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櫻尾釀造 SAKURAO GIN HAMAGOU 700ml

櫻尾釀造 SAKURAO GIN HAMAGOU 700ml
日本 -10 %
標籤: 日本酒
櫻尾釀造 SAKURAO GIN HAMAGOU 700ml

產區:廣島

酒造:株式會社櫻尾釀造蒸餾所

酒精度:47 %

使用材料: 廣島產單葉蔓荊(Hamagou)、迷迭香、不知火橘、薰衣草、綠茶、薄荷、杜松子、當歸、甘草、芫荽子、香草莢、香芹籽

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酒款介紹:

以廣島最著名的景點「嚴島神社」發想,採集宮島海岸的馬鞭草科植物「單葉蔓荊(Hamagou)」為主要香氣來源。每一瓶櫻尾夏季限定琴酒,都有部分金額作為「嚴島神社」維護費用。

香氣:以花香為主基調,帶有薰衣草&迷迭香的香氣,中段開始出現薄荷的清涼感,並帶出後段中草藥的香氣

口感:清新、乾淨,口感甘甜,尾韻帶有奶油甜味

酒造介紹:

株式會社櫻尾釀造蒸餾所

「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町,與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望,其前身為成立於大正七年(1918 年)的「中国釀造」,最初是以燒酎製造商的角色登上舞台,並在 1920 年取得威士忌製造許可,製造販售的商品種類非常多元,包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒,甚至味琳等民生用品都有。「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工,專注於穀類威士忌新酒生產。

威士忌分別儲存於兩處:「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內,天使分享第一年高達 11%;另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」,環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌,2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。

一號廠於 2017 年完工,由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒,於 2018 年開始推出日本工藝琴酒,使用了許多廣島在地作特色植物為原料,緊密結合在地特色,甫推出即在國際大賽上獲獎無數。

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