溫巴赫酒莊 傳教士葡萄園 阿爾薩斯白酒

得獎紀錄：

● James Suckling：93 pts (2021)
● Robert Parker's Wine Advocate：91 pts (2020)
● Wine Enthusiast：92 pts (2019)

酒款介紹：

「Les Vignes du Prêcheur」意為「傳教士之園」，其葡萄產自酒莊後方、位於 Schlossberg 特級園下方的精華坡地。這款酒採用阿爾薩斯傳統的混釀工藝（Field Blend），將多種品種共同發酵。溫巴赫酒莊堅持生物動力法（Biodynamics），不僅展現了該地塊特有的石灰岩與花崗岩風味，更呈現出極其純粹且平衡的自然美感。

酒質介紹：

酒色呈現晶透的淡稻草色。香氣層次極為豐富，融合了 Riesling 的清爽柑橘、Muscat 的優雅花香以及 Pinot Gris 的成熟果核香氣。口感乾爽精緻，具備絕佳的垂直張力與活潑酸度，結尾處帶有淡淡的煙燻礦石感與白胡椒辛香，是一款結構優雅、非常耐喝的迷人白酒。

試飲建議：

建議飲用溫度為 8°C - 10°C。這是一款極佳的開胃酒，也能完美襯托各種料理，如泰式涼拌海鮮、壽司刺身、或是帶有香料風味的輕食與蔬食料理。

酒莊介紹：

溫巴赫酒莊 Domaine Weinbach

溫巴赫酒莊創立於 1612 年，最初由方濟各會修道士建立，因莊園內的小溪而得名（Weinbach 意為「葡萄酒之溪」）。酒莊坐擁阿爾薩斯第一座特級園 Schlossberg。在 Faller 家族的細心經營下，酒莊成為全球頂尖白酒的代名詞，全面推行生物動力法，以釀造最具純淨感、複雜度與長壽潛力的阿爾薩斯葡萄酒聞名於世。