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Dassai 45
產 地 : 山口縣
原 料 米 : 山田錦
精米步合 : 45%
使用酵母 : 不公開
酒精度數 : 16%
日本酒度 : 不公開
酸 度 : 不公開
生 / 火入 : 火入
水 質 : 軟水
容 量 : 180ml
一般到貨
獺祭的入門定番商品,使用精米至45%的山田錦,釀造出擁有令人驚豔口感的高品質純米大吟釀。
前身為日本銷售量冠軍人氣定番品-獺祭50,在原有的精米基礎上再提高了5%的精米,呈現出獺祭45更加細膩、通透的口感。
生魚片、握壽司
旭 酒造創立於1948年,來自山口縣岩國市,堅持【酒不單只是醉人,更要能夠令人回味】,僅釀造純米大吟釀等級酒款,全數使用酒米之王『山田錦』,旗下「二割三分」是低精米步合日本酒的代表,被選用為日本國宴與元首互贈酒禮後,更堪稱是清酒界精品,風靡日本、名揚海外。