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山丹正宗 本釀造 720ML

山丹正宗 本釀造 720ML
日本
標籤: 日本酒
山丹正宗 本釀造 720ML
 

產        地 : 愛媛縣

酒        藏 : 八木酒造

原  料  米 : 愛媛酒米

精米步合 : 70%

酒精度數 : 14%

日本酒度 :  +0

酸        度 : 1.3

SSI分類 爽

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酒款介紹:

瓶身水藍色的設計是以瀨戶內海的風景作為藍圖,原料米選用松山三井,具有較低的蛋白質比例、不易破碎的特性,雖然為食用米,但種種條件都相當適合拿來釀造日本酒!如同瓶身一般,酒質清爽純淨,爽口之餘帶有優雅的瓜果香,初嘗入口會覺得味道稍淡,但含在口中幾秒後,沉穩的酒體在口中散發,是一款口感跟香氣都不過度張揚的作品!

酒莊介紹:

酒造創業於天保二年(1831),迄今已有近200年之歷史。位於愛媛今治市境內,銘柄由來為出身丹波地區的創始者八木治兵衛,因而取了「丹波屋」屋號。套用名刀「正宗」之名,強調作品的爽快與俐落,因而以「 正宗」為銘柄。

平成八年(1996),「正宗」銘柄替換為讀音一致之「山丹正宗」一名,並委請負責政府廣告與關西機場符號設計的松井桂三設計商標,隔年即拿下日本包裝設計比賽(日本パッケージデザイン大賞)之金賞。不光在酒標的設計,酒造同時也追求品質表現,在全國新酒鑑評會與適合用葡萄酒杯享用美味之清酒大賞(ワイングラスでおいしい日本酒アワード)等大小評比中,取得亮眼的成績,也被全日空航空(ANA,All Nippon Airways)選為國際線頭等艙指定用酒。

 

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