法國
標籤:
白葡萄酒
得獎紀錄:● Sommeliers Choice Awards 銀獎(2023年份)。 |
酒款介紹:這款維歐尼耶(Viognier)白酒(亦有 Le Cabanon 系列標示)充分展現了亞歷山大酒莊尋找優質風土的功力。葡萄主要選自 Ardèche 地區的高海拔斜坡,涼爽的氣候賦予了 Viognier 難得的清新度與精緻感,與傳統過於濃膩的南法風格截然不同,展現出俐落且優雅的「北隆河靈魂」。 |
酒質介紹:酒液呈明亮的淺金色。香氣精確且濃郁,充滿典型的維歐尼耶特質:白桃、杏桃、熱帶水果以及迷人的忍冬花香,並帶著些許柑橘皮與清新礦石感。口感圓潤而富有張力,酸度平衡極佳,結尾帶著一絲檸檬皮的清爽鹹感,餘韻純淨悠長。 |
試飲建議:建議飲用溫度為 10-12°C。由於其清新的特質,非常適合作為派對開胃酒。餐點搭配上,與海鮮沙拉、亞洲香料料理(如泰式檸檬魚)、煙燻火腿或是新鮮山羊起司皆能產生絕妙的火花。建議趁年輕時飲用,以享受其芬芳花果香。 |
酒莊介紹:亞歷山大酒莊 Maison Les Alexandrins Maison Les Alexandrins 是由北隆河三位重量級人物——傳奇釀酒家族出身的 Nicolas Jaboulet、Domaine Sorrel 的 Guillaume Sorrel 以及風土專家 Alexandre Caso 共同創立。酒莊專注於修復並釀造北隆河最優質地塊的葡萄酒,不僅保留了傳統的靈魂,更賦予了現代精緻的修飾,被譽為北隆河「新經典」的代表,深受全球高端酒評家與餐廳推崇。 |
