Saracco Pinot Nero
90/100(Vt2016 Wine Enthusiast)
特色介紹:
葡萄來自Castiglione Tinella鎮的Municipality 和Castagnole delle Lanze葡萄園,輕微壓榨後放入不鏽鋼槽中發酵,少部分放入小橡木桶中培養12至14個月。
有如一場盛大的莓果派對,藍莓、黑莓和蔓越莓等香氣集於一處,口感圓潤,單寧絲柔爽滑,適合搭配香料肉類料理,或是陳年的起司。
酒莊介紹:
Saracco 莎拉蔻酒莊
Robert Parker:「餐後一杯 Saracco Moscato d'Asti 是我可以想像到最美妙...
NT$ 1,400
未稅:NT$ 1,400
MOLETTO Special Edition 1.5L
酒款介紹:
優雅的頂級紅酒,伴隨橡木桶長時間陳年而來的感官享受,一款值得細細品嘗的佳作。
具穿透力的紅寶石酒色,一絲紫羅蘭的酒暈,層次豐富且香氣濃郁複雜,酒體紮實有力,細膩和諧的單寧均衡優雅。
釀造方式
使用2000年份的Merlot與Franconia釀造,橡木桶陳放七年。
佐餐建議
宜搭配各種紅肉與陳年起司,也可與巧克力甜點搭配,適合餐後細細品嘗。
得獎紀錄:
VINITALY - INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2008 Gold Medal
INTERNATIONAL WINE CHALLEN...
NT$ 5,000
未稅:NT$ 5,000
MOLETTO Special Edition 3L
酒款介紹:
優雅的頂級紅酒,伴隨橡木桶長時間陳年而來的感官享受,一款值得細細品嘗的佳作。
具穿透力的紅寶石酒色,一絲紫羅蘭的酒暈,層次豐富且香氣濃郁複雜,酒體紮實有力,細膩和諧的單寧均衡優雅。
釀造方式
使用2000年份的Merlot與Franconia釀造,橡木桶陳放七年。
佐餐建議
宜搭配各種紅肉與陳年起司,也可與巧克力甜點搭配,適合餐後細細品嘗。
得獎紀錄:
VINITALY - INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2008 Gold Medal
INTERNATIONAL WINE CHALLEN...
NT$ 10,000
未稅:NT$ 10,000
MOLETTO Special Edition 5L
酒款介紹:
優雅的頂級紅酒,伴隨橡木桶長時間陳年而來的感官享受,一款值得細細品嘗的佳作。
具穿透力的紅寶石酒色,一絲紫羅蘭的酒暈,層次豐富且香氣濃郁複雜,酒體紮實有力,細膩和諧的單寧均衡優雅。
釀造方式
使用2000年份的Merlot與Franconia釀造,橡木桶陳放七年。
佐餐建議
宜搭配各種紅肉與陳年起司,也可與巧克力甜點搭配,適合餐後細細品嘗。
得獎紀錄:
VINITALY - INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2008 Gold Medal
INTERNATIONAL WINE CHALLEN...
NT$ 15,000
未稅:NT$ 15,000
MOLETTO Merlot Barrel
酒款介紹:
細緻經典的Merlot紅酒,紅寶石酒色,透出紫羅蘭的酒暈,具有洋李果香、櫻桃、可可、香草與些微香甜味道,果香圓潤濃郁,結構平衡,餘韻悠長層次豐富,擁有經典的貴族紅酒特質。
釀造方式
葡萄在不鏽鋼桶發酵,並於26℃-30℃的溫度控制下浸皮25天,當酒精發酵完成後移入新的不鏽鋼桶內進行果酸發酵。放入225升的橡木桶15個月,接著裝瓶使其在瓶內6個月做最後雕琢。
佐餐建議
適合與重口味的義大利麵或小牛肉食用。
得獎紀錄:
1. ENOCONEGLIANO - 15° CONCORSO ENOLOGICO REGIONALE SELEZION...
NT$ 1,200 NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,200
MOLETTO Franconia
酒款介紹:
酒色呈現閃耀的紅寶石色,豐富醇美的果實香氣、覆盆莓與櫻桃果香,帶有一絲辛香味,單寧細緻鮮活,酒體飽滿紮實,搭配辣味食物特別出色。
具有國際水準的原生葡萄品種!
釀造方式
嚴密溫度掌控浸皮25天,以適當的壓力擠壓提取單寧。在桶內進行二次發酵3個月,再存放不鏽鋼桶8個月。最終的雕琢在裝瓶後進行。
佐餐建議
適合佐湯、加辣味調料的義大利麵、燒烤白肉和味道濃郁的魚類料理。
得獎紀錄:
AWC Vienna-IWC – Seal of Approval 維也納酒展 佳作
INTERNATIONAL WINE CHALLENGE ...
NT$ 1,000
未稅:NT$ 1,000
MOLETTO Colmello Rosso
酒款介紹:
將梅洛與法蘭科尼亞葡萄品種結合的完美佳作。
強烈的紅寶石色,多層次且令人陶醉的香氣,濃郁的紅莓果與香草氣息,微微的皮革香、巧克力、可可氣息均衡怡人。
果香與橡木的完美平衡。入口隨即感受到的華麗,高雅經典的氣息讓人難忘。
釀造方式
在精密溫度控制的環境下發酵後,移入中等Allier橡木桶,存放7年。最終的雕琢在裝瓶後進行,以達到完整平衡的架構。2012年1月裝瓶。
佐餐建議
宜搭配炭烤與香煎的紅肉,燉食、烤食及野禽、家禽肉類均適宜。
得獎紀錄:
1. AWC Vienna-IWC – GOLD MEDAL...
NT$ 3,000
未稅:NT$ 3,000
ÉTS. JEAN-PIERRE MOUEIX JPM Bordeaux
酒質介紹:
JEAN-PIERRE MOUEIX BORDEAUX 2016有著鮮豔的深紅色色澤。聞起來有草莓、甘草、香料和些微森林土壤氣息。口感柔和,單寧完美。尾韻帶有紅色莓果香調,清新且綿長。
適合搭配牛肉、鹿肉及羊肉類料理。
JEAN-PIERRE MOUEIX B ORDEA UX由Christian和Edouard Moueix親自挑選,由Merlot和Cabernet Franc組成。Merlot生長在波爾多右岸的粘土、砂礫和沙子土壤上,提供深度和復雜性,而Cabernet Franc則為混合帶來結...
NT$ 800 NT$ 890
未稅:NT$ 800
ÉTS. JEAN-PIERRE MOUEIX JPM Medoc '16
酒質介紹:
呈現明亮、飽和的酒紅色,散發帶有胡椒、甘草的黑醋栗果香。一入口就能感受到濃郁的風味,圓潤的單寧,完美的結構,果香與辛香融合,拉長了尾韻。
七里香豬五花、培根、洋蔥炒牛肉等。
Cabernet Sauvignon 跟 Médoc 產區可以說是天造地設的一對,Médoc 的砂礫土壤環境使得葡萄可以達到最佳的成熟度,讓果實擁有完整的結構,散發出成熟黑色水果的風味。Merlot 的添加,讓這瓶梅多克紅酒更加圓潤;些微的 Cabernet Franc 則為尾韻添加了一絲辛香氣。
...
NT$ 890 NT$ 990
未稅:NT$ 890
ÉTS. JEAN-PIERRE MOUEIX JPM Pomerol '16
得獎紀錄:
2017年 James Suckling 93
2017年 Vinous Antonio Galloni ian d'Agata 92
酒質介紹:
呈現沈穩又神秘的深紅色,顏色雖深但卻非常清澈,散發紫羅蘭、黑色水果、辛香料完美融合的香氣。剛入口時,可以感受到這瓶2016年的波美猴清新又新鮮的味道瞬間充滿你的口腔,絲滑的單寧,最後化為黑色水果的香氣,完美的結尾。
適合搭配燉雞、北京烤鴨,或是一些香味較清淡的紅肉。不建議搭配魚肉或是綠色蔬菜,較沒有辦法展現出這瓶酒口感的細微之處。
2...
NT$ 1,800 NT$ 2,000
未稅:NT$ 1,800
ÉTS. JEAN-PIERRE MOUEIX JPM Saint-Émilion
得獎紀錄:
2016年 James Suckling 90
酒質介紹:
JEAN-PIERRE MOUEIX SAINT-ÉMILION 2016 展現了一款奪目深紅色色澤。聞起來富有紫羅蘭和黑莓的香氣,並帶有一絲香料味。在口感上柔順且單寧柔滑。黑色水果的香氣展現出豐富而有表現力的張力。
適合搭配牛肉、鹿肉及羊肉類料理。
產區介紹:
位於波爾多的右岸,多以石灰岩和黏土、砂礫合的土壤為主,礦物質豐富,能為葡萄樹生長提供充足的養分,葡萄酒風格常帶有草本和各種複雜的...
