豊島屋 豊香 純米吟釀 無濾過生原酒 おりがらみ 720ml

商品介紹 :

「豊香」品牌中的這款純米吟釀是常年銷售的經典款，正如每個酒藏的定番酒款一樣，往往能展現出其穩定的實力與風味。這款酒非常適合從日本酒新手到愛好者的各個層次飲用者，都能從中找到喜愛的風味。

這次介紹的是期間限定的無濾過生原酒，屬於「おりがらみ」類型。它是結合了酒藏職人多年積累的經驗與數據，並利用諏訪盆地特有的氣候，進行長期低溫發酵釀造而成的精心之作。

這款酒的香氣清新而透明，散發著適度的香氣，這種平衡非常重要，給人留下了極好的印象。入口後能明顯感受到米的旨味，並且兩側有銳利的酸度支撐，風味結構十分平衡。

這款酒不會讓人感到飲用疲憊，且具有沉穩的味道，令人回味無窮。建議稍微冷藏後享用，或是嘗試溫燗，溫度的變化能讓旨味變得更加柔和，展現出更多有趣的風貌。

酒造介紹 :

株式会社豊島屋

【關於銘柄「豊香」】

「豊香」顧名思義有著美麗的香氣，讓人一飲便可以難以忘懷的調性為主要目標。酒造集合了年輕的力量，細心進行每一道步驟，在年輕族群當中的支持度相當高，是一款人氣度正快速上升中的品牌。

【關於銘柄「神渡」】

「神渡」這個名字是其來有自的，原來酒造就坐落在長野縣諏訪湖的旁邊，相傳諏訪大明神（上社）與女神（下社）是一對夫妻，每年到了冬天男神因為忍不住思念而跨越了湖面去看女神、湖面因此產生了鋸齒狀的裂痕。此現象在持續嚴寒的冬夜才會發生的自然景觀，當地人稱之為「御神渡」；也因為當地人非常信仰諏訪大社，所以像是跟神社相關的「御神節」「御柱祭」也相關而生。