萩之鶴 純米大吟釀 山田錦 720ml

酒質介紹：

≪2019 Sake Competition 純米大吟醸部門 金賞第三位≫

2019年度也頒發特別賞「青年鼓勵賞」（當年度最優秀的青年杜氏）給萩野酒造的佐藤善之杜氏，嘉勉其優異的表現。 使用自家所有地周邊山脈所湧出的豐富自然湧水（軟水）進行釀造，以40%的精米步合釀造出的純米大吟釀，酒質屬於細 緻優雅的甘口類型。

在品味華麗且高雅的果實香氣的同時，柔滑的米旨甘甜味在口中擴散開來，微微的碳酸感增添了些許 的新鮮口感，乾淨透明的酒質在口中繚繞不已，令人回味無窮。

酒造介紹:

萩野酒造 宮城縣-栗原市

1840年，萩野酒造創立於宮城縣舊有壁宿的宿場町之中，受惠於當地的寒冷氣候以及優良的軟性水質，佐藤社長認為日本酒不僅只是水和米的產物，人與當地風土的羈絆才是真正的原料。

堅持以傳 統與科學的釀酒方式並行，釀造過程講究極度的衛生釀造，以當地住民與釀酒人為中心，一同釀造出溫暖人心的日本酒。

最具代表性的銘柄是「萩之鶴」，銘柄「日輪田」則是當地知名的地酒品牌， 近年來針對日本酒之日和眼鏡之日所推廣的酒款『眼鏡專用酒』也開拓出一股全新的風潮。