NT$ 1,197 NT$ 1,330
未稅:NT$ 1,197
ÉTS. JEAN-PIERRE MOUEIX Haut Roc Blanquant '16
得獎紀錄:
2016年 James Suckling 91
酒質介紹:
Château Bélair-Monange 酒莊結合了該地區最具特權的地方的風土條件;位於 Saint-Émilion 最高點的中央高原地塊的石灰岩,表現出清新、礦物質及精緻的氣息,而濃郁的藍色斜坡粘土為葡萄酒展現出了有力量、尾韻悠長且獨特的優雅口感。
適合搭配牛肉、鹿肉及羊肉類料理。
HAUT ROC BLANQUANT 以 Bélair-Monange 葡萄園的歷史包裹命名。這個名字直譯為“高白岩”,強調了葡萄園的地質。自20...
NT$ 2,277 NT$ 2,530
未稅:NT$ 2,277
ÉTS. JEAN-PIERRE MOUEIX Annonce de Belair-Monange '15
得獎紀錄:
2015年 James Suckling 93
2015年 Robert Parker 90
酒質介紹:
豐富的果香味中分別嗅出覆盆子、黑櫻桃、桑葚等清新香氣,帶著一點雪茄盒以及乾草本的滿足香味,優雅緊緻的單寧口感,風味清新集中,至少可陳年至2025年,風味更佳。
各式亞洲料理,避免辛辣食物即可,或是燻烤魚類料理,都是很完美的搭配。
產區介紹:
位於波爾多的右岸,多以石灰岩和黏土、砂礫合的土壤為主,礦物質豐富,能為葡萄樹生長提供充足的養...
NT$ 4,437 NT$ 4,930
未稅:NT$ 4,437
ÉTS. JEAN-PIERRE MOUEIX Chateau Belair-Monange '16
得獎紀錄:
2016年 James Suckling 96
2016年 Robert Parker 97+
2016年 Wine Spectator 95
酒質介紹:
ChâteauBélair-Monange酒莊結合了Saint-Émilion最具特色的景點。來自中央高原地塊的石灰石提供新鮮、礦物質那精緻且揮之不去的芳香,而厚厚的藍色粘土為葡萄酒提供了優雅且有力量的獨特感。
適合搭配牛肉、鹿肉及羊肉類料理。
ChâteauBélair-Monange的歷史可以追溯到羅馬時代。它...
NT$ 12,150 NT$ 13,500
未稅:NT$ 12,150
ÉTS. JEAN-PIERRE MOUEIX Chateau Puy-Blanquet '17
酒質介紹:
新鮮的口感,小型黑色水果、藍色水果的風味搭配上濃厚的酒體搭配紮實有嚼勁的單寧,綿延不絕的尾韻。
與各式的肉類料理都是絕配,舉凡燉牛肉、烤雞、烤豬肉片都非常適合;也可以搭配沒有辣味的亞洲菜。
早在19世紀,Château Puy-Blanquet就被譽為Saint-Émilion產區最優秀的地塊之一,並在1889年世界博覽會中榮獲金牌獎。在有溫度調節的水泥槽中發酵,以保障發酵的過程,最後在橡木桶中陳年12個月。
產區介紹:
位於波爾多的右岸,多以...
NT$ 1,380 NT$ 1,530
未稅:NT$ 1,380
ÉTS. JEAN-PIERRE MOUEIX Chateau La Serre '16
得獎紀錄:
2016年 James Suckling 92
2016年 Robert Parker 90
酒質介紹:
深紅色的色澤,聞起來帶有非常豐富的黑梅蜜餞味;帶有著櫻桃多汁、清新且細緻,同時也有橡木的圓潤,酒體表現出非凡的張力,帶來如絲絨般順滑的單寧口感。
適合搭配牛肉、鹿肉及羊肉類料理。
莊園的熱情主人M. Luc d'Arfeuille喜歡在葡萄園和釀酒廠採用傳統方法,他的方法確保這種特殊的風土在他的葡萄酒中得到完美表現。手工耕種土壤以避免使用除草劑,並將葡萄園的工作保持在最低限度...
NT$ 4,050 NT$ 4,500
未稅:NT$ 4,050
ÉTS. JEAN-PIERRE MOUEIX Chateau Plince '11
得獎紀錄:
2011年 James Suckling 90
酒質介紹:
迷人的紅色水果以及淡淡的甘草香氣,多汁的水果以及甘草的清新與口感相呼應,單寧滑順,果香在口中久久不散,陳年實力10~15年以上。
燉牛肉、北京烤鴨或是瑪格麗特等紅醬口味披薩都很適合,避免搭配鮮魚、鐵質高的綠色蔬菜或是味道辛辣濃烈的食物。
產區介紹:
位於波爾多的右岸,多以石灰岩和黏土、砂礫合的土壤為主,礦物質豐富,能為葡萄樹生長提供充足的養分,葡萄酒風格常帶有草本和各種複雜的氣息,極富層次...
NT$ 2,790 NT$ 3,100
未稅:NT$ 2,790
ÉTS. JEAN-PIERRE MOUEIX Chateau Pindefleurs '16
得獎紀錄:
2016年 James Suckling 93
2016年 Robert Parker 90
2016年 Wine Spectator 91
酒質介紹:
新鮮明亮的李子、藍莓、漿果香氣,伴隨紫羅蘭、玫瑰的花香,與吸引人的白堊氣息。酒體飽滿多汁,充滿覆盆子 波森莓的溫暖風味,夾帶茴香、烘烤蘋果木、與紅茶的味道,單寧光滑緊緻,尾韻表現良好。Château Pindefleurs年輕時即可開瓶享受,也可以窖藏幾年,葡萄酒會更顯優雅。
菲力牛排、加有茴香的義大利香腸、烤肉捲、起司漢堡。
...
NT$ 1,917 NT$ 2,130
未稅:NT$ 1,917
ÉTS. JEAN-PIERRE MOUEIX Chateau Lafleur-Gazin '16
得獎紀錄:
2016年 James Suckling 93
2016年 Robert Parker 93
2016年 Wine Spectator 92
酒質介紹:
葡萄園的管理和葡萄釀造採用傳統的方式進行,非常謹慎,所以生產出豐滿、柔軟的葡萄酒,且帶有柔滑的單寧口感。
Lafleur-Gazin 非常平易近人,即使在年輕時也是 Pomerol 葡萄酒風格的表現。
適合搭配牛肉、鹿肉及羊肉類料理。
產區介紹:
位於波爾多的右岸,...
NT$ 2,817 NT$ 3,130
未稅:NT$ 2,817
ÉTS. JEAN-PIERRE MOUEIX Chateau Chantalouette '17
酒質介紹:
閃耀著沉穩的紅寶石色澤,櫻桃和李子所融合出的甜美香氣緩緩地飄出,伴隨著一絲菸草、巧克力、草本植物的清香平衡。多汁的口感,適中的酸度,溫柔又滑順的單寧增添了層次。充分的表現當地的土地風味,是一款圓潤又優雅,在年輕時就非常平易近人的酒款。
中式牛肉餡餅、滷牛肉、豬腳、烤豬肋排。
2017年的葡萄含有非常豐富的糖分,且味道非常新鮮。黑色和藍色水果的香氣非常明顯,肥厚的葡萄皮有著柔軟的單寧。
產區介紹:
位於波爾多的右岸,多以石灰岩和黏土、砂礫合的土壤...
NT$ 2,100 NT$ 2,330
未稅:NT$ 2,100
得獎紀錄:
● Allen Meadows (Burghound):91-94分(依年份有所不同)
● Jasper Morris (Inside Burgundy):92-95分(依年份有所不同)
● Vinous:93分
酒款介紹:
這款「夜聖喬治一級園老藤紅酒」是菜刀酒莊(Domaine Prieuré Roch)展現其風土調配工藝的代表作。酒款精選自酒莊在 Nuits-Saint-Georges 擁有的多個優質一級園(包括著名的 Clos des Corvées),且僅選用樹齡超過 40 年至 80 年...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
得獎紀錄:
● Allen Meadows (Burghound):93-95分(依年份有所不同)
● Jasper Morris (Inside Burgundy):94-97分(依年份有所不同)
● Robert Parker's Wine Advocate:94分
酒款介紹:
Clos des Corvées 是夜聖喬治村中極具傳奇色彩的一級獨佔園,佔地約 5.2 公頃,完全由菜刀酒莊(Domaine Prieuré Roch)所擁有。這款酒僅選取園中品質最優異、果實最小且風味最集中的 Millerand...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Philippe Leclerc Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux
Robert Parker:酒莊被評為「勃根地飛車黨的酒」
酒莊風靡於法國&美國市場
007史恩康納萊最喜歡的酒莊
酒款介紹:
這是酒莊擁有的第一個一級園也是哲維瑞香貝丹村出色的一級園之一。位於村莊的最北邊,以優雅細膩的花香果香聞名,架構精實,單寧成熟緊緻,充滿活力的葡萄酒。酒莊位於勃根地夜丘的Gevrey-Chambertin,總面積19.8英畝,平均樹齡約30年,土壤多為石灰岩與礫石,極適合皮薄但果粒飽滿、物質豐富的黑皮諾。
Cazetiers是小鵝卵石之意,此一級園在勃根地海拔最高370米上,坡向...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Robert Parker:酒莊被評為「勃根地飛車黨的酒」
酒莊風靡於法國&美國市場
007史恩康納萊最喜歡的酒莊
酒款介紹:
這是酒莊擁有的第一個一級園也是哲維瑞香貝丹村出色的一級園之一。位於村莊的最北邊,以優雅細膩的花香果香聞名,架構精實,單寧成熟緊緻,充滿活力的葡萄酒。酒莊位於勃根地夜丘的Gevrey-Chambertin,總面積19.8英畝,平均樹齡約30年,土壤多為石灰岩與礫石,極適合皮薄但果粒飽滿、物質豐富的黑皮諾。
Cazetiers是小鵝卵石之意,此一級園在勃根地海拔最高370米上,坡向...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Philippe Leclerc Bourgogne Les Bons Bâtons
Robert Parker:酒莊被評為「勃根地飛車黨的酒」
酒莊風靡於法國&美國市場
007史恩康納萊最喜歡的酒莊
得獎紀錄:
(2016) BH 86-89
(2015) BH 87
酒款介紹:
著名酒評家Robert Parker十分推崇的布根地夜丘名莊Domaine Philippe Leclerc,台灣葡萄酒界先驅林裕森老師,也在布根地葡萄酒著作中這麽描寫著菲利浦酒莊:相當特別的風格展現,極晚採收葡萄,發酵...
