日本
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標籤:
日本酒
酒款介紹:使用岩手縣酒造好適米「吟銀河」,搭配香氣華麗細膩的「喬凡尼的研究」、「K901」酵母進行發酵,灌注悠久的酒造傳統技藝,水感清新吟釀香氣與來自酒米的新鮮旨味,既衝突又和諧。 清新甜美、中度豐滿的酒體,搭配複雜層次的創意料理尤其理想。14 度低酒精設定,入口毫無負擔,令人不禁一杯接一杯。 |
建議搭配:雞肉、鹽烤魚、醋拌涼菜、生牛肉片、或是鯛魚 |
產區介紹:菊之司酒造創業於1772年,是南部杜氏流派起源地─岩手縣歷史最悠久酒造。「七福神手工大吟釀」為其創始佳釀,誕生至今50餘年未曾改變過口味,將東北特有的端莊淡雅、質地清澈、口感圓潤完全呈現。而新型態的「菊之司」則在保留原有特色之餘更強調「酸度」的表現,令人驚艷。 |