得獎紀錄:
Falstaff - 94
Wine Advocate - 91
酒款介紹:
在橡木桶(225L桶)中陳釀15-25個月在VINEUM的酒窖(225L桶)中陳釀15~25個月洞穴陳釀25個月。
酒質介紹:
玫瑰、成熟的黑莓、李子、紫羅蘭、丁香等香料以及肉桂等甜香料!終極乾紅酒,帶有煙燻味、野性優雅、絲滑的單寧和悠長的餘味,讓西拉愛好者垂涎欲滴!
酒莊介紹:
P...
NT$ 3,280 NT$ 4,400
未稅:NT$ 3,280
Clarendon Hills Astralis
得獎紀錄:
2014 Robert Parker - 100
2010 Robert Parker - 100
2015 Robert Parker - 100
2020 Robert Parker - 98+
酒款介紹:
Robert Parker表示:「克勒雷登山酒莊為世界百大酒莊,而Roman Bratasiuk也是世界上最好的釀酒師之一」。莊主Roman在1990年創立之初,就以克勒雷登山酒莊為其命名。自學出身的莊主Roman全身心投入酒莊建設中,致力於釀造世界頂尖級的...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
買一送一限時特惠!!!
James Suckling - 92
酒款介紹:
揚格拉酒廠 莊園紅酒
酒精:14%
葡萄品種:45% Grenache, 19% Mourvédre, 19% Carignan, 12% Shiraz, 4% Cinsaut, 1% Counoise
酒款介紹:
每款葡萄都各別處理,讓每個葡萄品種都能展現出原始的獨特風格。使用機器篩選及去梗, 經過5-6天的冷浸,使用天然酵...
NT$ 4,230
未稅:NT$ 4,230
VIÑA VIK A 2020
VIK 酒莊在 2021 年全球 50 家最佳葡萄園中排名第 8
VIK 由 Alex 和 Carrie Vik 於 2004 年創立,已從 2020 年的第 10 位攀升至 2021 年世界最佳葡萄園的第 8 位。VIK 在這份名單中與來自世界各地最知名的酒莊展開競爭,每家享有盛譽的酒莊、其精緻的餐飲以及在葡萄園和酒莊內提供的體驗都由 500 名葡萄酒專家、侍酒師和旅行記者組成的小組進行了評估。 VIK 位於智利卡查波山谷的米拉休,距離聖地亞哥兩個半小時車程,是奧希金斯地區這一領域的先驅。其由智利建築師 Smiljan Radic 設計的宏偉酒莊以其現代風格在大自然中給人留下深刻...
NT$ 1,100 NT$ 1,222
未稅:NT$ 1,100
Vina Vik La Piu Belle
得獎紀錄
獲評JS95高分外,更拿下《Decanter》98分雙重肯定
富比士雜誌: 杯中的閃耀寶石
紐約郵報: 最頂尖的品味
瓶身由多次登上紐約佳士得和蘇富比拍賣的“智利當代藝術家Gonzalo”操刀
葡萄酒作家劉永智:「Vik酒質已可列入智利最佳之一,且潛力無窮,餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿」,堪稱智利最佳葡萄酒!」
酒質介紹:
以智利經典Carmenere為主體,完美展現智利卡恰坡"Pl...
NT$ 2,500 NT$ 3,472
未稅:NT$ 2,500
VIÑA VIK VIK 2013
智利新天王
Vik成立才短短13年,氣勢如日中天,獲得多家權威酒評Wine Spectator、James Suckling、Wine Enthusiast等高分認證!同名旗艦紅酒Vik更曾在James Suckling智利酒報告中,在超過一千兩百款酒中脫穎而出,一舉拿下近乎完美的99高分成績,僅次於滿分Almaviva,與傳統智利名酒大將Almaviva 、 Clos Apalta 、 Domus Aurea、 Sena 並駕齊驅!
Vik晉升天王界的閃耀新星,獲選為Vivino2018年度 智利前十大波爾多混釀紅酒,與Almaviva、Seña齊名!富比士雜誌更稱...
NT$ 3,200 NT$ 4,500
未稅:NT$ 3,200
LACRUZ Centenario
酒款介紹:
紮實的紅寶石酒色,醇美的果香散發出紅色水果的芬芳,李子、黑莓與覆盆子濃郁,佐以橡木桶的香氣,搭配甜美單寧在口中散發,酒體均衡餘韻悠長。
釀造方式
三種葡萄分別釀造,法國與美國橡木桶陳12個月。
餐酒搭配
適合搭配紅肉、燉煮菜餚。
得獎紀錄:
GOLD Gilbert&Gaillard International Challenge
G&G國際葡萄酒大賞 金牌獎
GOLD Mundus Vini (Germany)
世界葡萄酒競賽 金牌獎
GOLD Best Contest Bottling D.O. ...
NT$ 1,400
未稅:NT$ 1,400
GCF Ola Nueva Shiraz
酒質介紹:
深遂美麗的紅色澤;黑色水果類香氣濃郁,具有燻烤、巧克力、香草的氣味;入口可感受到濃郁果香和紮實飽滿,滑順又濃厚;入喉後有許多的黑色水果餘韻,令人難忘。適合與各種料理方式的肉類搭配。
酒莊介紹:
GCF集團
GCF酒業集團(Grands Chais de France)於1979年由執行長Joseph Geifrich所創立,總公司位於法國阿爾蕯斯省風景如畫般的小鎮Petersbach,地處於歐洲的中央位置。今日的GCF集團是歐洲首屈一指的酒類製造商,無論是...
NT$ 558 NT$ 620
未稅:NT$ 558
LGI Beau Préssoir Cabernet Sauvignon - Syrah
獲獎紀錄:
2019年份榮獲2020柏林葡萄酒大賽 金牌獎
酒質介紹:
深寶石紅色澤,具有透亮的光澤;集中濃郁的藍莓、紫羅蘭芳香中飄出些許橡木氣味;單寧在口中的包覆感紮實綿密,不斷帶出優雅果香及層次感;餘韻深遂悠長,令人想一喝再喝。適合與各式肉類或蔬菜料理搭配飲用。
酒莊介紹:
LGI 酒廠
LGI成立於1998年,是專營法國南部Lauguedoc產區高品質葡萄酒的酒商,在當地尋找最優質的葡萄農,建立良好的供應體系並簽約實行契作。聘請英國葡萄酒大師 Mark ...
NT$ 567 NT$ 630
未稅:NT$ 567
Platónico
酒款介紹:
迷人的紅寶石酒色,由葡萄牙葡萄之王Touriga Nacional帶來醇美的紅色系果香與花香,口感豐富且多變。葡萄牙特有混釀的特色在此酒款中表露無遺。
釀酒師
Ricardo Noronha
土壤
Clay-Limestone
氣候
受大西洋影響的地中海型氣候
釀造方式
手工挑選葡萄,部份去梗。經典的單寧擷取步驟,接著進行陳年過程。
佐餐建議
適合搭配紅肉、野味與起司。
得獎紀錄 :
1. BEST BUY- Wine Enthusiast 榮獲最佳價值
2.Gold Medal ...
NT$ 830
未稅:NT$ 830
Contador Estórias
酒款介紹:
深沉的石榴酒紅,醇美成熟的黑色系果香,伴隨辛香料與些許皮革香氣。紮實酒體,酸度適中,單寧結構均衡優雅,餘韻綿長。
釀酒師
Jaime Quendera
土壤
sandy
氣候
地中海型氣候
釀造方式
不鏽鋼桶中浸皮發酵三周,70%在不銹鋼桶中陳年,30%在法國與美國橡木桶中陳年12個月。
佐餐建議
適合搭配紅肉、野味、起司。
得獎紀錄 :
1. Silver Medal - Concours Mondial Bruxelles
布魯塞爾國際葡萄酒大賞 銀牌獎
2. To...
NT$ 1,080
未稅:NT$ 1,080
Coto Hayas Viña del Cierzo
酒款介紹:
深邃亮眼的櫻桃酒紅,濃郁複雜的果香,充滿紅色與黑色水果的芬芳、礦石味與一絲煙薰辛香料味。橡木桶陳年帶來可可、咖啡與烤味香氣。柔和鮮活的口感,紮實而圓潤。
釀造方式
十月第一周採收Garnacha與Mazuela,九月第三周採收Syrah。使用傳統釀造法,在28℃-30℃的不鏽鋼桶內發酵,接著浸皮14天,乳酸發酵於桶內進行。放置橡木桶之前皆已混釀完成。靜置法國橡木桶12個月後瓶中陳年。
產區特色
板岩與黏土的鐵質土壤。
得獎紀錄:
Gold Medal at Grenaches du Monde
法國世界格納希大賽 金牌
...
NT$ 1,080
未稅:NT$ 1,080
Solo Syrah
酒款介紹:
閃耀的櫻桃酒紅佐以一絲紫羅蘭色酒暈,濃郁撲鼻的深色果香與花香,融合燒烤與辛香料的氣息,帶來複雜多變的層次。口感圓潤且紮實,餘韻悠長。
釀造方式
葡萄園位於海拔400-500公尺,來自20年以上葡萄藤,傳統發酵溫控低於25ºC ,不鏽鋼桶內浸皮8-10天,部分葡萄使用半二氧化碳浸漬法。蘋果酸乳酸發酵後放置法國橡木桶靜置。
得獎紀錄:
Gold Baco at Premios Baco (Spain)
西班牙巴克大賞 金牌獎
亞拉岡酒莊 Aragonesas :
亞拉岡酒莊的葡萄莊園占地7,500平方公尺,無論是在質...