NT$ 1,500 NT$ 2,000
未稅:NT$ 1,500
Domaine Philippe Charlopin-Parizot, "Charmes-Chambertin&
酒款介紹:
Charmes Chambertin 特級園位於 Gevrey-Chambertin,擁有深厚棕色與石灰質土壤,賦予葡萄優雅且結構飽滿的特性。此園被視為該區最具魅力的風土之一,歷史名人如拿破崙與托馬斯·傑佛遜都曾為 Chambertin 紅酒的愛好者。
酒質介紹:
呈深邃寶石紅色澤。香氣層次豐富,初聞有黑櫻桃、黑加侖與熟覆盆子的果香,伴隨紫羅蘭、玫瑰花瓣以及淡淡的甘草與香料氣息,並帶有細膩的烘烤與可可韻味。入口絲滑細緻,酒體飽滿而優雅,單寧成熟緊緻,與果香形成良好平衡,中段展現出黑莓與紅醋栗的鮮明果味,並夾帶礦物...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Philippe Charlopin-Parizot, "Clos Saint-Denis"
酒款介紹:
Clos Saint-Denis Grand Cru 位於 Gevrey-Chambertin 與 Clos de Vougeot 之間,棕色與石灰質土壤孕育出質地細膩、香氣優雅的紅酒,被譽為具有莫札特般的優雅與格調。多年來,該地的葡萄酒常以其他法定產區名稱出售,如今終於以自己的 A.O.C. 名義登上舞台,展現獨特風采。
酒質介紹:
入口為中等酒體,單寧細緻,酸度爽脆,結構緊密且協調,尾段帶有大膽而富層次的鹹鮮礦物感。風格精緻優雅,絲滑細膩,雖已展現非凡魅力,但仍需耐心陳年,才能完全釋放其潛藏的風土個性與複雜度...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Philippe Charlopin-Parizot Gevrey Chambertin Vieilles Vi
酒款介紹:
此款 Vieilles Vignes(老藤)紅酒選用年齡介於50-100歲的老葡萄藤的果實,結出的果實產量稀少,但風味濃郁且細緻。採手工去梗後自然發酵,並與果皮長時間浸皮以萃取更多風味。熟成階段至少在橡木桶中陳釀一年。
酒質介紹:
此酒款呈深邃的石榴紅色澤,散發成熟紅櫻桃、蔓越莓、黑莓等撲鼻香氣,酸度均衡怡人,單寧柔順,餘韻綿延悠長。
酒莊介紹:
Domaine Philippe Charlopin-Parizot
Domaine ...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Philippe Charlopin-Parizot Gevrey Chambertin Vieilles Vi
酒款介紹:
此款 Vieilles Vignes(老藤)紅酒選用年齡介於50-100歲的老葡萄藤的果實,結出的果實產量稀少,但風味濃郁且細緻。採手工去梗後自然發酵,並與果皮長時間浸皮以萃取更多風味。熟成階段至少在橡木桶中陳釀一年。
酒質介紹:
此酒款呈深邃的石榴紅色澤,散發成熟紅櫻桃、蔓越莓、黑莓等撲鼻香氣,酸度均衡怡人,單寧柔順,餘韻綿延悠長。
酒莊介紹:
Domaine Philippe Charlopin-Parizot
Domaine ...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Philippe Charlopin-Parizot, Marsannay "En Montchene
酒款介紹:
這款來自布根地最北端 Côte de Nuits 的特級村莊 Marsannay 紅酒,Marsannay 土壤以黏土-石灰岩為主,賦予酒款結構感與獨特的礦物風味。
酒質介紹:
酒體呈深邃的寶石紅色並閃耀紫色光澤。香氣層次複雜,融合了櫻桃、覆盆莓、黑莓等紅黑水果香,並伴隨細膩的香料與淡淡橡木氣息。入口果味濃郁,結構優雅,單寧細緻柔順,尾韻綿長且和諧。收尾時帶有淡雅的辛香與果香交織,展現出平衡與深度。
酒莊介紹:
Domaine Philippe Charlo...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Philippe Charlopin-Parizot, Marsannay Rouge
酒款介紹:
一款極其出色的Marsannay,充滿活力,橡木的融合恰到好處。不僅展現了優質Marsannay的水果特質,還具備足夠的深度來搭配風味濃郁的肉類菜餚。
酒莊介紹:
Domaine Philippe Charlopin
Philippe Charlopin 為大師酒神 Henri Jayer 直傳弟子之一,於 1976 年繼承了父親 1.5 公頃的葡萄園,並逐漸擴展為25 公頃,共有 8個特級園、5個一級園及22個村莊園。Philippe 創業初期得助於 Henri Jayer,受益不少,亦...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
PHILIPPE CHARLOPIN MARSANNAY LES ECHEZOTS
酒款介紹:
Philippe Charlopin 早期都會在葡萄完全成熟後才採收,近年來有提前採收的時間點。設定嚴格的篩選標準,需靠人力去判斷及分次採摘,之後經長時間的浸泡與低溫緩慢發酵,最後進到橡木桶內培養。村莊即使用 50%新桶,特級園及老藤酒款則使用100%新桶,但是降低橡木桶的烤桶程度,適度澄清、不過濾,釀出的酒風格濃郁、飽滿,同時口感又極為細膩、單寧圓潤、果味出眾,散發出令人著迷的高雅芳香。
該產區的土壤主要由石灰岩、泥灰土和一些黏土組成,這種土壤特性賦予了葡萄酒良好的結構和複雜的風味。
陳年潛力:這款2020年份的紅酒具備良好的陳年潛力,預計在接...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Philippe Charlopin-Parizot Entre Deux Velles Fixin
酒款介紹:
這是一款以黑皮諾為主的紅酒,這是勃艮第的代表性葡萄品種。該酒來自於享有盛譽的 Fixin 產區,該產區以其結構強勁且風味深邃的紅酒而聞名。"Entre Deux Velles" 的葡萄來自精心挑選的葡萄藤,充分展現酒莊對品質的承諾與風土特性的表現。
酒質介紹:
色澤:深邃的紅寶石色澤,光彩迷人。
香氣:展現成熟紅色水果的複雜香氣,例如櫻桃與覆盆子,並伴隨香料與木質調的細膩層次。
口感:入口結構良好,單寧柔順,與持久的清新感形成平衡。果味豐富,餘韻優雅且悠長,令人回味無窮。
酒莊介...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Philippe Charlopin-Parizot, Marsannay "En Montchene
酒款介紹:
馬沙內「蒙榭維」(Marsannay "En Montchenevoy”)紅酒,有著藍莓、覆盆子、蜜漬水果香味,酒體中等、單寧細緻,一點清爽的酸使整體架構均衡,討喜易飲。
酒莊介紹:
Domaine Philippe Charlopin
Philippe Charlopin 為大師酒神 Henri Jayer 直傳弟子之一,於 1976 年繼承了父親 1.5 公頃的葡萄園,並逐漸擴展為25 公頃,共有 8個特級園、5個一級園及22個村莊園。Philippe 創業初期得助於 Henri Ja...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Collefrisio 'In & Out' Montepulciano d'Abruzzo
酒標上的古銅色鯉魚以及另一個鯉魚輪廓,代表了東西方文化交匯融合的意念。
酒質介紹
迷人的深紫羅蘭色,經大型橡木桶熟成24個月,再於瓶中熟成10個月。散發複雜的黑松露、李子、覆盆子、森林、甘草、辛香料等香氣。單寧柔和、口感細緻、結構優美;適合搭配敦牛肉、烤雞、照燒料理。
特色介紹:
酒莊地處Frisia小鎮的山丘上,2004年由其家族第三代的兩位酸酒師Amedeo De Luca與Antonio Patricel...
NT$ 1,800 NT$ 2,500
未稅:NT$ 1,800
Collefrisio In & Out Montepulciano d'Abruzzo Black Edition 2
全新黑金標籤 採用金屬合金立體鯉魚設計
象徵力量、意志與積極改變!
