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天狗舞特別純米720ml

天狗舞特別純米720ml
日本 -10 %
標籤： 日本酒

Tengumai Tokubetsujunmai

天狗舞特別純米720ml

產        地 : 石川縣

原  料  米 : 五百萬石

精米步合 : 60%

使用酵母 : 非公開

酒精度數 : 15%

日本酒度 : +3

酸        度 : 1.6

生 / 火入 : 火入

水        質 : 非公開

容        量 : 720ml

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•International Wine Challenge 2019　特別推薦

酒質介紹：

於低溫環境下悉心釀製，”滑順口感”為特長的特別純米酒。帶著特別純米少有的飽滿與滑順感，輕盈的米香旨味調和了恰到好處的酸味，搭配餐點一起飲用更是享受。

建議搭配：

調味清淡的料理、關東煮

產區介紹：

車多 酒造創業於1823年江戶時代，酒造周圍蒼鬱樹林，強風吹打時如天狗群微醺舞蹈，而以「天狗舞」命名自家銘酒。

酒造受惠於日本三大靈山之一的白山伏流水，傳承能登派流名杜氏巧手，以山廢釀法聞名代表性的酒造之一。
 

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