得獎紀錄:榮獲 James Suckling 奧地利百大葡萄酒 2023 年份 Falstaff (奧德最大葡萄酒評鑑) 95 分,Weißwein Guide 96+分 2022 年份 Decanter 95 分金牌,Falstaff (奧德最大葡萄酒評鑑) 96 分,Vinous 95 分,A La CARTE 96+分 2019 年份 Wine Enthusiast 98 分,R.Parker 96 分,J.Suckling 94 分 奧地利百大葡萄酒第 76 名。 |
酒款介紹:Smaragd (綠蜥特級)是最高等級,葡萄通常來自於梯田或是 石墻邊等精華地塊,較晚採摘,層次複雜,富陳年潛力。 酒標上的「RIED」代表的是Wachau DAC內的分級制度中的 最高等級,即為單一園的意思,只有Grüner Veltliner和 Riesling兩個品種可以使用,且不能有過多橡木桶影響風味。 Achleiten葡萄園在Wachau中央,Danube River (多瑙河)上 方,是Wachau最頂級葡萄園,12世紀老石墻圍繞, 海拔 210-360公尺,葡萄藤平均40歲,土壤富含矽酸鹽(silicate)。 此區葡萄酒以礦物感豐富和強大陳年實力為名。 手摘葡萄後浸皮數小時,接著輕壓榨汁,在不鏽鋼桶中發酵,後在大型舊橡木桶中與酵母浸泡陳年數個月。 此酒款於2019年榮獲James Suckling Top 100 Austrian 奧地利百大葡萄酒第76名。 |
酒質介紹:Achleiten葡萄園大多煙燻、礦石與打火石氣息明顯,酒體非常複雜,此區的Riesling透過減少種植密度而增加風味, 杏桃風味非常明顯迷人。酸度扎實富有深度。 年輕時便有豐富水果風味,3-5後的陳年帶出複雜的辛香料風味,15年後的陳年變化更為有魅力。 |
酒莊介紹:瓦豪莊園(Domäne Wachau)是奧地利最知名酒莊,位在最頂級產區-Wachau,酒莊成立於 1137 年,至今已有 888 年歷史,並以產區為名,重要程度可見一般。 Grüner Veltliner 是奧地利的國寶級葡萄,全奧地利最具代表性的 Grüner Veltliner 產區即為Wachau, 而 Domäne Wachau 擁有 Wachau 產區三分之一的土地,可謂是 Grüner Veltliner 風味的奠定者。 因此沒喝過 Domäne Wachau,等於沒喝過 Grüner Veltliner WORLD'S BEST VINEYARDS 連續多年評鑑 Domäne Wachau 為世界前 50 名產區,2020 年 更榮獲歐洲第一名葡萄園,世界第三名,且一直都是奧地利第一名葡萄園。 |