酒款介紹:
在義大利Abruzzo Frisia小鎮的山丘上,清晨的薄霧如輕紗覆蓋著大地,2004年由其家族第三代的兩位釀酒師Amede。 De Luca與Antonio Patricelli共同創立,開始整地的第一天,他們便遇到了難題,幾株古老的葡萄藤盤根錯節,深深扎入土壤,像是在捍衛這片土地,工人們建議將其移除,重新種植新的藤蔓,但兄弟倆察覺到這些藤蔓的與眾不同,他們將一顆葡萄放入口中,濃郁的果香與微妙的礦物質氣息瞬間...
NT$ 2,250 NT$ 3,000
未稅:NT$ 2,250
Collefrisio Semis Montepuliciano d’Abruzzo DOC
得獎紀錄:
2016 Luca Maroni 97
2015 Luca Maroni 94
2014 Luca Maroni 95
酒質介紹:
在溫控不鏽鋼槽中浸皮發酵 12 個月 ; 隨後於新法國橡木桶中熟成 24 個月,裝瓶後於酒窖中瓶陳 36 個月後才釋出。
酒質介紹:
散發出濃縮漿果的馥郁芳香,如黑莓、馬拉斯奇諾櫻桃、石榴、黑松露與丁香的細膩氣息,增添層次與深度。酒體飽滿、結構紮實,富有成熟果香與辛香料韻味,質地絲滑,餘韻悠長、細膩而優雅。...
NT$ 1,782 NT$ 1,980
未稅:NT$ 1,782
Collefrisio Appassimento Rosso
得獎紀錄:
(2021)LM99
(2020)LM96
(2019)LM96
酒質介紹:
Montepulciano d’Abruzzo 與 Sangiovese 於 10 月中旬採收,Merlot 於 9 月中旬採收。果實留在葡萄藤上部分、經過風乾後進行壓榨與去梗,隨後進行發酵並與長時間浸皮 ; 皆於溫控不鏽鋼槽內進行釀造。
酒質介紹:
酒色呈石榴紅色澤,帶有淡淡的紫羅蘭光暈。散發野玫瑰與野生紫羅蘭的芳香,伴隨醃漬紅果、成熟李子以及淡淡的香料風味...
NT$ 960 NT$ 1,280
未稅:NT$ 960
Domaine Felettig Marsannay "Les Crais"
酒款介紹:
位於夜丘北端的 Marsannay 村,自古便被稱作 "夜丘的金色大門",是勃根地罕見可以生產紅白與粉紅三種類型葡萄酒的特殊村莊。直到 19 世紀,當中許多地塊與今日特級園享有相同的崇高地位,成為路易十四餐桌上的常見酒款。冷涼的氣候,酒色偏深、果香豐沛、風格平易近人,尾韻有時會帶出肉味,也因此成為佐餐時的絕佳選擇。
這塊 Les Crais 地塊充滿排水性佳的小石頭,位於 Les Echezots 和 En la Verde 之間,是 2018 才第一次釋出的新品!
酒質介紹:
典型的勃艮第風格,帶有...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
※Hugh Johnson:「智利一級酒莊」(The First Growth Of Chile)
※Robert Parker:(1995)智利唯一Outstanding五星酒莊
※Robert Parker:酒款有Graves產區的複雜性與出色CP值
※世界頂尖釀酒師Pascal Marty
※美國市場最暢銷的智利品牌
※酒莊榮獲ISO-14001永續經營認證
※陳新民教授:「智利十八羅漢」頂級酒款
※原廠木箱6入
得獎紀錄:
(2013)TA 94、Descorchados 94、JS 91、WS 90
(2012)J...
NT$ 1,800 NT$ 2,000
未稅:NT$ 1,800
※Hugh Johnson:「智利一級酒莊」(The First Growth Of Chile)
※Robert Parker:(1995)智利唯一Outstanding五星酒莊
※Robert Parker:酒款有Graves產區的複雜性與出色CP值
※世界頂尖釀酒師Pascal Marty
※美國市場最暢銷的智利品牌
※酒莊榮獲ISO-14001永續經營認證
※陳新民教授:「智利十八羅漢」頂級酒款
※原廠木箱6入
得獎紀錄:
(2013)TA 94、Descorchados 94、JS 91、WS 90
(2012)J...
NT$ 10,560 NT$ 12,000
未稅:NT$ 10,560
GRAHAM’S 10 YEARS OLD TAWNY
得獎紀錄:
2010 Decanter World Wine Award Gold Medal
2008 International Wine Challenge Silver Medal
2006 International Wine Challenge Silver Medal
2003 Wine Spectator 92 points
產品介紹:
深琥珀色澤,具有複雜多變的堅果香氣與些許的蜂蜜、
無花果甜香。
風味上則是濃郁的成熟果味,甜美甘醇,餘韻綿長!
試飲溫度 攝氏1...
NT$ 22,500 NT$ 28,200
未稅:NT$ 22,500
GRAHAM'S 1961 SINGLE HARVEST TAWNY
得獎紀錄:
2022 Wine Spectator – 94 points (74)
2022 Wine Spectator – 98 points (50)
2019 International Wine Challenge – Gold (94)
2019 Wine Spectator – 96 points (40)
2019 Wine Advocate – 96 points (40)
2018 James Suckling – 97 points (94)
2018 Wine Advocate – 95 points (94...
NT$ 358,560 NT$ 432,000
未稅:NT$ 358,560
GRAHAM’S 20 YEARS OLD TAWNY
得獎紀錄:
2007 International Wine Challenge – Silver Medal
2007 International Wine & Spirit Competition- Silver Medal
2006 International Wine & Spirit Competition – Silver Medal
2006 Decanter World Wine Awards-Silver Medal
2005 Decanter World Wine Awards-Trophy
2005 Internation...
NT$ 19,910 NT$ 23,988
未稅:NT$ 19,910
GRAHAM’S 30 YEARS OLD TAWNY
得獎紀錄:
2020 Jame Suckling- 96 points
2018 Wine Spectator- 95 points
2016 Wine Enthusiast- 95 points
2014 International Wine Challenge- Gold
2007 Wine Enthusiast- 95 points
2006 International Wine Challenge – Silver Meda
2004 Wine & Spirit Magazine- 91 points
2000 Int...
NT$ 49,790 NT$ 59,988
未稅:NT$ 49,790
GRAHAM’S 40 YEARS OLD TAWNY
產品介紹:
只有品質最好的葡萄酒才能夠被選來釀製
葛拉漢40年陳年波特酒,熟成於543公升的小型橡木桶中,
直到其熟成度到達40年陳年波特酒應有的品質水準。
這是一款製作難度相當高的酒款,
成功與否完全仰賴於釀酒師與調酒師的經驗跟技術。
這款陳年波特酒獨有的酒體結構,
就算是經過長時間的陳年之後,
仍然可以在口感上保有美味與高雅的完美平衡,
同時兼具波特酒獨有的甜蜜果味。
酒質介紹:
金黃的琥珀色澤,杯緣的淺綠色澤則是品質卓越的陳年波特酒
獨有的特色。香氣...
NT$ 99,600 NT$ 120,000
未稅:NT$ 99,600
GRAHAM’S 50 YEARS OLD TAWNY
產品介紹:
憑藉超過200年的釀酒經驗,葛拉漢酒廠陳年茶色波特酒向代代相傳的精湛工藝和傳統技藝致敬。
每瓶酒獨特的風味源於對3種獨特技藝的精通:橡匠技術、陳年技術和調配技術。在2代首席調酒師 Peter 和 Charles Symington 先生的悉心監管下,葛拉漢酒廠50年陳年茶色波特酒是對無與倫比的工藝和奉獻精神的最好詮釋。
這款混合酒的2個主要組成部分尤為重要,其一是來自1969年的葡萄酒,被稱為 “CAS Reserve”,最初由 Peter Symington 先生專門為紀念其兒子 Charles 先生的出生而保留,這款酒的名稱取自 Charle...
NT$ 18,800 NT$ 27,000
未稅:NT$ 18,800
GRAHAM'S BLEND Nº12 RUBY PORT
產品介紹:
No.12 紅寶石波特酒擁有豐沛果香與相對輕盈的口感,
無論是純飲或做雞尾酒調製都非常適合。
◆ Midnight Spritz
- 40ml葛拉漢酒廠No.12 紅寶石波特酒
- 60ml乾型氣泡酒
- 1顆新鮮草莓
- 1/4片柳橙片
將No.12 紅寶石波特酒倒入放好冰塊的杯中,接著加上氣泡酒,
放上新鮮的草莓與柳橙片,
簡單步驟就能輕鬆享用No.12 紅寶石波特酒的美味調飲。
酒質介紹:
No.12 紅寶石波特酒是繼No.5白...
NT$ 12,948 NT$ 15,600
未稅:NT$ 12,948
GRAHAM'S LATE BOTTLED VINTAGE PORT
得獎紀錄:
2012 Wine Spectator - 90 points
2011 Decanter World Wine Awards - Gold
2008 International Wine & Spirit Competition - Gold Medal “Best in Class”
2008 International Wine Challenge - Trophy Winner & Gold
2008 Decanter World wine awards - Silver
2007 International Wine C...
NT$ 14,940 NT$ 18,000
未稅:NT$ 14,940
GRAHAM’S 2011 VINTAGE PORT
得獎紀錄:
Jancis Robinson MW: 19/20
James Suckling: 96 Points
eRobertParker/The Wine Advocate: 95-97 Points
Derek Smedley MW – 99 Points
James Goode, the Wine Anorak: 93-96 Points
Matthew Jukes – 19.5/20
產品介紹:
在過去的12 年內,葛拉漢只有宣告釀造三款年份波特酒:
2000 年、2...
