詢價車

南部美人 吟釀生儲藏 300ml

南部美人 吟釀生儲藏 300ml
日本 -9 %
標籤： 日本酒

Nanbu Bijin  Ginjo Namachozo

南部美人 吟釀生儲藏 300ml

產        地 : 岩手縣

原  料  米 : 美山錦

精米步合 : 60%

使用酵母 : M310

酒精度數 : 14%

日本酒度 : +1

酸        度 : 1.3

生 / 火入 : 生儲藏

水        質 : 中硬水

容        量 : 300ml

  一般到貨   

基於 0 筆評價 - 如果您對本商品有任何問題，請在此留下您的意見和建議！
NT$ 335
NT$ 370
未稅： NT$ 335
最高折抵VIP點數： 335
  • 庫存狀態: 現有存貨
  • VIP點數回饋: 3
加入清單
立即加入 成箱帶回家

得獎紀錄：

•International Wine Challenge 2019 銀賞

•The Fine Sake Awards Japan 2018 最高金賞

酒質介紹：

開瓶瞬間，傳來撲鼻的吟釀香氣，入喉時感到爽快俐落，其後轉化成為溫柔的綿密口感。

以生儲藏的方式釀造，將槽榨後的生酒直接裝瓶儲藏，鎖住其清新爽快的香氣，並在出貨前才進行一次火入，保留了生酒年輕奔放的氣質，並隨著溫度變化可以感受到屬於火入帶來的內斂、綿密口感。

除了傳統的和食壽司外，也適合與調味較濃郁的醬燒料理搭配品飲。

建議搭配：

油脂豐厚的魚肉料理、照燒料理、加州捲

產區介紹：

「南部美人」起源於昭和26年（1951年），位於岩手縣最北端的二戶市，因二戶市在江戶時代藩屬古名「南部地方」因而命名。當時擔任二戸稅務署長的伊藤正與南部美人的前會長久慈秀雄、希望在一片低精米度、雜味高的清酒市場中，釀造出竭然不同、猶如美人般「優雅美麗」的酒質。

使用折爪馬仙峽伏流水的中硬水，以及南部杜氏流手工釀造技術釀製而成的酒，風味鮮明、酒質均衡度極佳。多數酒款除了海鮮，也因當地飲食習慣非常適合搭配肉類料理。
 

如果您對本商品有任何問題，請在此留下您的意見和建議！

請 登入 或 註冊 後檢視商品評論！