NT$ 750
未稅:NT$ 750
Evans&Tate Redbrook Shiraz
得獎紀錄
James Halliday 94分
酒質介紹:
酒體中等,呈現紫黑色帶著亮紅色酒緣,新鮮桑葚與櫻桃香纏繞著胡椒的辛香味,帶梗發酵增加了辛香味與複雜性,未澄清酒液大幅增加陳年實力。
葡萄園位於Margaret River產區的中部和南部地區。刻意降低產量與果實大小,呈現風格濃郁的葡萄酒。手工清晨採摘運送至酒廠,整串葡萄帶梗靜置在低溫小型發酵槽4天,之後榨汁在22-24℃中發酵10天以上,並在法國新舊橡木桶內熟成12-14個月。選定酒液後混合,無經過澄清以增加瓶內熟成,裝瓶上市。
...
NT$ 1,710 NT$ 1,900
未稅:NT$ 1,710
Higueruela Crianza
特色介紹:
日本品酒漫畫推薦名酒 P.52~57
“豐沛的果味,充滿了肉豆蔻那種獨特陽性的辛香味,就像色彩繽紛一柱擎天的圖騰柱。” “「伊古艾拉」實在太精彩了!這款葡萄酒很有樂趣。
酒質介紹:
酒液有著明亮濃郁的深寶石紅色澤。在橡木桶中陳年 12 個月,複 雜具濃郁的紅色水果氣味中,有豐富燻烤及香料的氣息。口感濃 郁蘊含深遂的複雜度和集中感,單寧結構優美細緻;有非常悠長 和類似烤吐司風味的尾韻。
酒莊介紹:
Bodegas Tintoralba 丁朵艾巴酒廠
Bodegas Tintoralba 是一個由 160 位成員共同組成的釀...
NT$ 864 NT$ 960
未稅:NT$ 864
Las Pizarras Syrah '17
酒質介紹:
2017為Las Pizarras Syrah的第一個年份,帶有紅寶石的色澤,呈現出誘人的色調,讓人聯想到紫羅蘭、酸櫻桃的香氣及淡淡的菸灰感,還帶有一點甘草的味道;就像是烘培過的咖啡豆和雪茄盒。在口感的表現上,突出了單寧的質地和礦物質的感覺,增強了紅色及黑色水果的味道,入口清爽且酸度適宜。細緻的單寧也凸顯出極佳且優雅的尾韻。
適合搭配牛肉、羊肉及鹿肉。
產區介紹:
智利有著令全世界嘆為觀止的狹長海岸線,栽種葡萄可謂得天獨厚,其中阿空加瓜谷更被譽為釀酒師的天...
NT$ 4,203 NT$ 4,670
未稅:NT$ 4,203
Estate Carmenere '18
酒質介紹:
像顆紅寶石般,微微閃爍著紫色色澤。紅胡椒的辛香中帶著無花果和蔓越莓的香甜氣息,丁香和烘烤的香氣帶來幾分清新。帶著辛香的口感,有著黑色水果、無花果、石墨、紅胡椒的風味。這是一瓶有著不同凡響結構的Carmenere,細緻的單寧,讓人回味無窮。
香的滋味一路尾隨,仔細品嘗還可以嘗到幾分苦甜巧克力的味道。有著絲綢般的單寧,新鮮、顯而不重的口感,尾韻悠長,令人愉悅。
各式紅肉,羊排、紅醬義大利麵、乳酪等都很適合。
阿空加瓜谷的葡萄園日夜溫差大,使收穫期的數周內觸發高濃度多酚,強化葡...
NT$ 684 NT$ 760
未稅:NT$ 684
Estate Shiraz
酒質介紹:
充滿活力的紫紅色,帶有新鮮紅色水果和甜香料的香氣,以及花香的襯托。口感緊實,清新,這款年輕的酒款有著活潑的單寧表現,悠久而令人愉悅的口感。
香的滋味一路尾隨,仔細品嘗還可以嘗到幾分苦甜巧克力的味道。有著絲綢般的單寧,新鮮、顯而不重的口感,尾韻悠長,令人愉悅。
羊排以及 BBQ 風味肉排,香煎蔬菜等經典料理都是很好的搭配。
三分之二的酒被陳釀在橡木桶中約 7 個月,讓酒款的呈現更圓潤,香甜。
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產區介紹...
NT$ 684 NT$ 760
未稅:NT$ 684
La Cumbre Syrah '14
得獎紀錄:
2014 年份 -Vinous by Antonio Galloni 93分
2014 年份 -James Suckling 92 分
2014 年份 -Robert Parker 92 分
2014 年份 -Descorchados 95分
酒質介紹:
深紅寶石色中有淡紫餘光,香氣是迷人的藍莓塔,舌間融合黑櫻桃、迷迭香、薰衣草、肉豆蔻、馬達加斯加香草莢的想像,單寧柔軟且甜,酸度清爽,是相當精彩有趣的希哈紅酒。
可嘗試搭配泰國羅望果醬烤豬肉,或用用胡椒和小茴香調味的...
NT$ 4,203 NT$ 4,670
未稅:NT$ 4,203
Max Reserva Carmenere
酒質介紹:
酒體呈現成熟紅櫻桃的明亮色澤,成熟黑色水果的香氣撲鼻而來,當中因為有了胡椒和烤過紅椒辛香的加入而讓這股香氣更加完美。紅茶葉、迷迭香、濕潤大地,交融出一股優雅的溫柔。口感由辛香料風味主導,混入橡木桶所賦予的巧克力和烤咖啡豆香氣。像是一雙溫柔的手在觸摸你一般,絕佳的結構,滑順的單寧和新鮮的酸度,化為持久的尾韻。
適合各式烤肉排,搭配香濃醬料,或是中式烤鴨,都是完美搭配。
葡萄皆為手工採收,仔細地的挑選,輕柔的去梗、壓榨,在不鏽鋼桶中發酵。發酵後浸漬12-20天,並且一部分的酒再進行了乳酸發酵,最後在法國...
NT$ 1,224 NT$ 1,360
未稅:NT$ 1,224
Max Reserva Shiraz
酒質介紹:
美麗明亮的紅寶石色,帶紫色亮點。這款葡萄酒呈現出紅色水果的香氣,如覆盆子,櫻桃和伴隨著蒔蘿和月桂葉的糕點。在口中感覺多汁,非常優雅的單寧酸度,帶來新鮮和緊張。良好的持久性,長期和非常愉快的完成。
適合搭配牛肉、鹿肉及羊肉料理。
產區介紹:
智利有著令全世界嘆為觀止的狹長海岸線,栽種葡萄可謂得天獨厚,其中阿空加瓜谷更被譽為釀酒師的天堂,但在伊拉蘇家族來此開墾之前,只是一片荒蕪。此區冬季涼爽多雨,夏季炎熱乾燥,還伴有太平洋的涼爽海風,水源來自終年積雪的近7千米...
NT$ 1,224 NT$ 1,360
未稅:NT$ 1,224
Domus Aurea PENALOLEN Syrah
商品庫存、價格變動快速,現有年份及價格請洽詢客服人員 聯繫客服
商品庫存、價格變動快速,現有年份及價格請洽詢客服人員 聯繫客服
酒質介紹:
長時間低溫浸泡萃取釀製,並於兩年、三年的法國橡木桶中熟成一年。Syrah標示字樣已明瞭呈現該酒舊世界北隆河內斂風格,散發黑莓和黑胡椒的深沉香氣,經典花香和烤肉香味伴隨辛香木質感。口感深沉光滑,帶著迷人質地,富有生命力相當耐喝的層次表現。
產區介紹:
【上帝的殿堂 - Domus Aurea 多慕斯酒莊】...
NT$ 800 NT$ 1,000
未稅:NT$ 800
CHÂTEAU PEGAU Côtes-du-Rhône
酒款介紹:
神之雫第三使徒推薦
Maclura 是橙樹的一種來自於”Osages”這個地方,此樹位於此酒產區的四周因此由它的名稱來命名,原產於美洲與亞洲,是很特別又獨特的一種果類不可食用。
採收過程由人工進行,進行嚴格的分裝於收集盒中避免擠壓。立即由拖引車運回 酒廠不進行去梗的動作,便進行輕壓與浸泡長達10天之久。於酒精發酵的過程中,採用不控溫、不添加酵母的方式完成,於結束後加入輕微的硫化物 與酒石酸,完成後便裝瓶陳年於酒窖中。
酒質介紹:
Grenache+Shiraz+Mourvedre+Cinsault 四種葡萄混調,清澈深紅的...