NT$ 69,720 NT$ 84,000
未稅:NT$ 69,720
Grandes Serres Gigondas La Combe des Marchands Rouge
得獎紀錄
Vinous: 91分
酒質介紹:
美麗的櫻桃紅帶著些許紫色調,散發櫻桃、黑色莓果和橡木桶的複雜香氣,口感活潑鮮明,單寧豐富柔滑,餘韻帶著宜人的黑莓和香料芬芳。
葡萄去梗,在溫控鋼槽中與特選的酵母一同發酵,長時間浸皮,每日淋皮一次,在鋼槽與橡木桶中陳年18個月。
建議搭配:
建議飲用溫度16-18℃,適合搭配野味、紅肉料理和燉肉。特別推薦"烤鴨胸佐蜂蜜醬汁,搭配炸馬鈴薯肉餅和綠碗豆。
產區介紹:
...
NT$ 1,170 NT$ 1,300
未稅:NT$ 1,170
Grandes Serres Châteauneuf-du-Pape La Cour des Papes Rouge
得獎紀錄
Robert Parker 88-89分(2013年份)
Jancis Robinson 16分/20分制(2013年份)
Jancis Robinson 17分/20分制(2012年份)
酒質介紹:
靚麗的深紅色澤,綻放紅色莓果、皮革、甘草和香料的複雜香氣,帶給味蕾的衝擊非常鮮明,酒體飽滿圓潤,單寧如絲般細緻。
手工採摘,部份去梗,長時間浸皮,每日進行一次一灌淋皮。分別在不鏽鋼槽與橡木桶〈30%〉中熟成18-24個月。陳年潛力10-15年。
...
NT$ 1,620 NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,620
Grandes Serres Vacqueyras Les Hautes Vacquieres Rouge
得獎紀錄
Vinous: 91分
酒質介紹:
漂亮迷人的深紫色,複雜的香氣散發紅色莓果與胡椒氣息,酒體飽滿,口感如絲般柔滑,櫻桃和黑莓的香甜滋味令人讚嘆,餘韻帶著皮革、香料與香草芬芳。
嚴選葡萄園,人工採收,不同品種和不同成熟度的葡萄使用溫控不鏽鋼槽分別發酵釀製,長時間浸皮,每日進行一次澆灌淋皮,在不鏽鋼槽與橡木桶中熟成半年至一年。
建議搭配:
建議飲用溫度16-18℃,適合搭配烤禽肉,特別推薦"烤雞佐草本香料,搭配蘑菇和炸薯條。
...
NT$ 1,035 NT$ 1,150
未稅:NT$ 1,035
Château Gruaud Larose, Château Gruaud Larose 1990
酒款介紹:
展現出經典聖朱里安風格與1990年份的非凡潛力。葡萄園佔地82公頃,座落於吉倫特河畔的深層礫石與黏土土壤之上,優越排水與保溫性讓 Cabernet Sauvignon 與 Merlot 得以完美熟成。
手工採收後,於傳統橡木槽中發酵,經18至24個月在法國橡木桶中熟成(約40-50%新桶),再於酒堡地窖瓶陳,確保酒體和諧與陳年潛力。
酒質介紹:
酒色呈深石榴紅,邊緣帶有成熟波爾多特有的磚紅色澤。香氣層次豐富且正處巔峰:黑醋栗、熟李、無花果乾交織煙草、皮革、雪松、泥土與松露氣息,並透出石墨與香料。口感結構...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Glantenay G&Fils Volnay 1er Cru Les Brouillards
得獎紀錄
Burghound 90-93分
酒質介紹:
閃耀的紅寶石色澤,綻放濃郁的櫻桃、紅莓、黑醋栗果香,伴隨一抹香料氣息。豐富的果香襯托清新活力的質地,堆疊複雜的多層次風味,結合細緻的單寧與礦石餘韻。
手工採收後收工經過系統化與嚴格的把關再將葡萄送入酒窖釀酒,於不鏽鋼槽低溫浸泡7天且時時監控溫度。之後進行30天的酒精發酵,並於法國橡木桶 (40%新桶) 熟化後裝瓶。
建議搭配:
建議飲用溫度16 ºC,適宜搭配各種紅肉與野味料理、烤豬、油封鴨、羔羊肉、紅酒...
NT$ 2,920 NT$ 3,250
未稅:NT$ 2,920
Glantenay G & Fils Volnay Rouge
得獎紀錄:
Burghound 87-90分
酒款介紹:
'純手工摘採葡萄,經過系統化與嚴格的把關後才將葡萄送入酒窖做釀造。釀造前所有葡萄都先經過去梗(Éraflage)步驟,並於不鏽鋼桶低溫浸漬(Macération en cuve inox à froid)7天,且時時監控溫度。而後放入發酵槽酒精發酵21天,外加翻渣 ( Pigeage : 不停翻動葡萄皮層,為的是使表皮粹取更加完全)。再置於法國橡木桶中(20%新桶)釀造和15個月的精緻酒泥陳釀(Élevage sur lies fines),隨後換桶存放,並於酒莊未過濾...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,980
Glantenay G&Fils Pommard 1er Cru Les Rugiens
得獎紀錄:
Burghound:91-93分
酒款介紹:
純手工摘採葡萄,經過系統化與嚴格的把關後才將葡萄送入酒窖做釀造。釀造前一半的葡萄經過去梗(Éraflage)步驟,並於不鏽鋼桶低溫浸漬(Macération en cuve inox à froid)7天,且時時監控溫度。而後放入發酵槽酒精發酵30天,外加翻渣 ( Pigeage : 不停翻動葡萄皮層,為的是使表皮粹取更加完全)。再置於法國橡木桶中(50%新桶)釀造和18-20個月的精緻酒泥陳釀(Élevage sur lies fines),隨後換桶存放,並於酒莊未過...
NT$ 4,950 NT$ 5,500
未稅:NT$ 4,950
Glantenay G & Fils Pommard Rouge
得獎紀錄
Burghound 89-91分
酒質介紹:
美麗深邃的紅石榴色,散發濃郁的黑醋栗與李子香氣,融合淡淡的大地土壤氣息。酒體深沉有力,展現厚實的口感與緊緻的單寧,隨著時間的推移轉為圓潤柔順的口感,具極佳的陳年實力。
手工採收後經過系統化與嚴格的把關再將葡萄送入酒窖釀酒,於不鏽鋼槽低溫浸泡7天且時時監控溫度。之後進行21天的酒精發酵,並於法國橡木桶 (20%新桶)熟化後裝瓶。
建議搭配:
建議飲用溫度15-17 ºC,適宜搭配鴨胸、鮭魚或是蘑菇料理。
...
NT$ 2,300 NT$ 2,550
未稅:NT$ 2,300
Glantenay G & Fils Chambolle Musigny
酒款介紹:
純手工摘採葡萄,經過系統化與嚴格的把關後才將葡萄送入酒窖做釀造。釀造前所有葡萄都先經過去梗(Éraflage)步驟,並於不鏽鋼桶低溫浸漬(Macération en cuve inox à froid)7天,且時時監控溫度。而後放入發酵槽酒精發酵21天,外加翻渣 ( Pigeage : 不停翻動葡萄皮層,為的是使表皮粹取更加完全)。再置於法國橡木桶中(20%新桶)釀造和15-18個月的精緻酒泥陳釀(Élevage sur lies fines),隨後換桶存放,並於酒莊未過濾直接裝瓶。
...
NT$ 3,110 NT$ 3,450
未稅:NT$ 3,110
Villa Antinori Toscana IGT
得獎紀錄:
James Suckling - 93分(15)(17)/91分(16)(20)/92分(22)(19)
Wine Spectator - 90分(20)(19)
Wine Enthusiast - 90分(20)(19)
酒款介紹:
Villa Antinori 是安東尼家族於 1928 年由 Marchese Niccolò Antinori(Piero Antinori 的父親)首次推出的代表性酒款,被視為家族歷史與傳承的象徵。這款酒完整體現托斯卡尼的靈魂與安東尼家族的釀酒哲學,其...
NT$ 1,000 NT$ 1,100
未稅:NT$ 1,000
Château d'Issan MARGAUX
得獎紀錄:
James Suckling 98
Robert Parker 95
Jancis Robinson 16.5
酒款介紹:
2022 年是集中多種極端氣候的一年,尤其是在夏季期間的強烈高溫與明顯偏低的降雨量。開花自 5 月 16 日開始,並在 5 月 25 日達到盛開。轉色期也相對提前,自 7 月 6 日即開始出現。
本年份的採收僅發生在 9 月,是依桑酒莊自 2003、2011 年後,第三次僅於 9 月完成所有採收工作。
依桑歷史名園地下深層的黏土,使葡萄藤得以在盛...
