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日本
【楯野川酒造】楯野川 極限 純米大吟醸 720ml
NT$ 12,600
未稅： NT$ 12,600
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酒款介紹：
將有酒米之王稱號的山田錦，透過細緻研磨作業，將其精米步合推升至僅有8%這般驚人程度。以極限來加以稱呼，確實是名符其實。纖細瓜果類香氣中，略透著點細緻甜潤，酒體表現溫潤而偏屬微辛口表現，尾韻俐落、明快。適合搭配些清爽魚生或是表現細緻之和食、割烹料理。
酒造介紹 ：
楯野川酒造
創業於1832年，擁有180年歷史的酒造嚴選在地契約農家栽培的優質酒米，使用當地鳥海山名水「牛渡川」之伏流水精釀。全量自家精米、不以活性碳過濾、全數以瓶裝儲藏，鎖住香氣及最佳風味。
為控管品質，每年僅限量生產800石(換算1800ml為80000瓶)。為追求高品質與高CP值，僅生產精米度50 %下的純米大吟釀。以「一杯相當於三杯的滿足感」為釀造理念，仿佛咀嚼米粒般，豐富有層次的美味感,對於優純米大吟釀的無盡追求。
