山陽盃酒造ひょうごシードル RonRon SEMI SWEET 360ml

日本 -10 %

標籤：日本酒

山陽盃酒造ひょうごシードル RonRon SEMI SWEET 360ml

國家：日本

產區：兵庫

酒造：山陽盃酒造株式会社

酒精度：5 %

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酒款介紹
顧客評論

商品介紹 :

2018年，酒造立志「重新認識當地的魅力，向全世界廣泛傳播」，歷經2年的原料採購、釀造、二次發酵及標籤設計的研究開發，終於在2020年12月推出了「CIDRE RonRon」。這款氣泡酒活用了酒造180多年積累的日本酒釀造技術，採用兵庫縣產的蘋果製作而成。（資料來源：山陽盃酒造株式會社官方網站）

雖然許多酒廠會使用香檳酵母、葡萄酒酵母或西打酵母，但這款產品使用的是清酒酵母「協會9號」。該酵母具有較強的發酵力，能夠帶出清新優雅的青蘋果香氣。

與日本酒「播州一獻」相同，本品秉持著「讓日常餐桌更加豐富多彩的酒」為主題而製作。目標是實現「香氣清新、無不良氣味、令人想與料理搭配的透明感口感」。採用與香檳相同的「瓶內二次發酵」方式，使瓶內產生二氧化碳並融入液體中，呈現細膩的氣泡與適度的強烈發泡感。無添加甜味劑與香料。

香氣與味道本品特點是透明感十足的美麗口感，彷彿一口咬下蘋果般的甘甜與鮮嫩多汁，令人難以抗拒！

推薦搭配料理適合與豬肉生薑燒等口味較重的料理搭配。亦非常適合搭配鮮奶油或奶酪製成的甜點。

酒造介紹 :

山陽盃酒造株式会社

【關於銘柄「播州一献」】
播州一獻：凝聚播州精髓的日本酒。

播州是今日兵庫縣的舊稱。播州地區素有「日本酒發祥地」之稱，嚴選當地優質酒米與冰ノ山系山泉水釀造而成，充分展現播州的自然風光與酒造技術。

山陽盃引以為傲的地方在於它是關西區唯一使用天然礦坑熟成的酒造，不到攝氏十度的窖藏環境，帶出爽朗卻尾韻十足的酒體。

來自日本的兵庫縣，創立於天寶八年(1838)的「山陽盃酒造」，在2018年11月08日的一場大火中，部分的釀酒室被燒毀了，但杜氏壺坂雄一先生仍不放棄。2019年元旦，壺阪先生在社群網站上公佈了酒造的重建照片，強調去年的火災是酒造歷史上的重要事件。在整修過程中，以復興酒造為最大目標，同時也持續盡力地釀造出最美味的「播州一献」，已上市的「播州一献純米超辛口生」酒款上也加入了「感謝」標籤，感謝世界各地的愛好清酒的人們。