人氣木桶釀造純米大吟醸 AWA (精裝紙盒)720ml

日本 -10 %

標籤：日本酒

人氣木桶釀造純米大吟醸 AWA (精裝紙盒)720ml

產地 : 福島縣

原料米 : 五百萬石

酒精度數 : 14%

精米步合：50%

日本酒度：-2

酸度：3.8

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酒款介紹
顧客評論

酒款介紹：

這是一款新的氣泡日本酒，根據一般社團法人「awa酒協會」認證標準釀造，相較於一般日本酒要花費數倍以上的時間與工夫。一次發酵時會在木桶中進行長期低溫發酵，二次發酵則在裝瓶後又再度長期發酵。之後將瓶子顛倒倒置使瓶口產生沉澱，並使瓶口的沉澱物凝固以便去除，低溫殺菌後，再經過數個月熟成期間才大功告成。這款酒追求著透明澄淨、不帶混濁的酒色，與細緻的泡沫、高雅的酸味以及甜味較低的日本酒風味。本產品在負有世界最高權威盛名的葡萄酒品評會「國際葡萄酒挑戰賽」和「適合葡萄酒杯品飲的美味日本酒獎」上皆獲得好評，可以品嘗到超越日本酒的酒中新境界。