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有梗白蘇維濃白葡萄酒

有梗白蘇維濃白葡萄酒
義大利 -10 %
標籤: 白葡萄酒

Italo Cescon Sauvignon Blanc

有梗白蘇維濃白葡萄酒

產區:Friuli Grave

酒莊:Italo Cescon 老梗酒莊

品種:100% Sauvignon

酒精濃度: 12.5%

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※ 用葡萄樹梗裝飾酒標的創始者

※ 酒標上的梗均採自釀造該酒的葡萄藤牌

※ 出品佳釀多次榮獲大紅蝦Gambero Rosso最高3杯評價

 

特色介紹:

1957年Italo Cescon用他的名字成立了酒莊,於同年 冬天,其祖母無意間剪下的樹梗,卻讓他們構想出將其用緞 帶綁在酒瓶上,做成獨一無二的標誌。而Cescon家族至今 傳承三代,依然秉持對釀酒的熱情。葡萄園共115公頃,其 土壤是由Piave河流洪水沖積造成,充滿黏土與鵝卵石。

透亮的金黃偏綠酒色,手工採收,經不銹鋼低溫發酵約15 天並靜置4個月後,轉瓶中熟成3個月才上市。飽滿的熱帶果 香、些許薄荷草本、桃子、奇異果香氣。酸度清新爽脆,酒 體優雅平衡。

搭餐:生蠔、貝類海鮮、東南亞辛香佳餚

 

酒莊介紹:

★ 用葡萄樹梗裝飾酒標的創始者

★ 酒標上的梗均採自釀造該酒的葡萄藤牌

★ 出品佳釀多次榮獲大紅蝦Gambero Rosso最高3杯評價

自1957年創立以來,Cescon家族就在Piave河域旁,經營超高品質的Veneto酒莊。

創始人Italo先生憑藉著才華與對這片土地的熱愛,以尊重傳統的方式生產,來表達天然風味的優質葡萄酒,不斷引進最新設備與技術來提高質量,熱情則是所有用心經營的核心。

酒莊堅信使葡萄酒脫穎而出的關鍵在於人、葡萄藤、土壤和微氣候之間的聯繫,優質葡萄酒應具有獨特的個性,並傳達其風土精髓。

莊園的土壤由河流旁的沖積土所組成,更特別的是每瓶精心製作的葡萄酒,都以人工綁上該葡萄酒的葡萄藤枝,讓每一瓶酒的呈現更加刻骨銘心。

 

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