日本
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標籤:
日本酒
酒款介紹 :
山形縣小嶋總本店創業已差不多有500年歷史,而最知名的品牌東光就正是山川光男的合伙品牌其中之一。
小嶋屋無題為酒造的新品牌,主張不列明精米步合,劃分級別。
略帶氣泡感的清酒,帶有清淡的桃,梨及花香,輕量的甘度與酸度令清酒十分容易入喉,最後以清新的澀味作為收尾。
酒造介紹 :
以『東光』之名為人所知的小嶋總本店於1597年創業,作為日本大諸侯-米澤藩上 杉家之御用酒造,即使在因飢荒下達禁酒令的年代,小嶋總本店也是少數被允許持 續釀酒的酒造之一。至今已有四百餘年歷史,傳承了23代,專注釀酒始終如一。 座落於周圍有群山環繞的山形縣城下町米澤市,豐沛水源、深雪氣候,得以低溫長 期發酵方式手工釀造極富深度的佳釀。其酒造資料館「東光の酒蔵」也獲選為20 13 年SK-II國際版電視廣告當中的酒藏場景。