NT$ 3,520 NT$ 3,900
未稅:NT$ 3,520
Chateau Mont-Perat 2019 750ml
得獎紀錄:
The Wine Cellar Insider 89(2019)
Vinous 90 (2015)
Jeannie Cho Lee 91 (2016)
酒款介紹:
在近幾年來人氣熱烈的日本葡萄酒漫畫神の雫 中,讓男主角開始感受到葡萄酒的美味的是一款波爾多紅酒Château Mont-Pérat ,在漫畫中甚至於被比擬為像皇后合唱團一般既經典又相當有現代感。釀製出這款酒的是Despagne家族,他們從事葡萄酒事業已經有250年以上的歷史,擁有包括Château ...
NT$ 1,200 NT$ 1,350
未稅:NT$ 1,200
Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG LACCENTO 2018
得獎紀錄:
酒質介紹:
顏色:年輕時呈現深紅寶石色,並帶有些微的紫色反光; 酒款在瓶中陳年數年後,會呈現石榴色。 香氣及口感:芳香型葡萄帶來的是玫瑰花香伴隨著果醬及香料香氣。 酒體飽滿且結構緊實,滑順的丹寧不會造成味蕾負擔,紅莓果風味爆發到極致, 是一個優雅且令人回味的口感
產區介紹:
Castagnole Monferrato村的Bricco Montalbera單一葡萄園,海拔約280米的南向坡,樹齡35年
Ruchè的葡萄採收相當特別,70%的葡萄在...
NT$ 1,150 NT$ 1,280
未稅:NT$ 1,150
Grignolino d’As3 DOC Grignè 2019
得獎紀錄:
酒質介紹:
顏色:年輕時呈現深紅寶石色,並帶有些微的紫色反光; 酒款在瓶中陳年數年後,會呈現石榴色。 香氣及口感:芳香型葡萄帶來的是玫瑰花香伴隨著果醬及香料香氣。 酒體飽滿且結構緊實,滑順的丹寧不會造成味蕾負擔,紅莓果風味爆發到極致, 是一個優雅且令人回味的口感
產區介紹:
Castagnole Monferrato村的Bricco Montalbera單一葡萄園,海拔約280米的南向坡,樹齡35年
Ruchè的葡萄採收相當特別,70%的葡萄在...
NT$ 880 NT$ 980
未稅:NT$ 880
Piemonte Rosso DOC Fuori Catalogo 2018
得獎紀錄:
酒質介紹:
顏色:年輕時呈現深紅寶石色,並帶有些微的紫色反光; 酒款在瓶中陳年數年後,會呈現石榴色。 香氣及口感:芳香型葡萄帶來的是玫瑰花香伴隨著果醬及香料香氣。 酒體飽滿且結構緊實,滑順的丹寧不會造成味蕾負擔,紅莓果風味爆發到極致, 是一個優雅且令人回味的口感
產區介紹:
Castagnole Monferrato村的Bricco Montalbera單一葡萄園,海拔約280米的南向坡,樹齡35年
Ruchè的葡萄採收相當特別,70%的葡萄在...
NT$ 795 NT$ 880
未稅:NT$ 795
Monastier Cabernet Sauvignon
酒質介紹:
深紫紅色的酒液,具有濃厚複雜的覆盆子及辛香料氣味。酒體結 構厚實,入口後有多汁的黑莓、香料味,且餘韻優雅。適合與各 種肉類及乳酪搭配。...
NT$ 567 NT$ 630
未稅:NT$ 567
得獎紀錄:
● Luca Maroni:90-93 pts (依年份有所不同)
● Mundus Vini:Silver Medal (參考年份獲獎紀錄)
酒款介紹:
蒙娜麗莎 (Monnalisa) 系列是李奧納多達文西酒莊向文藝復興大師達文西致敬的代表作。酒標採用舉世聞名的《蒙娜麗莎的微笑》,象徵著托斯卡尼土地的優雅與神祕。此酒款追求的是一種和諧、平衡且平易近人的風格,正如畫中人物那抹永恆的微笑,展現出純粹而動人的義大利風情。
酒質介紹:
色澤呈現明亮的紅...
NT$ 900 NT$ 1,000
未稅:NT$ 900
得獎紀錄:
● Luca Maroni:90-93 pts (依年份有所不同)
● Mundus Vini:Silver Medal (參考年份獲獎紀錄)
酒款介紹:
蒙娜麗莎 (Monnalisa) 系列是李奧納多達文西酒莊向文藝復興大師達文西致敬的代表作。酒標採用舉世聞名的《蒙娜麗莎的微笑》,象徵著托斯卡尼土地的優雅與神祕。此酒款追求的是一種和諧、平衡且平易近人的風格,正如畫中人物那抹永恆的微笑,展現出純粹而動人的義大利風情。
酒質介紹:
色澤呈現明亮的紅...
NT$ 10,560 NT$ 12,000
未稅:NT$ 10,560
Montes Alpha Cabernet Sauvignon
得獎紀錄:
James Suckling:94
Tim Atkin:90
禮盒介紹:
智利天王蒙帝斯 Montes 酒莊暢銷經典【阿法卡本內蘇維濃紅酒】,1988 問市成為智利首款高級紅酒,風味獨特,展現智利風土所賦予的極緻香氣與優雅雋酒深度。
30多年來歷久彌新,仍是智利最暢銷的紅酒之一。天使正牌更是全球經典飯店與餐廳愛用款。
酒質介紹:
如花束般的紫蘿蘭香氣融合著多汁的紅色水果氣味,藏著一絲絲黑巧克力的苦甜風味;中段開始出現黑胡椒等辛香料調性、佐著雪茄盒的沉穩木質味,為濃郁有勁的口感揭開序幕。
...
NT$ 2,100 NT$ 2,800
未稅:NT$ 2,100
Montes Wings Carmenere 2019
得獎紀錄:
JS - 96
酒款介紹:
釀酒果實來自酒莊旗艦莊園 Finca de Apalta,為了照顧 Carmenère 這嬌嫩的葡萄,種植地塊特別選在海拔 200 公尺的山坡地塊,這裡的土壤混合了大部份花崗岩與黏土;排水十分優良外,西南面向亦能緩和夏季的高溫。
獨一無二的卡門內爾,醇厚且清新。酒莊創辦人之一 Aurelio Montes 與兒子攜手打造。結合 Montes 兩代精英的經驗、知識與才能,引領酒款展翅高飛至新高度,首次發行被暱稱為小紫天使的「天使之翼」。
葡萄全經人工採收外,送到 A...
NT$ 2,000 NT$ 2,800
未稅:NT$ 2,000
Montes Wings Carmenere 2019
得獎紀錄:
JS - 96
酒款介紹:
釀酒果實來自酒莊旗艦莊園 Finca de Apalta,為了照顧 Carmenère 這嬌嫩的葡萄,種植地塊特別選在海拔 200 公尺的山坡地塊,這裡的土壤混合了大部份花崗岩與黏土;排水十分優良外,西南面向亦能緩和夏季的高溫。
獨一無二的卡門內爾,醇厚且清新。酒莊創辦人之一 Aurelio Montes 與兒子攜手打造。結合 Montes 兩代精英的經驗、知識與才能,引領酒款展翅高飛至新高度,首次發行被暱稱為小紫天使的「天使之翼」。
葡萄全經人工採收外,送到 A...
NT$ 11,700 NT$ 16,800
未稅:NT$ 11,700
Montes Purple Angel
得獎紀錄:
Wine Spectator94(2016)
James Suckling99(2015)
Wine Spectator92(2015)
Robert Parker92(2015)
James Suckling98(2014)
Robert Parker92(2014)
Wine Spectator93(2014)
James Suckling97(2013)
Wine Spectator91(2013)
酒質介紹:
...
NT$ 3,000 NT$ 4,300
未稅:NT$ 3,000
Montes Purple Angel
JS連七年98高分讚譽
2011年,美國時任總統歐巴馬訪問智利時,國宴選用酒款,總統酒的美名
得獎紀錄:
2017 James Suckling – 98
2018 James Suckling – 98
2019 James Suckling – 98
2020 James Suckling – 98
酒質介紹:
色澤深黑,酒體渾厚有力道、伴隨著濃郁的烘焙吐司燻香以及摩卡可可氣息。口感上隱約帶著...
NT$ 3,000 NT$ 4,300
未稅:NT$ 3,000
JS連七年97高分讚譽
2011年,美國時任總統歐巴馬訪問智利時,國宴選用酒款,總統酒的美名
得獎紀錄:
JS: 97分
Vinous: 94分
酒款介紹:
智利頂級酒款大多以卡本內蘇維濃為主,蒙帝斯卻大膽地採用卡門內爾 (Carmenere) 作為旗艦酒款。獨特風味被國際酒評家譽為「來自異星球的紅酒 Wine from Another Planet」。
卡門內爾原生於波爾多,19 世紀被誤認為梅洛而引進智利,陰錯陽差成為...
NT$ 3,000 NT$ 4,300
未稅:NT$ 3,000
Montes Classic Cabernet Sauvignon
酒款介紹:
採用產自ColchaguaValley 卡本內蘇維翁品種釀造,加入少許的Merlot增添甜美圓潤風味。於美國橡木桶中...
NT$ 6,420
未稅:NT$ 6,420
Montes Alpha M
得獎紀錄:
James Suckling2019 Top 100 (16)(2016)
James Suckling97(2015)
James Suckling2018 Top 100 (29)(2015)
James Suckling98(2014)
James Suckling2017 Top 100 (20)(2014)
Wine Enthusiast94(2013)
酒質介紹:
...
