【池田町葡萄 葡萄酒研究所】北海道 十勝白蘭地梅酒 500ml

酒款介紹：

由「池田町葡萄、葡萄酒研究所」將北海道當季農家所產出青梅，與該酒造自滿的白蘭地原酒一同放置於法國橡木桶進行醃漬熟成。研究所利用北海道特有的氣候與物產，立志打造出日本最好的葡萄酒與白蘭地。

酒質介紹：

此酒款為「池田町葡萄、葡萄酒研究所」將北海道當季農家所產出青梅，與該酒造自滿的白蘭地原酒一同放置於法國橡木桶進行醃漬熟成。青梅中的淡雅酸香與白蘭地的甘甜濃醇搭配出精緻的完美旋律，將東西方造酒文化做出跨界整合的最佳典範。

此款梅酒因其基酒為白蘭地，甜度較一般市售梅酒低，取而代之是濃郁且溫潤的後味，深受成年人喜愛。

建議搭配：

建議搭配檸檬派、各式甜點，或於梅酒中加入氣泡水、冰塊飲用。

酒造介紹:

池田町葡萄 葡萄酒研究所

與法國布根地（Bourgogne）同緯度的北海道，具有生產優質葡萄酒的潛力。不同於布根地強烈大陸性氣候性格，受大洋環繞的北海道具較多的海洋性特徵，雖不時受到來自西伯利亞的寒風吹拂，周遭的充足水氣可降低霜害侵襲的機率。高緯度的低年均溫，北海道目前栽種的葡萄以抗寒性為優先考量，如灰皮諾（Pinot Gris）、可納（Kerner）、木勒土高（Müller-Thurgau）、Zweigelt等品種。高緯地區夏季日落時間較短，氣溫雖較嚴寒，北海道的葡萄果實卻可接受到更多的日照，果皮上的多酚物質可以得到充分的生成與成熟。

為了改善小镇中長久以來的財政問題，位於北海道的池田葡萄酒研究所，利用在地特有的氣候與物產，立志打造出日本最好的葡萄酒及白蘭地！