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產 地 : 栃木縣
原 料 米 : 五百萬石、旭之夢
精米步合 : 60%
酒精度數 : 16%
生 / 火入 : 火入
水 質 : 硬水
一般到貨
雖為辛口,但喝來具有口感,含在口中散發香氣,最後感到清爽的口感。
炸物、涮涮鍋,西洋料理的白醬義大利麵或者燉飯等、起士料理皆可搭配。
天鷹 酒造西元1914年創立,是日本少數有機認證酒造之一,自創業以來酒廠謹守【無辛不謂酒】的理念,堅持釀造入口滑順,久飲不膩的辛口酒款。
擔當杜氏曾任日本酒最大杜氏派流-南部杜氏協會會長長達十四年,對於釀酒技術精進不餘遺力。至今在日本新酒品評會上已連續十二次獲獎,更拿下十次最高榮譽-金賞獎的輝煌紀錄。