NT$ 880 NT$ 1,080
未稅:NT$ 880
酒款介紹:
歷史上著名並被認可的 Cuvée Plan Pegau 總是令人愉悅。它是一款法國餐酒,是一種在不同桶中陳釀 3 年的混合酒,是對水果、香料和複雜性的研究。這種非典型的特釀和正宗技術的象徵永遠不會停止征服業餘愛好者和專業人士的味蕾。多年來,它學會如何表達教皇新堡產區邊緣地區的豐富風土。濃鬱的果味與一絲精緻的橡木風味混合在一起,Cuvée Plan Pegau 適合各種場合享用。
酒質介紹:
顏色 - 亮紅色,帶有琥珀色反光。
香味 - 紅色水果和香料。
酒質 - 優雅、複雜,長度適中。
...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine du Pegau Plan Pegau
酒款介紹:
歷史上著名並被認可的 Cuvée Plan Pegau 總是令人愉悅。它是一款法國餐酒,是一種在不同桶中陳釀 3 年的混合酒,是對水果、香料和複雜性的研究。這種非典型的特釀和正宗技術的象徵永遠不會停止征服業餘愛好者和專業人士的味蕾。多年來,它學會如何表達教皇新堡產區邊緣地區的豐富風土。濃鬱的果味與一絲精緻的橡木風味混合在一起,Cuvée Plan Pegau 適合各種場合享用。
酒質介紹:
顏色 - 亮紅色,帶有琥珀色反光。
香味 - 紅色水果和香料。
酒質 - 優雅、複雜,長度適中。
...
NT$ 11,880
未稅:NT$ 11,880
Roger Sabon Rhone By Roger Sabon
特色介紹:
閃耀紅寶石般色澤,散發新鮮甜美水果氣息,小紅莓、紅醋栗、酒釀櫻桃等迷人香氣,混合些許普羅旺斯香料與淡淡的煙草味。
單寧細緻優雅,完美迷人的混釀比例,即開即飲,適合與朋友把酒言歡時享用。
可輕鬆搭配碳烤香腸、家常滷味或鹽酥雞!
酒莊介紹:
Roger Sabon 侯爵薩柏酒莊
將近500年的古老家族酒莊Robert Parker-世界 155 偉大酒莊
Sabon 家族在 Châteauneuf-du-Pape 為古老且具負盛名的家族,文獻可追溯至 1540 年開始。
Domaine Roger Sabon 建立於1952 年...
NT$ 980
未稅:NT$ 980
Roger Sabon Châteauneuf-du-Pape Les Olivets
特色介紹:
濃郁深色莓果香氣,醒酒過後,更散發出薰衣草、紅茶香,及些微皮革氣息,相當迷人且與眾不同。
尾韻更帶著木桶所賦予的香草與烤土司香氣。這是一款香味十足,韻味豐富,適合現在開瓶飲用的酒款。
建議搭配帶香料氣息的料理,例如普羅旺斯迷迭香烤雞、燒鵝或黑胡椒烤雞肝。
酒莊介紹:
Roger Sabon 侯爵薩柏酒莊
將近500年的古老家族酒莊Robert Parker-世界 155 偉大酒莊
Sabon 家族在 Châteauneuf-du-Pape 為古老且具負盛名的家族,文獻可追溯至 1540 年開始。
Domaine Roger ...
NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,500
VINA CASA SILVA Tunupa Shiraz
酒質介紹:
本酒款的葡萄產自智利最有名的Colchagua谷地,100%人工採收並精心釀製而成,在橡木桶中陳放八個月。酒液具有深沉光亮的紫紅色澤,散發出的高雅皮革氣息中;融合了柔軟綿細的成熟黑莓果香。入口後有怡人的黑櫻桃、梅子及綠胡椒的芬芳,單寧細緻滑順而且酸度均衡。可搭配纖維較細的燒烤羊排、雞肉等,也非常適合搭配味道豐富的中式料理。
酒莊介紹:
VINA CASA SILVA 凱撒西瓦酒莊
美國重量級酒品雜誌“Wine & Spirits”年度票選百大酒莊,
榮獲“2010年度最佳酒莊”(Wine Of The Year 2010)最高殊榮!
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NT$ 387 NT$ 430
未稅:NT$ 387
酒質介紹:
本酒款的葡萄產自智利最有名的Colchagua谷地,100%人工採收並精心釀製而成,在橡木桶中陳放八個月。酒液具有深沉光亮的紫紅色澤,散發出的高雅皮革氣息中;融合了柔軟綿細的成熟黑莓果香。入口後有怡人的黑櫻桃、梅子及綠胡椒的芬芳,單寧細緻滑順而且酸度均衡。可搭配纖維較細的燒烤羊排、雞肉等,也非常適合搭配味道豐富的中式料理。
酒莊介紹:
VINA CASA SILVA 凱撒西瓦酒莊
美國重量級酒品雜誌“Wine & Spirits”年度票選百大酒莊,
...
NT$ 260 NT$ 290
未稅:NT$ 260
特色介紹:
凱達酒莊在1825年由卡洛斯・雅德夫先生,開墾了第一座葡萄園,經歷188年家族經營直至今日,目前是智利第七大酒廠。高達95%的產量外銷全球70多個國家,也成為全球知名酒廠,其中頂級荖藤蘇維翁紅酒在2003年開始在法國波爾多酒展榮獲金牌獎,2010年頂級荖藤樹希哈紅酒榮獲Decanter wine優質酒獎章,2013年的Proawine德國酒展上頂級老藤樹夏多內白酒,也榮獲知名品酒專家Robert Parker評選為智利最好白酒第一名!
來自單一葡萄園,深邃櫻桃紅紫色澤,10個月法國桶陳散發著咖啡、可可、黑櫻桃、橡木辛香,單寧渾厚飽滿,後韻有著黑色莓果的甜香,擁有緊密紮實的骨...
NT$ 720 NT$ 800
未稅:NT$ 720
特色介紹:
凱達酒莊在1825年由卡洛斯・雅德夫先生,開墾了第一座葡萄園,經歷188年家族經營直至今日,目前是智利第七大酒廠。高達95%的產量外銷全球70多個國家,也成為全球知名酒廠,其中頂級荖藤蘇維翁紅酒在2003年開始在法國波爾多酒展榮獲金牌獎,2010年頂級荖藤樹希哈紅酒榮獲Decanter wine優質酒獎章,2013年的Proawine德國酒展上頂級老藤樹夏多內白酒,也榮獲知名品酒專家Robert Parker評選為智利最好白酒第一名!
來自單一葡萄園,深邃櫻桃紅紫色澤,10個月法國桶陳散發著咖啡、可可、黑櫻桃、橡木辛香,單寧渾厚飽滿,後韻有著黑色莓果的甜香,擁有緊密紮實的骨...
NT$ 4,224 NT$ 4,800
未稅:NT$ 4,224
Château Canet Minervois Rouge
酒款介紹:
紫羅蘭閃耀酒色,紅黑色系果香撲鼻,黑醋栗、黑莓與櫻桃香氣濃郁,佐以一絲紫羅蘭花香與甘草香料味。酒體飽滿,結構完整,單寧圓潤,豐富紮實。
土壤
石灰岩與深層黏土
釀造方式
夜間採收葡萄,放置在8°C的發酵桶中7天,以獲得最大量香氣並將咬口單寧留置皮中。使用被稱為生物保護(Bio-Protection)的技術進行預先發酵手續。在最高溫為27°C環境下進行20天發酵,接著12個月熟成期,15%酒液放置橡木桶中陳年,以利增加複雜度同時不帶來濃重桶味。
佐餐建議
鮮嫩紅肉、野味、蘑菇燉飯、烤肉、有醬汁的肉類、搭配含酒類醬料的料理、起司。...
NT$ 1,080
未稅:NT$ 1,080
Château Canet Les Evangiles
酒款介紹:
閃耀的紫羅蘭色光澤,優雅果香完美結合桶香,黑莓、藍莓、紫羅蘭與黑胡椒、香草與薄荷等多層次香氣帶來豐富嗅覺饗宴。酒體豐富,單寧圓潤,鮮活的果味與桶味帶來均衡的結構與口感。
土壤
石灰岩與深層黏土,葡萄園位於高海拔且接近松林
釀造方式
葡萄達到最佳熟度時手工採收,此單一葡萄園的產量極小,葡萄風味非常集中。一半酒液使用二氧化碳浸漬法(Carbonic Maceration),一半在生物保護(Bio-Protection)下冷浸7天並按照傳統方式發酵。前10天每天兩次用腳踩皮,四周後調和自流酒(free run wine)並放置中度烘培法國桶內14個月。
...
NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,500
Château Gilbert & Gaillard ROC BLANC
酒款介紹:
濃郁複雜的紅色與黑色系果香,佐以辛香料味道,充分表現出此產區獨有的迷迭香芬芳,橡木桶風味構成酒款骨幹,鮮活且充滿礦石味的風味表現出個性,口感細膩餘韻悠長。
葡萄園
海拔兩百公尺以上的石灰岩山丘
釀造方式
來自”ROC BLANC”此地塊,葡萄去梗後手工挑選放入桶中,發酵三周,過程中注重口感的鮮活與長度。發酵後浸皮過程搭配每日品嘗監測品質,接著將酒液放入橡木桶熟成兩年,輕度烘培的橡木桶使得酒款風土條件得以完整展現。
佐餐建議
口感均衡、優雅可口的料理。
得獎紀錄 :
92/100 Decanter
榮獲92分...
NT$ 2,100
未稅:NT$ 2,100
Gilbert & Gaillard Pour Les Amis
酒款介紹:
深邃紫羅蘭酒色,濃郁紅色系果香佐以深色系莓果芬芳,宜人礦石味在末端顯現。豐富口感由果香與辛香料組成,尤其是南法St.Chinian特有的迷迭香。尾韻帶有一絲薄荷香氣,鮮活討喜的酒款。
葡萄園
種植於海拔兩百公尺的年輕樹藤,土壤為五千萬年前山坡上的石灰岩碎石。
釀造方式
葡萄去梗後手工挑選再放入桶中,發酵8-10天,溫和的提取單寧與顏色,發酵後的浸皮過程搭配每日品嘗監測品質。在水泥槽中陳放,將南法風土帶來的鮮活度與優雅表現保存下來,同時保有天然果香與顯著礦石味。
佐餐建議
地中海料理、燒烤、開胃菜。
得獎紀錄 :
B...
