原田 純米酒 80 無濾過生原酒 720ml

酒款介紹：

這款來自山口縣周南市擁有200年歷史的はつもみぢ酒造的特別純米酒，名為**「原田 特別純米酒 無濾過生原酒」。はつもみぢ酒造致力於製造讓人感受四季更迭的日本酒，採用四季醸造**方式，全年持續釀造，隨時提供新鮮、具季節感的酒品，讓飲者享受「飲四季」的樂趣。

風味特色：這款酒以60%的精米步合精製而成，屬於無濾過生原酒，因此展現出純米酒的新鮮質感與純粹米香。飲來具有濃郁的鮮味，並保有米的本真旨味，完美詮釋了自然風味。

酒標設計模擬太陽與山嶽的風景，象徵著對自然的敬畏，也表現出酒藏匠心獨運的手工釀造技藝。

酒造介紹：

株式会社はつもみぢ酒造

位於日本三大產酒處 ─ 築後川

九州第一大河築後川自古以來賦予地區許多恩澤，並且孕育出當地文化。

其紛湧清澈的河水栽種出品質優良的米，而築後地方也因此聚集了為數眾多的酒造場而被譽為「日本三大產酒處」。位於築後地區北部的久留米市北野町，傳聞山口家的庭院裡過去曾湧出泉水，有隻黃鶯幾乎每天都會從附近的北野天滿宮飛來此酒藏湧泉喝水潤喉，山口家第6代當家利助見此情況，得知該處湧泉水純淨清澈，決定使用此水釀出不負天神名聲的好酒。山口家堅持總米量600至1200公斤的少量釀造，且不靠機器，完全以手工方式釀酒。幾乎所有原料米均使用福岡縣糸島產的山田錦。

藏元與杜氏會親自前往特約農家的稻田守候當年稻米的生長。此外，釀酒用的水來自築後川的伏流水，米和水是釀酒的根基，需要深切考量。山口家酒藏9成以上產量為純米酒系列，不僅將稻米原有的甘甜與清爽風味發揮至極致，同時還以釀造出與滋味濃郁的料理並駕齊驅、以成為佐餐酒為目標。