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LA FEUILLE 山蘇維翁紅酒 2019

LA FEUILLE 山蘇維翁紅酒 2019
日本 -5 %
標籤: 日本酒
LA FEUILLE 山蘇維翁紅酒 2019

產區:日本

酒造:Maruki Winery

酒精濃度:12.5%

酒米/主原料:Yama Sauvignon、Alicante Bailey A、Cabernet Sauvignon

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酒質介紹:

類型:紅 / Still wine / 中重口

=SAKURA AWARD 2021金賞=

山蘇維翁葡萄是日本為了釀造紅酒所開發的葡萄品種,是使用山葡萄和卡本內蘇維翁葡萄的交配品種。特地用心地在採果之後的三週前後進行浸漬釀造,目的是要讓果實風味和酸度取得完美的平衡。

來自木桶熟成的清爽吐司香氣,山蘇維翁葡萄的沉穩酸度,成熟果實的芳香與細滑的口感。爲了均衡果實的味道和酸味,延長了木桶熟成的時間,保留了山蘇維翁葡萄的個性,在深色葡萄的韻味中,以香辛料的香氣收尾。丹寧質地細膩,優雅的酸味,是款讓人留下深刻印象的紅酒。

香氣:

黑醋栗、藍莓、李子、無花果乾、杉樹、吐司香和些許的咖啡的韻味。

搭餐推薦:

和牛鐵板燒、炙燒鰹魚、燉煮牛肉…等。

建議適飲溫度:8~12°C

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