【金陵酒造】金陵 瀨戶內 純米吟釀 橄欖酵母 720ml

得獎紀錄：

2021 CINVE Awards 銀賞                                                                      

2021 The Fine SAKE Award 最高金賞                                                

2022 International Wine Challenge (IWC) Sake 銅賞

2021、2023 International Wine Challenge (IWC) Sake 推薦

商品介紹 :

此作品以さぬきよいまい釀製而成，「さぬきよいまい」是由「大瀨戶」和「山田錦」組合而成，酒米特點是帶有大瀨戶的銳利和山田錦的濃郁風味。酵母採用瀨戶內溫暖氣候下生長的橄欖，提取的天然橄欖酵母使酒液中帶有金屬光澤的透亮翠綠色，加上迷人的麝香香氣及口感上酸甜活潑的滋味，十分討喜。因此搭配西式餐點可說相得益彰。此外，和食的搭配也是十分全面，從淡淡的精緻口味到油膩的重口味都非常合適。

酒造介紹 :

金陵酒造

230多年來，金陵的一生一直作為贊岐的金比羅清酒傳承下來，注重品質。基於我們的座右銘，“清酒釀造以釀酒師的精神為基礎，清酒釀造以人的和諧為基礎，如果釀酒廠淨化了，清酒自然也會變得純淨。”我們精心挑選原材料並致力於釀造最好的清酒。