初龜 特別純米

酒質介紹：

為了確保酒米的穩定供貨，改版後的特別純米將原料換成了靜岡縣產的譽富士，並無更改原先的酒質設計，把譽富士的優點發揮到最大極限，靜岡經典的純米酒所擁有的魅力也推向更高境界。彷彿剛蒸好的米飯般香氣膨脹，有著柔滑口感，適合搭配刺身、壽司、懷石等口味較清淡的料理，襯托美味。

2018 IWC 純米酒部門 GOLD

2019 IWC 純米酒部門 SILVER

2020 IWC 純米酒部門 SILVER

2022 Kura Master 純米酒部門 金賞

2022 全美日本酒歡評會 純米部門 金賞

酒造介紹:

初龜釀造 靜岡-藤枝市

創立於1636年，創始屋號為「足名屋」，初龜命名「如旭日初昇般閃耀，龜有千萬年永久繁盛之意」，是靜岡縣最古老酒造，擁有近400年歷史。

昭和42年在靜岡、名古屋、全國新酒鑑評會(東京)中 獲得3座金賞，為了紀念此份榮耀發售了「大吟釀 愛」，而後昭和52年發售「秘藏純米大吟釀 龜」，造成轟動，當時是日本國內首支破日幣1萬塊的1升瓶，並成為長期低溫熟成酒的先驅。