酔鯨吟麗秋寒露 720ml

日本

標籤：日本酒

酔鯨吟麗秋寒露 720ml

產地：高知縣酔鯨酒造
酒米：吟風
精米：50%
酒精：16%
日本酒度：+6
酸度：1.8

一般到貨

11月限定品第一波
預估11月中旬到貨

商品庫存變動快速，現有年份與庫存請

基於 0 筆評價 - 如果您對本商品有任何問題，請在此留下您的意見和建議！

NT$ 1,650

未稅： NT$ 1,650

最高折抵VIP點數： 2350

庫存狀態: 現有存貨
VIP點數回饋: 16

數量

加入清單

立即加入成箱帶回家

酒款介紹
顧客評論

商品特色：

說到搭餐酒，秋季限定的冷卸酒是公認的第一名!因為它們的酒體柔和圓潤，果實香飽和，配任何料理都百搭！最推崇餐中酒美學的醉鯨，推出的這款作品「吟麗秋上寒露」，作品差不多在9/27～10/30裝瓶，味道的平衡達高峰，果實香氣柔和，適度的果酸感與圓潤的米旨味完美結合，最後尾韻又辛口俐落，很適合與日式秋季美食一起享用!

醉鯨酒造：

醉鯨酒造在江戶時期以「油屋長助」為號，而雜貨經營為主；其酒造業命名由來為幕末土佐藩山内豐信藩主那「醉海鯨侯」之自稱，鯨侯引自「鯨飲」之典，如同鯨魚一般大量飲水。引用那鏡川上流段，仁淀川之伏流水來作為仕込水，水質屬軟水。相對於水質而言，酒造更認為影響作品調性之重點在於「米」這要素上，因而喜歡使用單一素材來進行釀造作業，並強調不同品種之間那細微差異性。土佐酒特色都是以那淡麗辛口作品為主，亦同樣以佐餐之「食中酒」為主要設想目標。而醉鯨即酒體表現清爽俐落，收尾明快。酒造近年推出了諸如中取り斗瓶囲い山田錦、DAITO等高階作品，並與Christofle合作，推出聯名商品。此外，在日常作品方面，亦投入了Pet 瓶之列，嘗試以Pet 瓶作為包材，降低日本酒之運送及保存風險。身為高知縣內屈指可數之大型酒造，其發展亦是多元，酒造腳步及想法不斷追求創新並反映在作品之上，全然不容小覷。