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國家:日本
產區:長野
酒造:株式会社仙醸
酒米:金紋錦
精米步合:50 %
酒精度:16 %
日本酒度:- 1
酸度:2.1
一般到貨
商品庫存變動快速,現有年份與庫存請
入口明顯酸度出現後微微浮現甘甜的口感延續到中段逐漸消散,取而代之的是尾韻明顯卻短暫的苦澀感,搭配炸物、蚵類料理。
株式会社仙醸
位於長野縣伊那市的高遠町,擁有天下第一櫻花的信州高遠,是熱門的賞櫻景點。創立於幕府末慶應2年(1866年)。原名「太松酒造店」,1929 年與另一酒造合併為「高遠酒造株式會社」,最後隨時代更迭,於1973年10月1日 正式更名為『株式会社仙醸』。
酒造位置正好在日本中央阿爾卑斯與南阿爾卑斯山脈中間的伊那谷,使用的是南阿爾卑斯山脈地下六十公尺,相當乾淨的伏流水釀造。