亀齢酒造 亀齢 辛口純米 八拾 720ml

酒款介紹：

「亀齢辛口純米 八拾」在規格、價格與口感上都令人印象深刻，是款讓人想每天享用的美酒！

亀齢酒造位於日本三大酒都之一的廣島西條，以其傳統工藝與巧匠技術釀造出這款品質優越的酒品。同時，這款酒以低精米率（80%精米步合）釀造，從食材節約的觀點也備受關注。此酒突破了「高精米率」即為美酒的傳統觀念，展示出低精米亦能帶來的豐富「旨味」，引領新一代日本酒的風味體驗。

【飲用方式】

無論是冷飲或熱燗皆適合依喜好選擇。冷飲展現清爽辛口，微溫燗則呈現醇厚辛口風味，而熱燗則柔和地釋放出純米酒的旨味。

這款酒與料理的搭配度極佳，能襯托精緻的和食風味，也能在口味濃郁的料理中展現出其鮮明的存在感。

酒造介紹：

亀齢酒造株式会社

“酒是百藥之長”，飲此酒如亀般長壽。亀齡的名字正是基於這樣的含義而得名。

亀齡酒最早以「吉田屋之酒」為名廣受喜愛，後在明治初期被重新命名為「亀齡」，寄託著長壽的願望。從此之後，「亀齡」這個吉祥的名字開始為全國熟知。

在大正6年（1917年）的全國新酒鑑評會中，亀齡與「月桂冠」、「賀茂鶴」一同榮獲了日本首個榮譽獎，這份榮譽至今仍高掛於事務所中，見證著酒藏的歷史傳承。

如今，這家傳統酒藏由第六代當主石井榮太郎社長繼承，石井先生對日本當前的情勢與自己的想法之間感到憂心。他表示：「比如日本人現在幾乎不穿和服了，即使有也是擺著裝飾。日本酒作為日本獨有的文化，逐漸被遺忘令人擔憂。像是沖繩峰會上為什麼要用葡萄酒來款待賓客？應該要重新審視日本特有的文化，例如日本酒。」