L. de Vallouit Cote Rotie La Voniere 1991

酒質介紹：

Côte-Rôtie "La Vonière" 為單一地塊酒款，以濃郁、厚實且充滿鄉野氣息而聞名。酒體質樸卻風味集中，帶有灌木叢、甘草與辛香料的氣息。

適飲建議：

適合搭配辛香風味的料理，如燉菜、野味或帶有香料的紅肉料理。

建議飲用前需提前數小時醒酒，以展現其深邃的層次與陳年魅力。

酒廠介紹：

Domaine L. de Vallouit 是羅納河谷北部極具代表性的家族酒莊之一，歷史可追溯至 19 世紀。酒莊的獨特之處在於，它是少數在北羅納各大法定產區皆擁有葡萄園的酒莊，涵蓋 Côte-Rôtie、Hermitage、Cornas、Saint-Joseph、Crozes-Hermitage 等產區，唯獨 Château Grillet 為例外。這樣的葡萄園分布，使酒莊能夠釀造出風格多元且充滿地域特色的佳釀。

酒莊始終以傳統方式管理葡萄園，並注重風土的真實表達。憑藉深厚的釀酒技藝與對品質的堅持，Domaine L. de Vallouit 在北羅納享有盛譽，所出品的酒款以結構紮實、果味濃郁和優異的陳年潛力而聞名。

在 2001 年，酒莊的葡萄園被羅納名莊 Guigal 收購，並被納入其最具代表性的酒款系列中，進一步提升了這些葡萄園的國際知名度。即便如此，Domaine L. de Vallouit 的名字仍象徵著北羅納傳統風格與歷史價值，深受收藏家與老年份愛好者珍視。