南部美人至極愛山純米大吟釀 720ml

日本 -10 %

標籤：日本酒

南部美人至極愛山純米大吟釀 720ml

產地 : 岩手縣

原料米 : 愛山

精米步合 : 50%

使用酵母 : 1801

酒精度數 : 16%

日本酒度 : - 3

酸度 : 1.3

生 / 火入 : 火入

水質 : 中硬水

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使用折爪馬仙峽伏流水的中硬水，以及南部杜氏流手工釀造技術釀製而成的酒，風味鮮明、酒質均衡度極佳。多數酒款除了海鮮，也因當地飲食習慣非常適合搭配肉類料理。

100% 使用夢幻的酒造好適米「愛山」，精米步合至50％釀造的純米大吟釀。華麗優雅的吟釀香餘韻悠長持久，並且可以清楚感受到酒米的旨味與甜味中的微微酸度。

特別推薦給喜歡愛山的酒迷和喜歡果味吟釀的人。

適合搭配肉類料理、海鮮。

「南部美人」起源於昭和26年（1951年），位於岩手縣最北端的二戶市，因二戶市在江戶時代藩屬古名「南部地方」因而命名。當時擔任二戸稅務署長的伊藤正與南部美人的前會長久慈秀雄、希望在一片低精米度、雜味高的清酒市場中，釀造出竭然不同、猶如美人般「優雅美麗」的酒質。

南部美人 至極 愛山 純米大吟釀 720ml

南部美人至極愛山純米大吟釀 720ml