山陽盃酒造 播州一献 純米吟釀 超辛 播州山田錦 生 720ml

商品介紹 :

這款自2020年起成為常規產品的「純米超辛」，相比之下展現了稍微溫和的辛口風味。它的特點是如紅寶石葡萄柚般的輕盈爽口酸味與淡淡的甜味，帶來清新愉悅的感受。酒中還帶有微妙的氣泡感，並以清爽的收尾帶來舒適的餘韻。

這款酒非常適合與各種料理搭配，無論是和食還是洋食，都能找到完美的搭配，為用餐體驗增添更多風味。

酒造介紹 :

山陽盃酒造株式会社

【關於銘柄「播州一献」】
播州一獻：凝聚播州精髓的日本酒。

播州是今日兵庫縣的舊稱。播州地區素有「日本酒發祥地」之稱，嚴選當地優質酒米與冰ノ山系山泉水釀造而成，充分展現播州的自然風光與酒造技術。

山陽盃引以為傲的地方在於它是關西區唯一使用天然礦坑熟成的酒造，不到攝氏十度的窖藏環境，帶出爽朗卻尾韻十足的酒體。

來自日本的兵庫縣，創立於天寶八年(1838)的「山陽盃酒造」，在2018年11月08日的一場大火中，部分的釀酒室被燒毀了，但杜氏壺坂雄一先生仍不放棄。2019年元旦，壺阪先生在社群網站上公佈了酒造的重建照片，強調去年的火災是酒造歷史上的重要事件。在整修過程中，以復興酒造為最大目標，同時也持續盡力地釀造出最美味的「播州一献」，已上市的「播州一献 純米 超辛口 生」酒款上也加入了「感謝」標籤，感謝世界各地的愛好清酒的人們。