日本
【秀鳳酒造】秀鳳 純米 豔姬 720ml
NT$ 1,300
未稅： NT$ 1,300
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得獎紀錄:
商品介紹 :豔姬承是繼承了米種龜之尾的優點誕生山形縣米種，以10萬分之一的概率被選拔出來的原創米種。從日本穀 物審定協會的味道官能評鑑中，味道項目的獲得「帶有甜味」「美味」的評價。 透過傳統技術精米 到55%，帶出高雅香味且又能夠與濃烈的味道搭配在一起，帶往更深層的享受。口感上果實味協調 了酒款的酸度讓人一杯接一杯，是款能夠充分感受米美味的絕品。 |
試飲溫度 :熱飲、常溫、冰飲 |
酒造介紹 :秀鳳酒造 秀鳳酒造座落於山形市的東北部藏王連峰山家町的位置，1890年（明治 23 年）由初代社長武田正五郎創辦了秀鳳（しゅうほう）酒造場。「秀鳳」的名字取於美麗秀氣的「秀」以及鳳凰的「鳳」，希望釀出來的酒就像是秀麗的鳳凰般使喝的人滿足並且有平和安詳的感受。 |
豐富的自然環境、清洌的水（蔵王の伏流水系）、與在此環境中醸造出的酒，從初代開始秀鳳酒藏一直維持著自然派的釀造方法，堅持自身的品質並且小量生產，但是卻用比市面上都還便宜親近的價格提供給消費者。
秀鳳的另一大特色為使用了十種以上的酒米釀造不同酒款，絕大部分酒造都只會專精於五種酒米以下，對比許多全機械化酒造並使用最容易製作大吟釀等級的酒米山田錦，秀鳳卻能掌握十幾種不同個性的酒米實屬難得。也許也是因為這份品質堅持加上神乎奇技的釀造技術，勇敢挑戰新米種的釀造精神，開啟了秀鳳在日本的風行！
