風之森 WEEKS 山田錦507 720ml

日本

標籤：日本酒

風之森 WEEKS 山田錦507 720ml

產地：奈良縣油長酒造
酒米：山田錦
精米：50%
酒精：15%

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2024年大阪心齋橋舉辦17天的「風之森WEEKS」,推出三款限量商品,其中兩款僅限會場購買,第三款「風之森WEEKS 2024山田錦507」在台灣限量發售。

選用兵庫縣山田錦,精米步合50%,酒精度低,展現清爽輕盈的風味。微氣泡伴隨白草莓和白桃果香,隱約奶香,清新口感融合細膩旨味,餘韻悠長,展現風之森清酒的獨特魅力。

位於奈良境內的油長酒造，創業於1719年，已有三百多年歷史。酒造現有銘柄為風之森與鷹長。

鷹長為酒造長年所釀造之系列，如同著名的菩提酛，肩負代代相傳之風味。

風之森則為第十三代藏元「山本嘉彥」所創立，取自於日本最出稻作開始栽培之地「風の森」，打破以往釀造手法，使用「超硬水」以及現代技術進行溫度控制與萃取（冰結採、笊籬採り），將清酒最好的風味傳遞給所有的顧客們。

風之森 WEEKS 山田錦507 720ml