日本
-10 %
酒款介紹:這是一款使用在當地秋田縣大曲地區約100年前培育並曾風靡一時的「陸羽132號」重新栽培釀造的純米酒。將酒液在壓榨後立即進行瓶裝,並僅進行一次瓶內加熱殺菌。雖然樸實,但呈現出清新爽口的香味,帶來豐富的風味享受。
香氣:綠色哈密瓜、青蘋果的香氣。 口感:口感爽朗俐落,酸甜平衡並帶有微微澀感,尾韻酒氣稍稍明顯,搭餐就會降低許多。 適合搭配炸魚、焗烤海鮮。 |
酒造介紹:秋田清酒株式会社 【關於秋田清酒株式会社】 「秋田清酒株式会社」,創立於1972年,前身是1865年創立的「ヤマト酒造店」,致力於豐富生活的飲食文化,社標意象為一井水中有著拜表日本的紅丸標誌,意味著守護代表日本傳統文化的日本酒。
【關於銘柄「やまとしずく」】 為 1994年新創的品牌,在日本僅供應給特約商店販售。やまとしずく僅使用秋田縣當地契約栽種的「秋田酒こまち」、「美山錦」、「美鄉錦」、「陸羽一三二」酒造好適米做為原料,並以當地1500萬年前地層產出的優質湧泉釀造,其中硬水質更能凸顯酒米的旨味與香氣,是個充滿地方特色的銘柄。 其酒標代表著「由山中緩緩滴出的美泉」,也是秋田清酒獻給清酒愛好者的「神之雫」。 |