NT$ 980
未稅:NT$ 980
Château Gilbert & Gaillard
酒款介紹:
紅寶石酒色搭配一抹紫羅蘭色的酒暈,多層次的鮮活香氣保有紅色與黑色莓果的芬芳,佐以辛香料的氣息,巧克力、胡椒、甘草與菸草的香氣。老藤帶來具有礦石味且變化複雜的香氣與圓潤口感,餘韻悠長。
葡萄園
葡萄老藤45年以上,土壤為五千萬年前山坡上的石灰岩碎石
釀造方式
葡萄去梗後手工挑選再放入桶中,發酵三周,溫和的提取單寧與顏色,每日攪桶使果渣與酒液。發酵後浸皮過程搭配每日品嘗監測品質。
有些地塊使用未去梗的整串葡萄來釀造,整串葡萄需完整成熟後整串進行酒精發酵,接著將酒液放入橡木桶熟成一年半。
佐餐建議
搭配醬料的肉類料理、辣味料理。
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NT$ 1,250
未稅:NT$ 1,250
VIÑA GOYENA RESERVA
酒款介紹:
酒莊為西班牙知名畫家-哥雅的私人酒莊
引用其知名作品:陽傘 作為酒標
哥雅為這幅畫用年輕姑娘調皮的模樣和她的男朋友打著陽傘的姿態來構成畫面,其色彩鮮艷燦爛,極為明亮,猶如年輕人的微笑。那正在撒嬌的年輕姑娘自然優美的姿勢實在迷人。
呼應出這款酒的迷人之處,柔順細緻的酸度帶出就像戀愛般的豐富層次。
酒質介紹:
櫻桃紅色澤帶有果醬和石榴的香氣,帶有可可及香草的香味並與橡木香氣完美融合在一起,帶來持久的餘韻與平衡的口感。歷經橡木桶桶陳後,再經過瓶裝瓶陳下,帶出了細緻的木質單寧可以感受非常好的單寧跟橡木桶的結合,口感強烈帶有礦物...
NT$ 960 NT$ 1,200
未稅:NT$ 960
The Prisoner 2021 Napa Valley Red
酒質介紹:
迷人的冰櫻桃、黑巧克力、丁香和烤無花果的香味。成熟的樹莓、波森莓、石榴和香草的 均衡的單寧與濃郁的酒體下展現出柔美的與 絲滑的口感。,巨星賈斯丁也 愛不釋手,上飛機也不忘帶上一瓶的好酒!
產區介紹:
【打破釀酒傳統且最具創造力的釀酒師Dave Phinney】
全球最具影響力的葡萄酒評論家 – Robert Parker 建立了一個百分制的葡萄酒評分系統,一款葡萄酒如何可以得到90分以上的評價?這款酒必須做到各方面的表現都近乎完美。
葡萄酒界有這麼一位釀酒師,他所...
NT$ 1,580 NT$ 2,300
未稅:NT$ 1,580
得獎紀錄:
德國柏林酒展金牌獎
酒質介紹:
櫻桃紅色澤帶有果醬和石榴的香氣,帶有可可及香草的香味並與橡木香氣完美融合在一起,帶來持久的餘韻與平衡的口感。
歷經美國橡木桶和法國橡木桶24個月桶陳後,再經過36個月以上瓶陳,帶出了細緻的木質單寧可以感受非常好的單寧跟橡木桶的結合,口感強烈帶有礦物味並有完美及延長的尾韻。
建議搭配:
建議飲用溫度15ºC-17ºC,適合搭配白肉、重乳酪、燉煮料理、烤魚與義大利麵條…等料理,飲用前30分鐘開瓶,風味更佳…
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NT$ 1,050 NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,050
Famille Perrin & Ch. De Beaucastel Châteauneuf-du-Pape “Les
酒質介紹:
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NT$ 2,050 NT$ 2,300
未稅:NT$ 2,050
VINA TABALI Tabali Pedregoso Gran Reserva Syrah - Carmenere
得獎紀錄:
Descorchados:91分
酒質介紹:
深沈的紫紅色澤;成熟的黑色水果香氣中同時散發胡椒、肉荳蔻等芳香;入口豐富且強勁,有均衡果酸讓香氣持續延長;餘韻散發李子、黑莓類氣味,在喉中持續綿延。在法國橡木桶中熟成12個月。
酒莊介紹:
VINA TABALI 塔巴利酒莊
Limari Valley位在距離首都聖地牙哥北方約400公里,接近Atacama沙漠的南方邊緣,它有一處神秘而古老;被當地人稱為“魔力之谷“(Valle del Encanto...
NT$ 675 NT$ 750
未稅:NT$ 675
VINA TABALI Tabali Pedregoso Gran Reserva Syrah
得獎紀錄:
2018 Descorchados 92
酒質介紹:
完全以傳統的手工方式採摘葡萄,100% 在法國橡木桶中培養12個月。 酒液有著深紅帶紫的光亮色澤,具有飽滿的黑色棗子和黑櫻桃果香。餘韻悠長、有著優雅完美的均衡感,散發出香草、可可和橡木桶韻味。
酒莊介紹:
VINA TABALI 塔巴利酒莊
Limari Valley位在距離首都聖地牙哥北方約400公里,接近Atacama沙漠的南方邊緣,它有一處神秘而古老;被當地人稱為“魔力之谷“(Valle...
NT$ 675 NT$ 750
未稅:NT$ 675
VINA TABALI Tabali Payen
得獎紀錄:
RP: 91分
Robert Parker 評為南美洲最細緻優秀的Syrah紅酒!
亞洲唯一的葡萄酒大師(Master of Wine)-李志延(Jeannie Cho Lee)評價最高(95分),是台灣市場售價最低的智利頂級酒!
酒質介紹:
在法國橡木桶中熟成18個月。深遂亮麗寶石紅色澤中具有紫色邊緣,這瓶優雅的酒人想起櫻桃、藍莓,伴隨紫羅蘭花香、黑胡椒及些許煙燻及辛香料等芳香;入口後可感受到紮實飽滿度且有非常棒的均衡感,果香濃郁集中且在舌上可愉悅地感受到絲滑單寧,來自橡木桶細緻香氣完美...
NT$ 2,322 NT$ 2,580
未稅:NT$ 2,322
Finca Las Moras DADÁ Nº 2 Art Wine
酒款介紹:
酒莊位於阿根廷San Juan產區。以滴灌的方式利用安第斯冰川融化的山水灌溉葡萄園。葡萄架為垂直型。土質為沙壤土和石質底土,有機物質含量非常低。
酒質介紹:
色澤濃郁而細緻的紅酒,中等酒體,酸度平衡,重烘培的美國及法國橡木桶賦予美妙的摩卡香氣,並揉合了成熟的紅色果香與黑莓、黑醋栗氣息。
人工採摘,去梗直接榨汁以保持鮮度,氣壓式輕柔榨汁,冷泡皮,每日淋皮兩次,於22-27°C間溫控發酵10天,重烘培的美國桶及法國桶內熟成,釀酒師試飲後調和,自然澄清,過...
NT$ 500 NT$ 550
未稅:NT$ 500
Dauvergne Ranvier Dauvergne Ranvier C13 AOP Cote du Rhone
酒質介紹:
混合來自於隆河谷地 13 個葡萄品種,釀造出複雜醇郁的高品質酒款。深遂的紫紅色澤具有透亮光澤;黑色水果,櫻桃、黑醋栗, 紫羅蘭及甘草;單寧細緻,強勁而醇厚酒體中融合了美好均勻的酸度;餘韻在喉間散發出大量黑色水果芳香,細緻且悠長。可任 何料理方式的肉類、蔬菜及乳酪搭配飲用。
酒莊介紹:
François Dauvergne與Jean-François Ranvier是兩位葡萄酒的愛好者,他們一同創造實現他們對葡萄酒的夢想,雖然不是出生在酒莊家族,但對葡萄酒有滿腔的熱情。 François Dauvergne總說,他的...
NT$ 792 NT$ 880
未稅:NT$ 792
La Granja 360 La Granja360 Garnacha Syrah
酒質介紹:
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NT$ 500 NT$ 550
未稅:NT$ 500
PENFOLDS KOONUNGA HILL SHIRAZ 2020
特色介紹:
奔富(Penfolds)前首席釀酒師、庫濃格創始人唐.迪特曾說:「庫濃格系列」從不讓人失望。在好的年份裡,它會帶來意想不到的驚喜。」自1976年以來,庫濃格系列(Koonunga)一直以平易近人的價格、超乎水準的表現深受大眾喜愛;保有奔富(Penfolds)的釀酒哲學、體現奔富的品質標章,完美結合果實果味和橡木桶特性。在不鏽鋼槽與法國橡木桶中熟成,並與酵母一起陳放(on yeast lees)六個月以增添酒款風味。
庫濃格系列是了解酒莊釀酒哲學及風格的最佳系列。 以酒莊位於巴羅沙谷葡萄園-Koonunga Hill為名, 此系列自1976年問世後,以一貫優異...
