日本
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日本酒
商品介紹 :自2013年起,年年獲得全國大賽第一名,並於2021年獲得殿堂級的認定。 堅持全量使用日本產柚子與飛驒高山的日本酒釀製,果汁般的自然甘甜,輕柔的香氣與恰到好處的酸度充斥口腔。不只冰飲,加熱也別有一番風味。 |
酒造介紹 :【關於銘柄「深山菊」】 深山菊,正是舩坂酒造店的代表作。其名源自深山中默默綻放的深山吾妻菊,想像著春夜裡,嬌小的白菊在無人知曉的山野間綻放,散發著甜美的香氣。
【關於銘柄「甚五郎」】 取自活躍於江戶時代初期的飛驒出身雕刻大師「左甚五郎」。他最著名的作品就是日光東照宮的「眠貓」,更為高山祭的山車增添了無數精美的木雕。透過品嚐酒款,彷彿能感受到飛驒地區深厚的歷史文化。
「舩坂酒造店」創始於江戶待末期,前身是「大文屋酒造」,秉持著200多年來傳統的手工釀造方法,也同時挑戰多種方式來釀造日本酒。 舩坂酒造店位在飛驒高山的老街上,是每年有超過500萬人次造訪的旅遊勝地,因此不同於傳統酒造,舩坂酒造店除了主要釀酒的酒造外,還設有直營的零售店以及可享用當地特色飛驒牛的餐廳,直接串接地酒搭配地餐的理念。同時也積極向海外發展,「以飛驒高山讓世界陶醉」的大使自居,向世界推廣飛驒日本酒,目前在台灣、香港、美國、澳大利亞、法國、荷蘭、瑞士、泰國等地都已品嘗的到舩坂酒造店的作品。 |