日本
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日本酒
酒款介紹:這是石田屋(黑龍酒造)直營店限定的日本酒『ESHIKOTO水仙』標簽設計由著名的日本畫家森田理惠子先生繪制,描繪了福井縣的水仙花。 水仙僅有在 ESHIKOTO 限定發售,是可遇不可求的黑龍夢幻作品,酒標上的花朵是每年 12 月盛開的福井縣花「越前水仙」 ,酒標由日本畫家森田理惠子 (Rieko Morita) 繪製而成。 |
酒質介紹:以水仙花的高貴芳香為釀酒靈感,帶有甜瓜的濃郁甜味、果味誘人。 這款清酒與天婦羅(加鹽)、薄片生魚片、卡普雷塞等搭配良好,適合與西方風味而非日本風味的菜肴搭配。它似乎搭配油脂豐富的菜肴,適合更爲淡雅而不是濃郁口味的料理。 |
酒造介紹:黑龍酒造位於日本中部,福井縣北部,古稱越前國的日本北陸。 酒造創立於1804 年,原名為石田屋,於1948年正式改名為黑龍酒造。 黑龍酒造名字取自附近的水 源---「九頭龍川」: 福井縣內的白山,為日本三大靈山之一,山上冰雪融化流經 山脈河澗,性質為軟水,水質極為清澈,水源一直流經福井縣中心,名為「九頭龍川」,而守護九頭龍川的神社為「黑龍神社」,酒造就取用了黑龍作為名字, 而酒造的兩大系列的名字分別為<九頭龍>,<黑龍>。 |