【天吹】天吹純米大吟釀愛山中汲 720ml

日本 -10 %

標籤：日本酒

【天吹】天吹純米大吟釀愛山中汲 720ml

產區：日本，佐賀縣

原料米 : 愛山

酒精濃度：16 %

精米度：40 %

日本酒度：+2

酸度：1.7

適飲溫度：冰飲

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酒款介紹
顧客評論

酒款介紹：

將「酒米中的鑽石」【愛山】磨至40％，並使用紫茉莉花酵母進行釀造，採用中汲工藝，僅取酒液中最美味、最純淨的部分進行瓶裝，展現出醇厚香氣、豐富口感與悠長餘韻的完美平衡。開瓶時散發出新鮮草莓和玫瑰的甜美香氣，與愛山酒米的柔和甜味相得益彰，是酒造頂尖之作。

建議搭配：

為了最佳品味，建議使用紅酒杯略微冰鎮後飲用。這款酒不僅適合作為餐中酒，與甜味蔬菜和水果如番茄卡布里沙拉、生火腿配水果等搭配時特別和諧，適合從開胃菜到主菜的多種場合。

酒造介紹：

自元祿年創業以來，擁有300年曆史的天吹酒造，以酒造好米、雄町、山田錦和佐賀縣產米為中心，以背振山系的醇厚的伏流水為原料。還有花送的禮物，花酵母利用這些大自然的恩賜，用獨特的製法製作的天吹，用麴的力量將花酵母的華麗香味和大米本來的絕妙美味帶出，向顧客傳遞美味。繼承了悠久歷史中積累的技術的釀酒師們，被自然界的力量所吸引，真摯地追求美酒釀造。