NT$ 2,790 NT$ 4,200
未稅:NT$ 2,790
MONTES ALPHA CABERNET SAUVIGNON 2022 YEAR OF THE SNAKE SPECIAL E
得獎紀錄:
James Suckling:94
Tim Atkin:90
酒款介紹:
蒙帝斯阿法卡本內蘇維濃紅酒1988問世時,不僅是酒廠第一款酒,更是智利首款高級葡萄酒,向世人證明智利在釀造頂級酒款的潛力。今日,阿法仍高居暢銷系列之首,出口全球100多個市場,精采酒液隨著天使標誌深烙人心。
酒質介紹:
如花束般的紫蘿蘭香氣融合著多汁的紅色水果氣味,藏著一絲絲黑巧克力的苦甜風味;中段開始出現黑胡椒等辛香料調性、佐著雪茄盒的沉穩木質味,為濃郁有勁的口感揭開序幕。
酒體飽滿實在,表現出黑色水果如黑醋栗、黑櫻桃等新鮮...
NT$ 1,080 NT$ 1,350
未稅:NT$ 1,080
Cantina Di Monteforte Appassimento Rosso IGT Prima Pietra
酒款介紹:
Appassimento”意指於自然風乾葡萄的這個過程,通常會將採收後的葡萄曝曬於通風良好的空間,利用風乾動作獲得濃縮過後的葡萄糖分與特有的風味物質,義大利知名的葡萄酒Amarone、Recioto、Passito都是使用這樣的釀製手法。
此酒款的葡萄在葡萄藤上自然風乾約30天後採摘,水分慢慢從葡萄中消失,葡萄的重量約35%蒸發,將果味與糖份完美濃縮。
酒質介紹:
濃郁芳香的漿果氣息,帶有熟成果乾與香草的豐富香氣。單寧柔和、口感圓潤、酒體飽滿,適合搭配硬質起司及燒烤,也適合單純飲用。
酒莊介...
NT$ 704 NT$ 800
未稅:NT$ 704
Cantina Di Monteforte Amarone Valpolicella DOCG Prima Pietra
酒款介紹:
Amarone 採用風乾的葡萄釀製,葡萄採收後會入倉進行為期約四個月的風乾過程,期間要小心留意檢查,避免葡萄發霉變壞。風乾過程完成後,葡萄的重量減少四成。由於葡萄風乾後糖份頗高,酒釀成後其酒精度往往達ABV 15 %或以上(法定要求為 ABV 14 %)此外風乾葡萄亦提供更濃厚的風味,再加上長時間發酵及桶陳,可想像Amarone會是一款酒體豐厚及陳年潛力頗高的酒。
酒質介紹:
帶有黑醋栗、紅莓、可可等複雜度豐富的香氣,乾燥香料與果乾的芳香溫暖又迷人。酒體飽滿、口感細緻,尾韻悠長使人想不停回味。適合搭配烤肉、野味肉品、陳年起司。
...
NT$ 1,670 NT$ 1,900
未稅:NT$ 1,670
ALTOS DE MONTOTE GRENACHE
酒質介紹:
採自RIOJA產區精華地塊中最古老的葡萄園中的格納西荖藤 (80~150年)釀造而成的珍稀葡萄酒,年產量僅808瓶。
葡萄全手工摘採•以確保全部葡萄的品質,後使用傳統的方法去梗後單獨發酵,後經過幾個月的橡木桶陳釀後釀製出獨特且富有個性的酒款•具有鮮明的個性,香氣柔和,口感濃郁。
酒體呈美麗的櫻桃紅色。它有著飽滿的紅色水果果香,比如醋栗或莓果,還有一絲辛辣的胡椒、甘草及八角香味・
口感有著來自地中海熱情風格,非常活潑,讓人感受到果醬、香料、無花果和紅棗。令人討喜且愉悅。
...
NT$ 4,000
未稅:NT$ 4,000
FINCA MONTOTE RESERVA
得獎紀錄:
2020 Prowine
被選為最佳50大的西班牙酒
酒款介紹:
手工挑選品質最優良的葡萄,接著在恆溫控制的不鋼槽中讓葡萄發酵。並且採用了許多特殊的方式,如去梗從而讓酒款有著特別的水果香氣,之後在230升的美國橡木桶中進行陳釀12個月讓期達到最完美的狀態後裝瓶。
酒質介紹:
閃耀著乾淨明亮的紅寶石色澤。它的香氣讓人想起成熟的黑色水果、伴隨著黑胡椒粒的香氣讓整體層次更加複雜細膩。讓人感受到美味、細膩、持久。口感平衡圓潤且尾韻悠長。
建議搭配:
建議飲用溫度1...
NT$ 1,665 NT$ 2,080
未稅:NT$ 1,665
Willamette Valley Vineyards Whole Cluster Pinot Noir
得獎紀錄:
James Suckling 92
Wine Enthusiast 91
Jeb Dunnuck 90
酒質介紹:
酒色呈寶石紅,帶有乾黑櫻桃、肉桂與蔓越莓的香氣。入口乾爽,酸度清新、酒體輕盈,單寧融合細緻。櫻桃、皮革與菸草風味交織,增添豐富果韻,使這款黑皮諾呈現多汁而層次分明的口感。適合年輕時飲用,也能在瓶中陳年。
適飲建議:
這是 Willamette Valley Vineyards 最百搭的餐酒款黑皮諾,能完美搭配酸甜烤肉、紅醬...
NT$ 2,000 NT$ 2,200
未稅:NT$ 2,000
酒款介紹:
薩爾堡"舞牛"金芬黛,精選來自Lodi、Sonoma 及北海岸地區頂級葡萄園的葡萄釀製而成。
酒質介紹:
豐富濃郁的成熟黑莓、黑櫻桃香氣伴隨覆盆莓和草莓的紅色莓果芬芳。些許的黑胡椒香料芬芳融合香草風味,襯托複雜多層次的香氣發展,讓人印象深刻。
建議搭配:
適合搭配紅燒排骨、奶油芥末里脊肉、起司牛肉。
適飲溫度:16-18°C
酒莊介紹:
...
NT$ 630 NT$ 700
未稅:NT$ 630
Rancho Zabaco Dancing Bull Zinfandel
酒款介紹:
薩爾堡"舞牛"金芬黛,精選來自Lodi、Sonoma 及北海岸地區頂級葡萄園的葡萄釀製而成。
酒質介紹:
豐富濃郁的成熟黑莓、黑櫻桃香氣伴隨覆盆莓和草莓的紅色莓果芬芳。些許的黑胡椒香料芬芳融合香草風味,襯托複雜多層次的香氣發展,讓人印象深刻。
建議搭配:
適合搭配紅燒排骨、奶油芥末里脊肉、起司牛肉。
適飲溫度:16-18°C
酒莊介紹:
...
NT$ 7,140 NT$ 8,400
未稅:NT$ 7,140
Midnight Reserva
酒款介紹:
撲鼻深色莓果香氣,伴隨著濃郁的深色櫻桃與黑醋栗的芬芳。經由橡木桶帶來的單寧質地、一絲辛香料與巧克力般的悠長口感,優雅的波爾多經典混釀為酒款帶來豐富的層次。
葡萄園
2016生長季因較多的冬雨使土壤濕潤進而延遲灌溉,葡萄藤得以按照自身進度生長直到關鍵時刻。溫暖的白天與涼爽夜晚使葡萄快速成熟,晚熟型的葡萄則直至秋季才充分熟成。特別長的採收季,自七月底至十月底,在秋雨前正好結束採收。獲得平均值以上的產量,釀酒師對品質相當滿意。
釀造工藝
分開採收分開釀造,放置新舊法國桶12-20個月。
佐餐建議
切達起司、肋排、燒烤、番茄類醬料、黑巧克力
...
NT$ 2,250
未稅:NT$ 2,250
LANGETWINS Estate Cabernet Sauvignon
酒款介紹:
深沉醇美的櫻桃果香濃郁撲鼻,佐以一絲辛香料的氣息,成熟單寧在口腔中滾動,放置法國橡木桶20個月,為酒款帶來完整性與複雜度。
葡萄園
2017年的生長季開始在春天的乾季之後,接續著強烈的冬雨直至春天,因應強降雨照顧葡萄園技術顯得關鍵。熱浪在八月底九月中襲來,使得密集關切灌溉與否成為非常重要的課題。葡萄甜度充足,但也延遲採收。等待是值得的,此年份擁有鮮活與酸度適中的白酒,與表現出適當紮實度與集中度的紅酒。
佐餐建議
起司、牛肉、鮭魚、番茄基調的醬料、有苦味的巧克力
得獎紀錄 :
Lodi Rules Sust...
NT$ 1,350
未稅:NT$ 1,350
LangeTwins Centennial Zinfandel
產自百年老藤的優雅紅酒,藍格雙傑酒莊的顛峰之作。
加州Lodi產區超過110年歷史的百年老藤金粉黛,見證了五個世代的家族辛勤。
對於現代的種植技術來說,要獲得均衡發展的葡萄藤,加州Lodi產區排水良好的沖積土層是非常重要的。
在溫暖白日與涼爽夜晚的經典地中海型氣候下,葡萄慢慢熟成。土壤、氣候與農場傳統,構成了Lodi產區獨一無二的風土條件。
金粉黛葡萄見證Lodi產區起源自西元1800年的豐富歷史,至今只留下非常稀少的古老樹藤,藍格家族擁有其中最古老的葡萄園之一。
Lewis葡萄園種植於1903年,見證了懷特兄弟的首架飛機與福特汽車的創立。一百多年來,老葡萄園抵抗...