NT$ 550 NT$ 800
未稅:NT$ 550
Penfolds, "Father" Grand Tawny NV
特色介紹:
此款加烈酒是款對170多年來奔富卓越釀酒工藝的致敬之作,以絕佳的品質聞名於世。由優質葡萄酒混調,並於小型陳年橡木桶熟成,平均陳年達十年以上。長時間的熟成與奔富的釀造經驗相結合,造就了一款濃郁,充滿活力,帶著均衡果香及烘焙堅果等陳年複雜香氣的茶色加烈酒,並以平衡、乾淨和悠長的細緻餘韻完美收尾。
在這之中可感受到Club和Club Reserve的果香被賦予更成熟的複雜性和濃郁香氣,讓優雅的奔富經典風格得以傅承。來自不同年份的各個葡萄品種分別在經過老橡木桶中單獨陳釀。這些酒桶己被用於加烈酒的熟成數十年,並且專為這款酒精心挑選,以確保與奔富的特色及茶色加烈酒風格一...
NT$ 1,450 NT$ 2,050
未稅:NT$ 1,450
Château Aussières Blason d' Aussières
得獎紀錄:
2008/Decanter 2010葡萄酒大賞銅牌獎
酒質介紹:
具有充沛的植物香氣與成熟的水果香,帶有一點煙燻味和橡木味,酒體香味飽滿,入口柔順豐腴,常伴隨香料味道,優雅的風味有著細緻的單寧回味持久,為奧雪瑞酒莊的經典作品,充分反映了當地土質與氣候的特點,口感優雅細緻,具有典型地中海氣候的美酒特性。20%使用橡木桶陳放後12個月裝瓶。
酒莊介紹:
Château Aussières 奧希耶酒莊
奧希耶酒莊位於南法隆格多克地區,地理位置優越,釀酒文...
NT$ 880 NT$ 980
未稅:NT$ 880
※莊主May de Lencquesaing為原波爾多葡萄酒協會主席
亦是波爾多二級名莊女爵堡超過30年的老莊主兼任釀酒師
得獎紀錄:
(2014)TA93、Vinous92
(2012)TA94、JS91
(2010)JS90
特色介紹:
Glenelly位在南非最佳產區,出產均衡高雅的葡萄酒。酒莊主人是大名鼎鼎的法國波爾多二級名莊女爵堡Pichon Lalande原莊主May de Lencquesaing女爵。資歷超豐富的May是波爾多葡萄酒協會原主席、女爵堡老莊主、現任南非女爵葛萊妮莊主,1994年獲評『世界葡萄酒年度風雲人...
NT$ 900 NT$ 1,000
未稅:NT$ 900
※莊主May de Lencquesaing為原波爾多葡萄酒協會主席
亦是波爾多二級名莊女爵堡超過30年的老莊主兼任釀酒師
得獎紀錄:
(2014)TA93、Vinous92
(2012)TA94、JS91
(2010)JS90
特色介紹:
Glenelly位在南非最佳產區,出產均衡高雅的葡萄酒。酒莊主人是大名鼎鼎的法國波爾多二級名莊女爵堡Pichon Lalande原莊主May de Lencquesaing女爵。資歷超豐富的May是波爾多葡萄酒協會原主席、女爵堡老莊主、現任南非女爵葛萊妮莊主,1994年獲評『世界葡萄酒年度風雲人...
NT$ 5,280 NT$ 6,000
未稅:NT$ 5,280
Eclat
酒款介紹:
釀造過程中的謹慎嚴選,超過六十年老藤CarigÑan與希哈葡萄品種的絕妙組合,釀製出此卓越經典的葡萄酒。
深邃迷人的暗紅酒色,多樣組合的豐富口感,風韻特殊。
細細品嚐可感受到甘草、黑色莓果的芬芳,若輕輕一聞會發現紫羅蘭的香氣,具有鮮明的風格與特色,餘韻優雅迷人,挑戰鑑賞者的味蕾,絕對是值得品嚐的佳釀。
佐餐建議
適合與肉類、烤魚與蔬菜、鴨肉、義大利麵等共飲。
得獎紀錄:
1. Concours Mondialde Bruxelles ,Gold Medal
2. Challenge International...
NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,500
Yellow Caballo Loco Grand Cru
酒款介紹:
深沉的暗紅色與一抹紫紅色的酒暈,濃郁複雜的香氣,充滿經典Syrah葡萄品種的芬芳。黑胡椒、橄欖與黑色莓果香氣顯著。均衡紮實的單寧與酒體,餘韻宜人悠長。
葡萄產區
來自Limari山谷的葡萄。每天清晨來自太平洋的涼爽霧氣(Camanchaca fog)壟罩整個山谷,當東方的第一道日光自高聳的安地斯山脈露出後才消散,午後葡萄藤揭沐浴在日光下。年雨量少於4inches,滴灌式灌溉法使葡萄藤能深入鈣質土壤。如此特殊的生長環境使得酒款充滿個性並擁有礦石味。
釀造方式
手工摘取分成小箱,手工去梗。在開放式桶內發酵後,每天手工壓榨三次。浸皮21天,再放入100%法國...
NT$ 2,800
未稅:NT$ 2,800
Anayón Selección
得獎資料:
James Suckling - 91 分 (2023)
Guía Peñín - 91 分 (2023)
39 Guía Vinos Gourmets - 92 分 (2023)
酒款介紹:
Anayón Selección 2020 由多種葡萄品種分別釀造,釀造過程中特別強調每一種葡萄的最佳特質。葡萄到達酒莊後,首先進行冷浸泡4-5天,以充分提取葡萄的最佳品質。發酵過程中進行了多次酒液回流與倒罐操作,以提高酒的濃度。這些過程結束後,酒液再經過15-20天的浸泡,根據品嚐結果決定具體時間。...
NT$ 1,080 NT$ 1,350
未稅:NT$ 1,080
FLECHAS DE LOS ANDES Gran Corte
得獎紀錄:
2018 James Suckling – 93
酒款介紹:
在四月時將葡萄手工採收下來,在不鏽鋼桶中進行發酵。使用傳統的釀造方法,冷浸了 5 天,在 24-28 度的環境下發酵了 25 天,使用天然的酵母進行乳酸發酵。最後在新法國橡木桶中陳年了 18 個月,飲用前須醒酒約1小時。
酒質介紹:
來自阿根廷的典型 Malbec 帶有標誌性的紫羅蘭和李子香氣,而 Cabernt Franc 則用它細緻的口感、柔軟的單寧、玫瑰的香氣,為這支酒加入幾分優雅。入口後,充...
NT$ 1,910 NT$ 2,350
未稅:NT$ 1,910
Chocolate Moose Cabernet – Syrah
得獎紀錄:
2021柏林葡萄酒大賽 金牌獎
特色介紹:
產自法國西南部具 2600 年歷史的葡萄園,葡萄藤在溫暖和徐的陽光下、 與來自地中海清涼的海風中成長,經過精細的釀酒過程後誕生。
酒質介紹:
具有透亮光澤的深寶石紅;充滿藍莓、紫羅蘭、橡木的芳香;柔美 且濃郁,富含深色水果有層次感的優雅果香,餘韻圓潤,讓人想不 斷地品嚐。適合與各式肉類或蔬菜料理搭配飲用。...
NT$ 567 NT$ 630
未稅:NT$ 567
Syrah Riserva Delia Nivolelli DOC 2013
酒質介紹:
完全人工採收;浸皮及發酵皆於不鏽鋼桶中,溫度控制在25°C, 歷時約15-20天,蘋乳發酵(MLF)亦於不鏽鋼桶中完成。
於500公升的法國橡木桶(tonneaux)中陳年24個月;之後再於瓶中 6個月。
這瓶Delia Nivolelli就是Caruso & Minini酒莊的頂級紅酒!大家一定會問, 為什麼一間超過百年歷史的⻄⻄里酒莊,竟然使用Syrah來釀造頂級紅酒, 而不是使用原生品種! 因為,Caruso & Minini酒莊認為,Syrah反而是最能融入 ⻄⻄里⻄部土地的葡萄品種之一!這是一款深具強度,且不失柔和的⻄⻄里紅葡萄酒! 2...
NT$ 1,330 NT$ 1,480
未稅:NT$ 1,330
CHATEAU DE PARAZA Château De Paraza "MMV"
得獎紀錄:
Wine Spectator: 90
酒質介紹:
亮麗寶石紅的酒液中,富含充滿香氣的紅色水果及荳蔻、丁香氣味;入口可感受到覆盆子果醬、紅櫻桃及紅醋栗香氣,並且伴隨著優雅的花香,單寧柔雅細緻,韻味綿長,令人陶醉不已。適合搭配各式肉類及中西式料理。
酒莊介紹:
CHATEAU DE PARAZA 帕哈拉城堡
熱愛葡萄酒、旅行和歷史的安尼克和帕斯卡•當格拉斯(Annick 和 Pascal Danglas)決定踏上新的人生歷程 - 開辦酒莊。200...
NT$ 3,940 NT$ 4,380
未稅:NT$ 3,940
Château De Paraza Cuvée Spéciale Rouge
得獎紀錄:
Wine Spectator: 90
酒質介紹:
亮麗寶石紅的酒液中,富含充滿香氣的紅色水果及荳蔻、丁香氣味;入口可感受到覆盆子果醬、紅櫻桃及紅醋栗香氣,並且伴隨著優雅的花香,單寧柔雅細緻,韻味綿長,令人陶醉不已。適合搭配各式肉類及中西式料理。
酒莊介紹:
CHATEAU DE PARAZA 帕哈拉城堡
熱愛葡萄酒、旅行和歷史的安尼克和帕斯卡•當格拉斯(Annick 和 Pascal Danglas)決定踏上新的人生歷程 - 開辦酒莊。200...
