grand Cru)中,就有多達11個座落於此,可見其風土優勢與釀造實力。區內坡度向陽、石灰質土壤極為適合黑皮諾的生長,尤其以 Ambonnay 村最為著名,被譽為全香檳區黑皮諾的最佳產地。此外,部分區域亦非常適合栽培慕尼耶(Meunier)與夏多內(Chardonnay),使得漢斯山區的小農香檳風格多元,百家爭鳴,展現出豐富的風土特色。
來自 Ambonnay 特級村的這款香檳,被譽為全香檳區最頂尖的黑中白之一...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Tarlant BAM!Blanc - Arbanne - Meslier
得獎紀錄
James Suckling 94分
Robert Parker 91分
Wine Spectator 91分
酒質介紹:
金黃色的酒體帶著一抹初泡青茶的綠意,帶有綿密細緻的氣泡。活潑的氣泡,清爽新鮮的柑橘尾韻。
土壤: 石灰質土和矽砂。
葡萄藤年齡: 16年。於2003年採用混合選擇法種植。
葡萄採收期: 一部分來自2007年的珍藏,另一部分採自2009年10月7日。
釀造過程: 通過自流法粹取酒液,隨後放入法國橡木桶內進行6個月的一次發酵。沒...
NT$ 6,210 NT$ 6,900
未稅:NT$ 6,210
Tarlant La Vigne d'Antan Non Greffee Chardonnay
得獎紀錄
Gault Millau Guide:17 /20
Gerhard Eichelmann:* * * * *
Revue du Vin de France Guide:16.5 / 20
酒質介紹:
金黃色的酒體帶有一抹春茶的綠意,香檳氣泡不斷的湧出如水晶慕斯般耀眼綿密。香氣集中,充滿白花的香氣,特別是洋槐與菩提花,另外,還有一股純正血統夏多內才獨有的法國古原生蘋果"Reine de reinette"的香氣。口感明亮並且純淨,口感上有著絲滑般的礦石感,初始的白色水果香氣如漣漪般發展出杏仁與榛...
NT$ 11,340 NT$ 12,600
未稅:NT$ 11,340
Tarlant La Vigne Royale Blanc de Noirs
得獎紀錄
James Suckling 93分
Robert Parker 92分
Revue du Vin de France Guide:16.5 / 20
Bettane & Desseauve:16.5 /20
Jacques Dupont:17 /20
Exclusive Champagne Guide:16 / 20
酒質介紹:
清澈明亮的酒色,氣泡細緻集中並出現金色的氣泡鏈。成熟果實的誘人香氣,包含了烤杏仁、黃皮李和蘋果熟成的香味。
土壤: ...
NT$ 6,930 NT$ 7,700
未稅:NT$ 6,930
Tarlant Tradition
得獎紀錄
Robert Parker 評分 91
Harpers Magazine : "excellent wine"
The Observer Magazine : "rich, concertrated fizz"
酒質介紹:
酒體清澈明亮,氣泡細緻集中並出現金色的氣泡鏈。成熟果實的誘人香氣,包含了烤杏仁、黃皮李和蘋果熟成的香味。難以忽視的鮮活口感與持續力,具結構性的圓潤,一絲蜂蜜蛋糕與焦糖的香氣取悅許多愛酒人士的味蕾。
遵循Tarlant的家族傳統,頑固地堅持以Vintage的高規格...
NT$ 2,250 NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,250
Tarlant Tradition
得獎紀錄
Robert Parker 評分 91
Harpers Magazine : "excellent wine"
The Observer Magazine : "rich, concertrated fizz"
酒質介紹:
酒體清澈明亮,氣泡細緻集中並出現金色的氣泡鏈。成熟果實的誘人香氣,包含了烤杏仁、黃皮李和蘋果熟成的香味。難以忽視的鮮活口感與持續力,具結構性的圓潤,一絲蜂蜜蛋糕與焦糖的香氣取悅許多愛酒人士的味蕾。
遵循Tarlant的家族傳統,頑固地堅持以Vintage的高規格...
NT$ 25,500 NT$ 45,600
未稅:NT$ 25,500
Tarlant Rose Zero Brut Nature
得獎紀錄
Robert Parker:"a gorgeous, utterly pure wine - 93 pts"
Gault Millau Guide:15.5 /20
Revue du Vin de France Guide:15.5 / 20
酒質介紹:
閃耀的珊瑚紅色澤,開瓶後一股驚人的紅色柑橘香氣湧出瓶口,緊接著紅色水果的香氣與一絲東方香料的氣息,肥美的口感伴隨著令人深刻的異國水果芬芳,其中以紅醋栗與覆盆子為首帶出香草與東加豆的尾韻氣息。
一款糖分零添加的桃紅自然香檳,以純粹的...
NT$ 3,240 NT$ 3,600
未稅:NT$ 3,240
Tarlant Cuvee Louis
得獎紀錄
James Suckling 95分
Wine Enthusiast 94分
Robert Parker:"Elegant Champagne of the highest level - 94 pts"
Richard Juhlin:90-93 pts
Wine Spectator 93分
Vinous 90分
Hugh Johnson :"Remarkable"
Harpers Magazine:"Superb"
Guide Hachette:3-star
Ge...
NT$ 4,410 NT$ 4,900
未稅:NT$ 4,410
Tarlant La Vigne d'Or Blanc de Meuniers
得獎紀錄
Robert Parker 94分
Richard Juhlin Champagne Guide:89-90 /100
Bettane & Desseauve:16 /20
Gerhard Eichelmann:* * * * *
Gault Millau Guide:17 / 20 - Editor's choice
Revue du Vin de France Guide:16 / 20
酒質介紹:
溫暖的金黃色酒體伴隨著耀動的香檳氣泡,強勁飽滿並霸氣的...
NT$ 5,760 NT$ 6,400
未稅:NT$ 5,760
Mumm Cordon Rouge NV
酒款介紹:
自1876年以來,那條象徵榮耀的紅絲帶就代表著美好時刻的開端:與好友共享的歡聚時光。Mumm Cordon Rouge 經典香檳由超過 100 個葡萄園釀造而成,展現香檳產區的多樣風土,融合奔放鮮明的 Pinot Noir 個性,體現品牌一貫清新有活力的風格。
這款 Brut 香檳選用來自法國香檳區超過 120 個村莊的葡萄,包含:
Montagne de Reims 與 Aube 地區的 Pinot Noir(品牌代表品種)
Côte des Blancs、Sézan...
NT$ 0
未稅:NT$ 0