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產 地 : 高知縣
酒 藏 : 醉鯨酒造
原 料 米 : 國產米
精米步合 : 55%
酒精度數 : 16%
日本酒度 : +6.5
酸 度 : 1.7
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極致食中酒之作，冷飲時口感乾淨簡潔，略帶柑橘系的調性；溫熱飲時，果酸感轉為圓潤，尾韻回甘。
米旨味與柑橘系的調性，讓此款作品成為人氣食中酒，香氣濃郁卻又不過於奔放，保有醉鯨特有的酸味，飲用溫度相當廣泛，冷飲時的口感簡潔俐落，略帶果香的酸甜味；熱飲時，酒體風格轉為圓滑柔潤，尾韻回甘，令人回味無窮。
高知縣數一數二大酒造,創新之路沒有極限。
2018年,醉鯨成立新的土佐藏,引進最新型的機器配合酒造的釀酒技術,向全世界推廣醉鯨所堅持的「餐中酒美學」,如品牌形象,醉鯨的發展宏圖就像鯨魚身體一樣廣大。霸氣豪飲,延續土佐武士的精神。
酒造命名發想自土佐藩主山內容堂的字號「鯨海醉候」,揣摩這位武士的心境,醉鯨釀造的酒體爽口俐落,適合豪飲的清酒調性,讓醉鯨在日本酒市場佔有一席之地。
