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中澤酒造 松みどり 亮 特別純米 生原酒 720ml

中澤酒造 松みどり 亮 特別純米 生原酒 720ml
日本 -10 %
標籤: 日本酒
中澤酒造 松みどり 亮 特別純米 生原酒 720ml

國家:日本

產區:神奈川

酒造:中澤酒造株式會社

酒米:國產米

酒精度:16 %

精米步合:60 %

日本酒度:未公開

酸度:未公開

  一般到貨   


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NT$ 1,980
NT$ 2,200
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商品介紹 :

香氣:小白花、青蘋果、綠瓜皮、金平糖、椰子。

口感:入口明顯酸甜風味帶微碳酸感,微酒感;中段開始旨味、酒感隨溫度上升而更為圓潤,椰子的清香作為結尾,尾韻瓜皮調性回甘,酒質柔軟,酒體飽滿。

「亮シリーズ」堅持使用神奈川縣產原料,由第11代傳人鍵和田亮先生親自從松田山西平畑公園綻放的河津櫻花瓣中分離出酵母,推出的限定系列!!

這次推出的是〈亮シリーズ〉的第二彈! 使用足柄產的飯米「絹光」釀製而成。

此款酒展現了天然酵母特有的清爽酸味與甜味之間的絕佳平衡,口感輕盈不膩,讓人回味無窮。

酒造介紹 :

中澤酒造創立於 1825 年(文政8年)。

由於清酒消費低迷,中澤酒造於 2000 年被現任釀酒師中澤和弘的祖父關閉。然而,大學畢業後,在酒研究所完成培訓並在父母家從事清酒釀造的中澤先生重新開始清酒釀造和釀造

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