NT$ 4,000
未稅:NT$ 4,000
LANGETWINS Old Vine Zinfandel
酒款介紹:
使用來自百年葡萄園的金粉黛葡萄釀製。鮮活酒色與醇熟莓果香氣,佐以辛香料味與燒烤香氣,帶來濃郁集中的李子、蔓越莓、紅櫻桃等紅色系芬芳,口感溫潤且和諧,酒體紮實層次複雜。
葡萄園
天氣扮演葡萄園健康與否關鍵要素。2018是個天氣均衡宜人的一年,生長季節長而緩慢,採收季節比前兩年還晚了十天,葡萄發展出成熟的甜度。十月初經歷下雨,所幸接續兩周是乾燥的晴天,讓晚摘型葡萄得以順利累積甜度。十一月才結束採收,是近年內最晚的。黑葡萄顏色特別閃耀品質也極佳,白葡萄有優秀的品質與酸度。
佐餐建議
切達起司、燒烤肉類、馬賽魚湯、義大利肉醬、布朗尼
...
NT$ 1,350
未稅:NT$ 1,350
Susana Balbo Crios Malbec
89/100(Patricio Tapia - Descorchados Vt.2021)
特色介紹:
除了身為阿根廷第一位女性釀酒師,莊主兼釀酒師蘇珊娜包柏(Susana Balbo)更在2012 年受《Drink Business》評選為「最具影響力的女性釀酒師」。她的影響力有多大?大到她是阿根廷第一位受到歐洲酒廠聘用,作為顧問來提升當地酒質的釀酒師!
手之力量系列(Crios)源於蘇珊娜包柏對孩子的愛,以及為家族後代留下餽贈的渴望,幫助他們在職涯中能汲取前人教訓,成功駕馭自己的人生旅程。瓶身上的標誌性手印圖樣,象徵著「家庭紐帶」,如同母親有力的雙手一般,足以讓...
NT$ 890
未稅:NT$ 890
Susana Balbo Signature Brioso
93/100(Patricio Tapia - Descorchados Vt.2019)
特色介紹:
標誌系列(Signature)代表著莊主暨釀酒師蘇珊娜包柏(Susana Balbo)突破釀酒界線的決心,以不可阻擋的開拓精神,不斷尋找與實驗新方法,探索新而未知的領域,嘗試釀造擁有強烈個人風格的葡萄酒,企圖增強葡萄本身之特性,同時保留風土精華。
"Brioso" 意為「充滿挑戰的熱情」表達了莊主蘇珊娜包柏(Susana Balbo)對創造巔峰品質葡萄酒的激情,此款紅酒結合了絕佳的釀酒技巧、知識與阿格雷洛(Agrelo)的絕妙風土,相當精緻優雅。
以黑色水果...
NT$ 2,000
未稅:NT$ 2,000
Susana Balbo Signature Malbec
89/100 (Wine Enthusiast Vt.2016)
特色介紹:
除了身為阿根廷第一位女性釀酒師,莊主兼釀酒師蘇珊娜包柏(Susana Balbo)更在2012 年受《Drink Business》評選為「最具影響力的女性釀酒師」。她的影響力有多大?大到她是阿根廷第一位受到歐洲酒廠聘用,作為顧問來提升當地酒質的釀酒師!
標誌系列(Signature)代表著蘇珊娜包柏(Susana Balbo)突破釀酒界線的決心,身為阿根廷第一位女性釀酒師,她有著不可阻擋的開拓精神,不斷尋找與實驗新方法,探索新而未知的領域,嘗試釀造擁有強烈個人風格的葡萄酒,企圖增強葡萄本...
NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,500
Susana Balbo BenMarco Expresivo
93/100(Patricio Tapia - Descorchados Vt.2019)
特色介紹:
果實經手工採收後,100%除梗釀造,並延長發酵至30天。
發酵期間,每日淋汁(remontage)三次,溫和萃取更多風味與單寧。
發酵後的酒液,注入全新橡木桶培養14個月後,始裝瓶上市。
Gualtallary區域的沖積壤層,使土質蘊含豐富的養份。
璀璨深沉的紅寶石酒色,散發獨特的花芬、土壤、胡椒與礦物香氣,口感中的單寧,質地非常細緻,綿延直至尾韻。適合搭配辛香料調配的料理,建議可與炙烤牛排、豬肋排、中度熟成乳酪或淋上香辣醬汁的肉類等料理,一同享...
NT$ 2,000
未稅:NT$ 2,000
Susana Balbo Ben Marco Malbec
94/100(Patricio Tapia - Descorchados Vt.2020)
特色介紹:
除了身為阿根廷第一位女性釀酒師,莊主兼釀酒師蘇珊娜包柏(Susana Balbo)更在2012 年受《Drink Business》評選為「最具影響力的女性釀酒師」。
她的影響力有多大?大到她是阿根廷第一位受到歐洲酒廠聘用,作為顧問來提升當地酒質的釀酒師!
班馬可系列(Ben Marco)旨在呈現安地斯山脈的土壤組成與氣候,揭示每個風土各異的獨特性。
此款紅酒來自阿根廷(Argentina)門多薩(Mendoza)的Los Chacayes產區,該區擁...
NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,200
Susana Balbo Nosotros Malbec
94/100(Patricio Tapia - Descorchados Vt.2018)
特色介紹:
萬中之選系列(Nosotros)為慶祝所有每日為此款酒辛勤勞作的人們而生。
每個年份,莊主蘇珊娜包柏(Susana Balbo)與釀酒團隊,都會從特定的葡萄園中選擇最優質的葡萄來釀造此系列,每年皆限量出產,每一瓶都是獨一無二,無可複製。
以整串葡萄釀製,經過兩次篩選後,浸皮發酵約四天,並在6500公升的大橡木槽中發酵,僅攪桶。隨後以攝氏28到30度的恆溫、加入原生酵母發酵,發酵後期浸泡約30天,再於橡木桶中進行蘋果乳酸發(Malolactic ferment...
NT$ 6,000
未稅:NT$ 6,000
得獎紀錄:
● 2024 San Francisco Chronicle Wine Competition - 銀牌 (Silver)
● 2023 American Wine Society Commercial Wine Competition - 金牌 (Gold)
● Vivino 獲愛好者高度評價,以獨特的蘭姆酒香氣著稱
酒款介紹:
這款紅酒向三指傑克(Three Finger Jack)傳奇冒險的精神致敬。釀酒團隊特別選用加州洛迪(Lodi)產區結構最紮實的紅葡萄進行混釀,並將部分酒液置於曾...
NT$ 990 NT$ 1,100
未稅:NT$ 990
得獎紀錄:
● 2024 San Francisco Chronicle Wine Competition - 銀牌 (Silver)
● 2023 American Wine Society Commercial Wine Competition - 金牌 (Gold)
● Vivino 獲愛好者高度評價,以獨特的蘭姆酒香氣著稱
酒款介紹:
這款紅酒向三指傑克(Three Finger Jack)傳奇冒險的精神致敬。釀酒團隊特別選用加州洛迪(Lodi)產區結構最紮實的紅葡萄進行混釀,並將部分酒液置於曾...
NT$ 10,560 NT$ 13,200
未稅:NT$ 10,560
LANGHE DOC NEBBIOLO CLARÉ J.C. 2019
得獎紀錄:
酒質介紹:
淺寶石紅色,帶些許氣泡,新鮮誘人。香料、紅漿果香氣加上礦物感,充滿活力。Claré JC是一款新 鮮隨開隨飲的酒:尤其適合在夏天佐火腿切片飲用。這是一個未公開發表版本的Nebbiolo,Claré JC 總是讓人驚艷,哪怕是你最挑剔的朋友。
Clare代表著一種老式的釀造方式,用於生產色淺、略微帶氣泡的酒;J則是向Thomas Jefferson致敬, 這位美國總統是現存最早有關18世紀Nebbiolo文獻的作者,而 C代表的則是Cor_ Brothers的Darrell Cor_,一...
NT$ 880 NT$ 980
未稅:NT$ 880
KYE LANGHE FREISA DOC 2016
得獎紀錄:
酒質介紹:
深寶石紅色。紅色漿果、煙草、玫瑰和白胡椒香氣中穿插著乾草和新鮮草地的氣息。酒體飽滿,酸度與酒精平衡。這是 一款豐富可口的酒,有著悠長的、富有深色漿果和香料香的回味。
Freisa是個高貴、稀有的品種,而今在為生存而奮鬥。作為自古以來Piemonte歷史和性格不可分割的一部分,Freisa是 Nebbiolo關係最近的親戚之一,正如都靈大學安娜施耐德教 授 ( Prof. Anna Schneider )論文中所陳述的那樣。我們用 「誰?」這瓶酒向Freisa,以及其偉大而不羈的性格致敬。
...
NT$ 1,690 NT$ 1,880
未稅:NT$ 1,690