NT$ 675 NT$ 750
未稅:NT$ 675
Dominio de Berzal
酒質介紹:
鮮紅與紫色的強烈色調,未搖晃杯子已經可以聞到明顯濃郁的黑色果實香氣.搖晃酒杯後濃郁的果實香氣更加提升並散發些許的草本芳香及煙燻木質的氣息,一入口有如咬下成熟果實的第一口時,被香甜濃郁的汁液所溢滿,高雅細至致的單寧在口中如絲綢般柔順的滑過每一處味蕾與果香, 酒精和煙燻氣息,表現出絕美的平衡 . 尾韻悠長並夾帶礦石氣息.
建議搭配:
建議飲用溫度 : 15º C – 17º C , 可搭配肉類, 燉肉, 烤肉, 野味, 臘肉, 乳酪,苦巧克力
產區介紹:
里奧哈產...
NT$ 4,000 NT$ 4,800
未稅:NT$ 4,000
Mount Pleasant Heritage Collection-Rosehill Vineyard Shiraz
得獎紀錄
Robert Parker 91+分
2014 Decanter World Wine Awards-Bronze
酒質介紹:
酒體呈深紅磚色,香氣帶有優雅的成熟蔓越莓香,伴隨辛香料及黑巧克力香氣,隨後帶出礦石及堅果般的氣味,成熟的蔓越莓果香繚繞口中,酒體結構扎實,迷人的酸度感受和細緻的單寧,創造出完美結構的尾韻。
葡萄去梗,未先進行榨汁,12天的酒精發酵與葡萄皮進行接觸,發酵結束後進行最後的榨汁,使用新舊法國及匈牙利橡木桶中陳年20個月。
建議搭配...
NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,350
Mount Pleasant Icons-Maurice O'shea Shiraz
得獎紀錄
James Halliday 99分
2016 雪梨皇家葡萄酒展 - 金牌
2017 Hunter Valley產區葡萄酒展 - 金牌
酒質介紹:
美麗深沉的紫紅色酒體,以濃郁的紅梅和黑莓芬芳為基底,融合精緻的胡椒氣息層層交織出誘人的香氣。一入口即能感受到強烈的果香,伴隨結構完美的酸度與單寧,餘韻悠長令人垂涎。
作為Mount Pleasant的代表酒款,只選用最佳年份所產的葡萄釀造。經過7天的低溫靜置,結束後進行輕柔的榨汁,最後使用法國橡木桶陳年18個月。
這款酒是為...
NT$ 5,580 NT$ 6,200
未稅:NT$ 5,580
Mount Pleasant Family Collection-Philip Shiraz
得獎紀錄
James Halliday 93分
酒質介紹:
緊緻的暗磚紅色,以辛香料味起頭搭配桑葚和櫻桃果香味,由法國橡木桶帶來的香草香優雅的增加了層次性。口感如絲綢般的中度酒體,尾韻因單寧的配合顯得長而優雅。
先在無蓋發酵桶內進行3天的低溫浸皮,接著加入酵母菌發酵,並反覆淋汁10天以加深酒色與口感,再放入新舊木桶陳年15個月後混合裝瓶上市。
建議搭配:
建議飲用溫度16-18℃, 建議搭配油脂豐厚的紅肉料理,或是辛香料風味的醬汁料理。
...
NT$ 810 NT$ 900
未稅:NT$ 810
DAIRO CRIANZA
得獎評分:
Silver medal Vinalies 2016
Bronze medal International Wine & Spirit Competition 2015
Commended International Wine Challenge 2015
Gold medal Berliner 2015
Silver medal International Wine Challenge 2014
Bronze Medal International Wine & Spirit Competition 2014
Si...
NT$ 960 NT$ 1,200
未稅:NT$ 960
※六入原裝木箱
※2020 JS百大智利名酒 #56
得獎紀錄
(2018)JS94
(2017)JS92、智利國宴用酒
特色介紹:
拉瓦娜酒莊創立於1936年,位處智利相當知名優異產區可恰瓜山谷Colchagua Valley。擁有獨一的「世紀葡萄園」,全數百歲以上葡萄藤而聞名遐邇,其中Reserva、Gran Reserva、限定版及『國寶級』MR,都是出自該葡萄園的極高CP值代表作。酒莊主人Mario Ravanal受聘於智利政府及葡萄酒工會的頂尖釀酒師...
NT$ 2,340 NT$ 2,600
未稅:NT$ 2,340
※六入原裝木箱
※2020 JS百大智利名酒 #56
得獎紀錄
(2018)JS94
(2017)JS92、智利國宴用酒
特色介紹:
拉瓦娜酒莊創立於1936年,位處智利相當知名優異產區可恰瓜山谷Colchagua Valley。擁有獨一的「世紀葡萄園」,全數百歲以上葡萄藤而聞名遐邇,其中Reserva、Gran Reserva、限定版及『國寶級』MR,都是出自該葡萄園的極高CP值代表作。酒莊主人Mario Ravanal受聘於智利政府及葡萄酒工會的頂尖釀酒師...
NT$ 13,728 NT$ 15,600
未稅:NT$ 13,728
YANGARRA ESTATE VINEYARD PF Shiraz
酒質介紹:
這瓶 PF希哈自然紅酒所使用的葡萄是來自經過認證的生物動力葡萄園,不使用除草劑或是任何化學合成藥品。釀製過程不添加二氧化硫、單寧酸或是澄清劑。李子、甘草、莓果,以及一絲胡椒香氣在口中蔓延,搭配上細沙般的單寧,非常可口且紮實。酒體適中,新鮮,果香味濃厚,現在品飲極佳,若再等待幾年,能夠品嘗到不一樣的甜美、明亮風味。
香氣與尾韻中的辛香料風味,可以搭配重口味的料理。例如黑胡椒牛小排、漢堡、台式熱炒等。
使用機器進行分類及去梗,經過幾天的冷浸,絕大部分為使用整顆果實進行開放式發酵。經過兩週的浸皮後,使用傳...
NT$ 1,270 NT$ 1,410
未稅:NT$ 1,270
YANGARRA ESTATE VINEYARD Estate Shiraz
得獎紀錄:
2020 Halliday WIne Companion 97
2017 James Suckling 92
酒質介紹:
這是一款令人著迷且引人注目的希哈紅酒。散發神聖且濃郁的深色水果風味,當中又能隱約嚐到一點溫和香料的滋味。有著經典希哈紅酒細膩有層次的結構,但也不過度複雜或是厚重。活潑的酸度和豐富的單寧,讓人回味無窮。
這瓶酒獨特的香氣可以與台式熱炒、異國風味料理巧妙的結合。
葡萄園經過生物動力認證,不使用任何的除草劑或殺蟲劑。使用堆肥和生物動力工作,冬天時在葡萄藤下進行綿羊放...
NT$ 1,490 NT$ 1,660
未稅:NT$ 1,490
YANGARRA ESTATE VINEYARD Ironheart Shiraz
得獎紀錄:
2016 James Suckling 95
2020 Halliday WIne Companion 96
酒質介紹:
透著杯子閃耀著深紅色卻明亮的光澤,香甜的果香味從杯中陣陣飄出。完美的酸度,明亮,酒體厚實。幾乎可以說是十全十美,香氣、口感、風味等各方面都有表現,緊緻、純粹、平衡、活潑的特質讓這瓶酒更加迷人。
中式烤肉、法式紅酒燉牛肉、烤蔬菜,搭配陳年的硬質起司也十分適合。
每個春天都將葡萄園中所有的藤蔓修剪成每株只有約莫24個花苞,確保養分集中。全手工採收,經過五天的冷浸,...
NT$ 5,400 NT$ 60,000
未稅:NT$ 5,400
DueMani SuiSassi IGP Costa Toscana 2013
商品介紹:
SuiSassi 意為「礫石之上」,種植 Syrah 的葡萄園位於莊園的中心點,土壤中含有大量的礫石,令 Syrah 葡萄酒有堅實的骨架。
攜手酒莊唯一款沒有使用 Cabernet Franc 的葡萄酒,也代表著莊主 Luca d’Attoma 對於 Syrah無法割捨的愛。
*是年產量僅 3,000 瓶的夢幻逸品,原本僅在歐洲販售,台灣則是努力爭取到極少量配額。
得獎紀錄:
多次榮獲 Robert Parker、Wine Spectator、Wine Enthusiast 以及 James Suckling 給予 90 ...
NT$ 4,800 NT$ 6,000
未稅:NT$ 4,800
DOMINIO DE TRASMONTE PREMIUM
酒質介紹:
櫻桃紅色澤帶有豐富的紫羅蘭與淡淡的玫瑰的花香與石榴果醬香氣,尾韻帶有可可及香草的香味並與橡木香氣完美融合在一起,帶來持久的餘韻與平衡的口感。
歷經橡木桶桶陳後,再經過瓶裝瓶陳下,帶出了細緻的木質單寧可以感受非常好的單寧跟橡木桶的結合,口感強烈帶有礦物味並有完美及延長的尾韻。
建議搭配:
建議飲用溫度15ºC-17ºC,適合搭配白肉、重乳酪、燉煮料理、烤魚與義大利麵條…等料理,飲用前30分鐘開瓶,風味更佳…
產區介紹:
泰拉奧...
