克特米謝雷酒莊 夫妻 荖藤 夏布利白酒

得獎紀錄：

● Guide Hachette des Vins 2-Star (頂級高度評價)
● Concours Général Agricole de Paris 金獎
● Burghound (Allen Meadows) 優秀評分

酒款介紹：

這款「La Croix Saint-Augustin」產自酒莊位置最精華的單一地塊，葡萄藤齡均在 40 年以上。這片土地富含大量的啟莫里階（Kimmeridgian）石灰岩，且陽光充足，讓葡萄能達到完美的成熟度。酒名中的「La Croix」意指當地的一個十字架標誌，象徵著這塊土地的獨特性。這是一款專為展現「荖藤」力量與優雅平衡而設計的頂級 Chablis。

酒質介紹：

色澤： 濃郁的亮金黃色，閃耀著深邃的光澤。
香氣： 香氣極為迷人且成熟，除了經典的檸檬與柑橘香，更帶有豐富的黃色果實（蜜桃、杏桃）與細膩的烘烤香氣，後段則透出強烈的火石與海洋礦物質氣息。
口感： 酒體豐滿紮實，荖藤帶來了驚人的集中度與油脂感。入口後感受到成熟果香與酸度的完美交織，礦石感的鹹鮮感在口腔中迴盪，口感圓潤卻不失張力，層次極其豐富。

試飲建議：

建議飲用溫度： 11°C - 13°C (建議稍微回溫以綻放香氣)
食物搭配： 適合搭配味道較濃郁的高級海鮮，如奶油煎干貝、龍蝦溫沙拉，亦可搭配香煎魚排或帶有淡起司醬汁的禽肉料理。這款酒具備極佳的陳年潛力，存放 3-5 年後風味將更加深邃。

酒莊介紹：

克特米謝雷酒莊 Domaine Courtault Michelet

Domaine Courtault Michelet 位於夏布利的核心地帶，由 Jean-Claude Courtault 於 1984 年創立，隨後他的女兒 Stéphanie Michelet 與女婿 Vincent 接手管理。酒莊融合了兩代的精神：Jean-Claude 的豐富經驗與 Stéphanie 對風土的熱情。酒莊特別強調對環境的尊重，並嚴格監控每株葡萄的成長，旨在釀造出最能體現 Chablis 礦物質特色與果香平衡的精緻酒款，是目前夏布利產區備受矚目的實力派酒莊。