南部美人酒造 南部美人 Craft Gin 700ML

酒款介紹 ：

南部美人的全新挑戰-Craft Gin。

2021年末，南部美人攜手農家，以酒米為原料挑戰全新的酒類-琴酒，延續清酒釀造的想 法，在琴酒釀造中加入當地獨有、堪稱日本生漆代名詞、在日本全國傳統工藝裏佔獨特重 要地位，同時亦為聯合國教科文組織（UNESCO）指定無形文化遺產-「淨法寺漆」為主 要香氣來源的植物，加入這款全新的琴酒。

純粹地僅以杜松子、微炙煙燻的淨法寺漆木進行個別浸漬、蒸 餾處理，再經藏人絕妙調合而成。純淨優雅的香氣展現清酒酒造一貫的純粹，帶著青柚、 木質、煙燻風味，讓人無法忘卻的存在感。

瓶身以純黑質感方瓶為主調、以淨法寺漆之漆木切面形狀、紋路做為主要視覺，並以日本 紅白色調進行表現，呈現日式、木質沈穩而優雅的調性。

香氣口感：前段為清新青柚香氣，入口後沈穩的木質調性，隨之伴著不張揚卻又難以忽視 的煙燻風味，在40%的酒體展現下，餘韻清盈而綿長。

香氣層次：青柚、木質、煙燻、 杜松子

※ 淨法寺漆，為南部美人所在地-岩手縣二戶市產，堪稱日本生漆代名 詞、在日本全國傳統工藝裏佔獨特重要地位，同時亦為聯合國教科文組 織（UNESCO）指定無形文化遺產。

搭餐建議 : 純飲、加冰、兌水，或調酒基酒。

南部美人酒造 ：

以釀造「華麗馥郁香氣的大吟釀」為名的受賞常勝軍酒造。

位於岩手縣最北端的二戶市，因二戶市在江戶時代藩屬古名「南部地方」因而命名。

「南部美人」的品牌起源於昭和26年（1951年），當時擔任二戸稅務署長的伊藤正 與南部美人的前會長久慈秀雄、希望在一片以低精米度、雜味高的市場中，釀造出 竭然不同、猶如美人般特有「優雅美麗的酒質」，而誕生了銘柄- 「南部美人」。

使用折爪馬仙峽伏流水的中硬水、，以及南部杜氏流手工釀造技術釀製而成的酒， 風味鮮明、酒質均衡度極佳。

多數酒款除了海鮮，也因當地飲食習慣非常適合搭配 肉類料理。