尾鈴山山貓芋燒酎銅釜蒸餾限定版

日本 -19 %

標籤：日本酒

尾鈴山山貓芋燒酎銅釜蒸餾限定版

產區：日本

酒造：尾鈴山

酒精濃度：25.0%

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酒款介紹
顧客評論

酒質介紹：

擁有馥郁地瓜香氣的山貓芋燒酎廣獲好評，這次限定版本特別結合威士忌製作過程中所使用的銅製蒸餾器進行作業，透過蒸氣間接加熱，使得風味更加醇厚，原物料香氣突出，充分引導出獨特的回甘尾韻，純粹得令人一飲難忘。

酒造介紹:

黑木本店 & 尾鈴山蒸餾所宮崎縣-兒湯郡

創立於明治18年(1885年)位於九州宮崎縣的「黑木本店」，致力於製作以麥、甘藷以及米為原料的高品質燒酎，包含麥燒酎「百年孤獨」、芋燒酎「㐂六」、「中々」等知名品牌；全酒造採用「自然循環農法」，在酒造鄰近地區擁有許多農地，有機栽植自家商品所需的原料，並將蒸餾時所產生的廢棄物轉為有機飼料，回歸至大地。

其中在1998年成立的「尾鈴山蒸餾所」為黑木本店全新的蒸餾廠，位於深山中的水源地旁，全數製麴採用手工製作，並使用超軟水仕入，打造出該蒸餾所特有的荔枝、香蕉、柑橘類果香與花香優雅風格。