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杜瓦樂華 玫瑰微甜香檳 NV

杜瓦樂華 玫瑰微甜香檳 NV
法國 -10 %
標籤: 香檳
杜瓦樂華 玫瑰微甜香檳 NV

DUVAL LEROY LADY ROSE

國家:法國

產區:Chardonnay (白丘特雷佩 Trépail)

           Pinot Noir (蘭斯 Montagne de Reims)

酒莊:Duval Leroy 杜瓦樂華

葡萄品種:85% Chardonnay、 15% Pinot Noir

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  • 陽光親吻過的愉悅滋味

  • 美食愛好者的卓越香檳

酒款介紹:

才女莊主卡蘿的創新佳釀,特意使用兩種香檳釀製工法。將部分浸漬泡皮的黑皮諾,混和一次發酵換桶過後的夏多內與黑皮諾,再進行瓶中二次發酵,藉此賦予其高雅而複雜、令人享受的風味。

酒質介紹:

顏色 - 明快的亮粉色。

酒質 - 滿溢野草莓蜜餞甜香,味蕾在淡淡的酸中被喚醒,繼而充斥著紅色水果爆發香氣,並帶著陽光親吻過後成熟的柑橘、檸檬氣息。果味結構清新光滑,與濃郁而清脆的風味相得益彰。

作為美食愛好者的卓越香檳,Lady Rose 令香檳新手和鑑賞家都心滿意足。

適飲建議:

試飲溫度 - 8℃-10℃

佐餐食物 - 適合各種聚會場合的愉悅香檳。可搭配紅肉(鴨肉、牛排)或白肉(松阪豬、肋排),風味禽肉。與草莓檸檬塔、草莓生乳捲、蘋果派、牛奶巧克力蛋糕等甜點相佐風味更佳。

酒莊介紹:

Duval Leroy 杜瓦樂華

酒莊位於 Côte des Blancs 白丘內的名村,Vertus 維特司,是此主要產區內唯一的一間香檳酒廠,就位於白丘頂端,地理位置絕佳。歷經 160 年以上的傳統淬鍊,致力於釀造出優雅、細緻、高品質的卓越香檳,系列產品服務全球近三百多間的米其林餐廳,聲譽卓著。

 

共兩百公頃的永續葡萄園,幾乎全由一級園和特級園所組成,這在香檳世界聞所未聞。主力為精彩優異的白丘 Côte des Blancs 夏多內香檳系列,以及 Montagne de Reims 蘭斯山間星盤密布的典雅黑皮諾,共同架構曼妙的粉紅香檳,輕快而優美,評價熠爍,成就斐然,儼然係俯瞰 Côte des Blancs 香檳區典雅內斂的一座燈塔。

 

全球十大香檳品牌的杜瓦樂華,1859 年由兩大家族杜瓦(DUVAL)和樂華(LEROY)結合而成,自創立以來,便始終維持著百分百的家族營運,並以身為法國企業為榮,在香檳產區由跨國財團收購持有的景況中,顯得獨樹一格。

 

共六代知識傳承的杜瓦樂華,將葡萄園劃分為更精細的微型地塊,進行小批次生產,完整表達最微妙的風土複雜性。從葡萄園種植、收穫、釀造、特殊設計的白堊酒窖熟成,到裝瓶貼標一律不假手他人,是現存香檳區規模最大的獨立酒莊。堅持道地高尚的香檳釀造工藝,卡蘿女士與她的三個兒子,Julien、Charles 和 Louis 組成了強而有力的團隊,發揚法國風土香檳,透過創意傳統與熱情,引領下一個香檳世代與專業人士共同展望未來。

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