鳳凰美田純米吟釀山田錦冷卸

日本 -10 %

標籤：日本酒

鳳凰美田純米吟釀山田錦冷卸

產區：日本

酒造：鳳凰美田

精米步合: 55%

酒精濃度：17.0%

酒米 : 兵庫西脇產山田錦

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在寒冬之際釀成新酒，經過一次火入後儲存在酒造中，輾轉秋意漸濃，乘著涼爽的秋風，沉睡的冷卸酒也悄悄地變得成熟圓潤。然而裝瓶前沒有進行火入，也更加呈現出酒款的鮮美滋味。

柔軟的口感中帶有鳳凰美田一向的芳醇，隨著回溫，香氣越發華麗奔放，從冷酒到溫燗各有不同風味表現。

建議搭配壽司、生魚片、炸天婦羅、照燒等料理。

創業於明治5年，專精於吟釀製法，並與酒造當地農家密切合作、契約栽培，以「深受本地喜愛的酒造」為出發點，目前已是全國知名的酒造，清酒曾獲選為日本航空商務艙用酒，而以自家吟釀酒製成的各種水果利口酒，滋味細膩口感豐富，表現相當亮眼，提供較少接觸酒類飲料的消費者平易近人的新選項。

鳳凰美田 純米吟釀 山田錦 冷卸

鳳凰美田純米吟釀山田錦冷卸