NT$ 960 NT$ 1,200
未稅:NT$ 960
CHILENSIS Lazuli '17
酒質介紹:
泛著深深的櫻桃紅色澤,有著成熟紅色水果的果香,像是櫻桃、草莓、覆盆子;果香中還有著花香和皮革、菸草、香草清新的香氣。一入口就能感受到香甜的風味襲來,接著和單寧、酸度、酒精達到完美的平衡。口腔可以體驗到絲滑的奢華口感,悠長又持久的尾韻。
適合搭配碳烤紅肉。
在7度的不鏽鋼桶中浸漬了7天,接著將溫度稍微提高至26度並添加嚴選酵母。乳酸發酵有部分使用不鏽鋼桶,部分使用新舊混雜的法國橡木桶,最後在法國橡木桶中陳年20-24個月,橡木桶有新有舊。
產區介紹:
...
NT$ 1,130 NT$ 1,260
未稅:NT$ 1,130
LLICORELLA VITIS 60
從板岩土中萃取的礦物質豐富多彩,讓這款Llicorella葡萄酒擁有迷人的風味和獨特的口感。
西班牙最頂級產區-D.OQ Priorat
美國的著名酒評家Robert Parker 給予此產區極高的評價,並評價了某款酒滿分的評價100!因此在國際中聲名大噪。
得獎評分:
91 points Peñin Spanish Wine 2020
91 points Vinous Magazine 2019
91 Peñin Spanish Wine Guide 2019
90 Points Gil...
NT$ 4,150 NT$ 4,500
未稅:NT$ 4,150
從板岩土中萃取的礦物質豐富多彩,讓這款Llicorella葡萄酒擁有迷人的風味和獨特的口感。
西班牙最頂級產區-D.OQ Priorat
美國的著名酒評家Robert Parker 給予此產區極高的評價,並評價了某款酒滿分的評價100!因此在國際中聲名大噪。
得獎評分:
91 points Peñin Spanish Wine 2020
91 points Vinous Magazine 2019
91 Peñin Spanish Wine Guide 2019
90 Points Gil...
NT$ 4,150 NT$ 4,500
未稅:NT$ 4,150
從板岩土中萃取的礦物質豐富多彩,讓這款Llicorella葡萄酒擁有迷人的風味和獨特的口感。
西班牙最頂級產區-D.OQ Priorat
美國的著名酒評家Robert Parker 給予此產區極高的評價,並評價了某款酒滿分的評價100!因此在國際中聲名大噪。
我們使用非常傳統的種植及採收方法,手工採收年老的葡萄老樹的葡萄品種Grenache/Carinena。於10月中旬此葡萄品種最熟成的時候來採收。用手工採收混合來達到一個最佳的狀態。
將葡萄皮浸入20天左右。每個葡萄品種都需要單獨發酵在獨立不銹鋼桶,並嚴格控制在溫度...
NT$ 4,550 NT$ 5,500
未稅:NT$ 4,550
GLAETZER ANAPERENNA
酒標設計來自於一個強而有力的古埃及神的圖騰「全知之眼 All Seeing Eye」,
形象涵蓋6個部分也對應埃及人的6種知覺:
觸覺、味覺、嗅覺、聽覺、視覺和思想,
Amon-Ra系列也同時呼應這六種感官。
得獎紀錄
2004 Robert Parker 99分
2018 Robert Parker 93分
2010 Robert Parker 97分
2013 James Halliday 95分
酒款特色:
「請...
NT$ 1,980 NT$ 2,700
未稅:NT$ 1,980
Glaetzer Wines The Eye of Ra Shiraz by Ben Glaetzer
「感謝班.格萊佐,為世人創造了一系列驚世超凡之作!」傑.米勒發年
史無前例,淬煉精華中的精華 / 僅有特優年份的頂尖果實可被混入 / 創莊近25年唯一新品
酒款特色:
Robert Parker 98
Colin的兒子Ben繼承父親的衣缽,匠心獨具打造出卓越的澳洲葡萄酒。2003年時憑著酒廠頂級酒款Amon-Ra拿下澳洲第一個Robert Parker的滿分酒款,這位美國酒評人也表示:「Ben是一位才華洋溢的釀酒師」,不僅如此,澳洲葡萄酒專家James ...
NT$ 9,500 NT$ 13,500
未稅:NT$ 9,500
Glaetzer Bishop Shiraz
碧莎 希哈紅酒 BISHOP的圖騰,象徵著「維納斯女神」,
象徵女性特有的愛及美與活力。
特色介紹:
Bishop是Colin柯林的太太茱蒂斯(Judith)的娘家姓氏。
自2006年起更新標籤為「金星(Venus)」的圖案,剛好也可稱為是維納斯(Venus)象徵~代表女權與女性的能量。
酒質介紹:
使用30-125年的老藤希哈釀造,在90%的橡木桶及10%的美國橡木桶陳年
酒體醇厚飽滿,主要採用Ebenezer地區60年老藤的果實,加上部份80年老藤產出的葡萄釀製...
NT$ 1,300 NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,300
Glaetzer Wallace
格萊佐酒莊 華萊士 希哈 格那希 紅酒 GLAETZER WALLACE象徵著以William Wallace(蘇格蘭史上追求民族獨立運動中最偉大的英雄),
酒標圖騰採用象徵象徵力量的 “塞爾特十字勳章(Celtic Cross)”。
酒質介紹:
使用60-80年的老藤,來自著名Ebenezer葡萄園內成熟堅毅的希哈,有厚實細膩的豐盈酒體。
華萊士依照巴羅莎谷傳統將希哈與格那希混釀。
高優質的葡萄在全熟時採摘,以保留住鮮明的酒色、充足的汁液、以及香料與莓果的香氣。
格那希則增添了甜美的櫻桃,太妃糖風味與壤土...
NT$ 799 NT$ 1,100
未稅:NT$ 799
Glaetzer Amon-Ra
酒標設計來自於一個強而有力的古埃及神的圖騰「全知之眼 All Seeing Eye」,
形象涵蓋6個部分也對應埃及人的6種知覺:觸覺、味覺、嗅覺、聽覺、視覺和思想,
蒼穹之眼 Amon-Ra 系列也同時呼應這六種感官。
羅伯.帕克 如此讚美這位年輕的傑出釀酒師:「每當我想起那些我所熱愛的澳洲葡萄酒背後的推手時,班.格萊佐這個名字,總是頻頻浮現於我的腦海之中。出身於釀酒世家的他,成功地將他的天賦發揚光大,表現在優異的葡萄園與世界級的老藤佳釀上,他所釀製的「蒼窮之眼」,勁道兼具...
NT$ 2,850 NT$ 3,950
未稅:NT$ 2,850
Glaetzer Amon-Ra
在口中展現濃郁的酒體及多層次的變化
黑色水果香氣搭配些許礦物感
RP97 高分的澳洲膜拜酒!
酒標設計來自於一個強而有力的古埃及神的圖騰「全知之眼 All Seeing Eye」,
形象涵蓋6個部分也對應埃及人的6種知覺:觸覺、味覺、嗅覺、聽覺、視覺和思想,
蒼穹之眼 Amon-Ra 系列也同時呼應這六種感官。
羅伯.帕克 如此讚美這位年輕的傑出釀酒師:「每當我想起那些我所熱愛的澳洲葡萄酒背後的推手時,班.格萊佐這個名字,總是頻頻浮現於...
NT$ 2,850 NT$ 3,950
未稅:NT$ 2,850
Orin Swift 8 Years in the Desert
得獎紀錄
Robert Parker 92 分
Wine Spectator 91 分
酒標故事:
2008年,Phinney賣掉了《囚犯The Prisoner》品牌,買主同時要求Phinney八年內不得釀造Zinfandel葡萄酒。
“就像一個被告知不能做卻越是想做的孩子一樣,我開始計劃自己的回歸。但是2016年就像是沒有盡頭的一年。”苦苦掙扎了幾個月,試圖提出一個值得長久等待捲土重來的名字和酒標的Phinney這麼說。 在等待靈感來襲的同時,Phinney寫了一本短篇小說,其中第一篇叫做《Eight Years in ...
NT$ 2,520 NT$ 2,800
未稅:NT$ 2,520
Orin Swift Machete
得獎紀錄
Robert Parker 91+分
Wine Spectator 90分
連續三年〈2014、2015、2016〉入選Wine Spectator百大葡萄酒
酒標故事:
釀酒師Dave設計Machete酒標的想法,是想結合藝術與美酒,藉此表達釀酒其實是一門藝術。這款酒標的圖像是一系列的照片,出自名攝影師Caitlin Mitchell之手。因此,同一款酒在不同年份會有不一樣的酒標,反映出在不同的情境下,感受到的經驗也不一樣。
Machete不只有一個酒標,而是有十二...
NT$ 2,700 NT$ 3,000
未稅:NT$ 2,700
Orin Swift Abstract
得獎紀錄
James Suckling 91 分
Robert Parker 92 分
酒標故事:
這是一項為愛而做的苦差事,“Abstract”的酒標耗時了三個星期構思、三年設計。Phinney受到他在客廳擺放的義大利設計師的拼貼畫啟發,從旅行時在機場購買的雜誌中擷取摘要的230張圖像,Phinney認為他自己設計的版本可能成為吸引人的酒標。 Elvis Presley/貓王,Earnest Hemingway/海明威和Tilda Swinton/英國女演員,曾奪奧斯卡金像獎,到Paul Welle...
