日本
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標籤:
日本酒
酒質介紹:
尾鈴山琴酒特別限定版,僅生產一次,大量使用宮崎縣產無農藥金柑,並搭配山椒、生薑等素材襯托金柑獨樹一幟的風味,香氣清新迷人。
加入氣泡水、通寧水簡單調和,即可搭餐,作為調酒的基底亦別有一番樂趣。
不妨和原版的琴酒一同飲用比較。
酒造介紹:
黑木本店 & 尾鈴山蒸餾所 宮崎縣-兒湯郡
創立於明治18年(1885年)位於九州宮崎縣的「黑木本店」,致力於製作以麥、甘藷以及米為原料的高品質燒酎,包含麥燒酎「百年孤獨」、芋燒酎「㐂六」、「中々」等知名品牌;全酒造採用「自然 循環農法」,在酒造鄰近地區擁有許多農地,有機栽植自家商品所需的原料,並將蒸餾時所產生的廢棄物轉為有機飼料,回歸至大地。
其中在1998年成立的「尾鈴山蒸餾所」為黑木本店全新的蒸餾 廠,位於深山中的水源地旁,全數製麴採用手工製作,並使用超軟水仕入,打造出該蒸餾所特有的荔枝、香蕉、柑橘類果香與花香優雅風格。