
美國
標籤:
啤酒
酒款介紹:以 Golden Sour Ale 為基底,透過陳放於⼿⼯揀選的橡⽊桶。 有著如穀倉般的香氣,伴隨著像是乾稻草、Funky、橄欖的風味表現,與清新明 亮的酸度。 |
酒廠介紹:以平地⼀聲雷的姿態,叱吒⼯藝啤酒界,專精於傳統比利時類型釀造、過桶陳放、和⼤膽性實驗的The Bruery。 除了著⼒於非野⽣酵⺟釀造、⽤當代技術演繹傳統啤酒、以及波本桶、⼲⾢桶和蘭姆桶等桶陳風味啤酒的The Bruery酒廠外,創辦⼈Patrick Rue旗下還分出了兩個分⽀,分別為專注於⼤⾃然風味,使⽤野⽣酵⺟發酵的比利時農莊啤酒,以及經過橡⽊桶陳放的酸啤酒為主要酒款的 Bruery Terreux,和專做IPA系列的Offshoot酒廠。 |