NT$ 2,070 NT$ 2,300
未稅:NT$ 2,070
Orin Swift Papillon
得獎紀錄
Robert Parker 91 分
酒標故事:
Phinney的Papillon酒標,靈感來自於矛盾。 有天他肩上扛著三歲女兒走在葡萄園中,想著如何為他的下一款葡萄酒命名時,一隻蝴蝶飛過,他的女兒驚喜的用法文大叫:“看,是蝴蝶!” Phinney對她在哪兒拾起法文的蝴蝶一詞感到困惑。
他的點子是設計一個在某人的指關節上紋字的酒標。“ Papillon有八個字母,所以他靈感乍現。Phinney說:我愛死這個美麗法語單字和堅韌辛勤雙手的強烈對比。酒標上紋有Papillon一詞的雙手...
NT$ 3,780 NT$ 4,200
未稅:NT$ 3,780
得獎紀錄:
Robert Parker 91分
酒標故事:
辛苦了十年,終於釀造出值得裝瓶的 Pinot Noir紅酒,Phinney經過不斷學習和試驗,了解葡萄要在最佳成熟度時收成,終於在最佳時刻採收最佳成熟度的Pinot Noir葡萄,品嚐起來像是草莓果醬般的甜蜜。
這款酒標是Orin Swift系列酒款中最簡單的酒標之一,看起來像一條纏繞在酒瓶上的膠帶,就好比他剛開始工作時在橡木桶和發酵槽上貼標籤一樣。
Phinney開玩笑說:“在酒廠裡...
NT$ 2,520 NT$ 2,800
未稅:NT$ 2,520
Cantine Europa Necoro Syrah Terre Siciliane IGP
酒款介紹:
色澤: 強烈的紅色,帶有橘色光澤
香氣: 雅的櫻桃香帶著野莓及紅石榴風味,淡淡的煙燻黑楜椒及香草氣息,維持著絕妙的平衡,忠實反映出西西里島的多樣風土。
口感: 以Syrah和Nero d'Avola支撐著酒體的架構,以極為平衡的姿態,舌尖帶來活靈活現的立體感,耐人尋味。
搭配菜餚:很適合搭開胃菜,燒烤與煙燻肉品,或是搭配糖醋排骨、東坡肉等菜餚,更是餘韻綿長,令人口齒留香。
Siciliane-歐陸酒莊 Cantine Europa :
約翰·達佩特羅西諾 John Dapetrosino 出生於義大利-西西里,這片海島上的居民都...
NT$ 700
未稅:NT$ 700
Cantine Europa Necoro Rosso Terre Siciliane IGP
酒款介紹:
色澤: 紅寶石色,帶有紫色光澤
香氣: 玻璃杯透出紅寶石色和礦石的香氣,帶有著黑莓、和綜合莓果香,並且延伸出甘草風味,口味交織著,展現出經令人驚豔的優雅單寧。
口感: 口感果香鮮明的酒體飽滿,柔潤的單寧構成相當具有深度及結構。
搭配菜餚:很適合搭開胃菜,燒烤與煙燻肉品,以蘑菇與乳酪製作的醬汁也非常適合。
Siciliane-歐陸酒莊 Cantine Europa :
約翰·達佩特羅西諾 John Dapetrosino 出生於義大利-西西里,這片海島上的居民都喜歡仰望大海,他也是眾多仰望大海的人中的一員,但他看到的不是空曠的海平線,而是...
NT$ 650
未稅:NT$ 650
L’avi Arrufi Red
L’Avi Arrufi亞魯菲爺爺(1894-1976)
對於品質的堅持,創始人Arrufi先生在1945年親手植下第一株葡萄樹,耐心等候50個年頭,1995年Piñol酒莊的第一支酒誕生,並立即在加拿大酒展Selections Mondiales de Montreal中勝過1700支酒,榮獲銀牌。
子孫們為了紀念這位酒莊創始人,便將此酒命名為L’avi Arrufi,意為Arrufi爺爺。
酒款介紹:
耀眼的櫻桃酒紅與紅寶石酒暈,複雜多變的果香味(桑葚、醋栗、李子)佐以一絲可可、皮革、辛香料與胡椒的熟成香氣。
酒體紮實且餘韻悠長,具有礦石味讓人感受到...
NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,500
SA NATURA Organic Red
酒款介紹:
酒色呈紫羅蘭色的浪漫光澤,展現出輕度烘培、礦石味、胡椒、黑醋栗與黑莓的香氣,表現均衡並散發出黑色水果的芬芳,草本植物香氣與橡木香氣和諧共存。
橡木桶陳放13個月,酒體勻稱。在拉丁文和加泰隆尼亞文中意為”大自然”。
Piñol希望藉由此命名表達出有機釀造的特性,並向我們的土地與大自然致上最深的感謝。
葡萄樹藤
25-45年
得獎紀錄:
Robert Parker(Wine Advocate)榮獲 90分
德國Mundus Vini酒展金牌獎/最佳有機酒
西班牙加泰隆尼亞區 年度最佳有機紅酒
Stephen...
NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,500
Domaine du Pegau "Cuvee Reserve"
酒款介紹:
神之雫第三使徒推薦
堪稱性價比最高的教皇新堡紅酒之一,酒評大師 Robert Parker 從 1979 年開始每年必買入收藏的酒款之一。來自自家葡萄園樹齡 50~100 年間 的老藤, 暗紅的色澤,酒色清澈帶有紫色的亮點,酒體紮實而強韌散發出甜美成熟的黑醋栗和黑李果香,並包含了咖啡、菸草、肉桂、薰衣草與森林的自然清香等複雜的香氣,中度有典型的蜜餞與醬菜的濃郁,層次芬芳且富變化,酒體紮實,飽滿豐沛,單寧、酸度與酒精完美的融和,無懈可擊,尾韻更帶有絲柔般的松露香氣,可陳放10~12年之久。飲用之時建議將酒降至較低的12~14度再使其回溫。建議於裝瓶一年份飲用,...
NT$ 3,000 NT$ 3,500
未稅:NT$ 3,000
PERLAT SYRAH
酒質介紹:
強烈的黑櫻桃紅色澤,散發出複雜的蜜棗與紅色水果還有紅莓果黑莓果…等香氣,濃烈的氣味讓此酒呈現持久又長期不退的細木單寧味道,讓人聯想起黑巧克力與李子口感!
建議搭配:
建議飲用溫度14ºC-16ºC,可搭配紅肉、烤肉、野味、燉煮料理與乳酪等…飲用前60分鐘開瓶,風味更佳!
產區介紹:
蒙桑特產區 (Montsant) 在西班牙的加泰羅尼亞自治區,該產區的釀酒能力精湛, 產區葡萄園特色是處於黃金高海拔地形。 蒙桑特位於塔拉戈納西部幾乎完全包圍Priorat 普羅奧...
NT$ 1,080 NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,080
Henschke Henry´s Seven
酒質介紹:
紫蘿蘭色澤。異國風味的花香及帶核水果味烘托出紅藍莓果、成熟李子及櫻桃濃郁香氣,散發摩卡及苦味巧克力的微妙氣息。口感豐富茂盛的野莓風味,帶有八角及櫻桃的味道;如天鵝絨般含細緻單寧展現酒質及美妙纖細的悠長尾韻。
...
NT$ 1,800 NT$ 2,000
未稅:NT$ 1,800
Henschke Keyneton Euphonium
酒質介紹:
暗石榴紅略帶紫羅蘭色澤。散發強烈的黑莓、成熟桑椹及些許黑醋粟味道。口感成熟複雜, 散發李子及紅醋粟的風味,美味細緻且多層次的單寧,悠長及如天鵝絨般尾韻。
...
NT$ 2,570 NT$ 2,850
未稅:NT$ 2,570
Henschke Tappa Pass Shiraz
酒質介紹:
極深的豔紅略帶紫羅蘭色澤。黑藍莓果、李子和成熟桑葚濃郁華麗的香氣與濃稠的杉木,摩卡、烤肉香交雜。口感成熟且圓潤豐富富果味層次;美妙均衡如絲綢般的單寧,帶出悠長細緻且果斷的尾韻。
...
NT$ 4,140 NT$ 4,600
未稅:NT$ 4,140
Henschke Mount Edelstone Shiraz
酒質介紹:
艷紅色。帶有豐富集中的黑色水果味、散發黑胡椒粒及鼠尾草和月桂葉香氣。口感非高雅集中,辛香料及隱約的香草氣息緊緊纏繞不已,多層次的風味及酒質,帶出悠長細緻的尾韻。
...
NT$ 6,300 NT$ 7,000
未稅:NT$ 6,300
Henschke Hill of Grace Shiraz
澳洲頂級膜拜酒
稀世珍釀世界百大葡萄酒之一
近乎完美滿分年份
陳新民《稀世珍釀》:與奔富酒莊平起平坐的佳釀!
酒款介紹:
【酒瓶中的神恩】 Henschke 漢斯吉酒莊的鼎鼎大名早已無人不曉。正如同五大酒莊於波爾多之地位,Henschke頂著神恩的光環,承載著家族六代人的共同努力,所到之處,世人無不俯首膜拜,是名副其實的澳洲膜拜酒。Henschke酒款豐富,除了列名稀世珍釀的頂級款值得收藏,其它酒款更是各大評比的常勝軍。
酒質介紹:
James Halliday:” Henschke 的...
NT$ 20,500 NT$ 22,000
未稅:NT$ 20,500