秘密-企鵝寶寶酵母小麥啤酒 350ML 【24入】

得獎紀錄：

● Himitsu Beer 為日本三重縣備受矚目的新銳精釀酒廠。

● 以「地產地消」與「野生酵母」實驗風格在精釀圈擁有極高評價。

酒款介紹：

這款「企鵝寶寶 (Baby Penguin)」是秘密啤酒的超人氣作品。不同於傳統小麥啤酒，這款酒特別添加了「斯佩爾特小麥 (Spelt)」，這是一種未經人工改良的古老原始麥種，能賦予啤酒更深邃的堅果香氣與紮實口感。搭配酒廠特選的酵母，營造出如企鵝般討喜、純真且療癒的清爽風味，是炎炎夏日的最佳良伴。

酒質介紹：

倒入杯中呈現稍顯混濁的淺金黃色，這是高品質小麥啤酒的特徵。香氣帶有經典的丁香與熟成香蕉的芬芳，並交織著斯佩爾特小麥特有的穀物甜感與微量草本氣息。口感輕盈如絲，碳酸感細緻，入喉後能感受到微妙的果酸與清新收尾，讓人忍不住想一口接一口。

試飲建議：

建議飲用溫度為 5°C - 8°C。由於小麥啤酒含有豐富酵母沉澱，飲用前可輕微轉動罐身讓酵母混合均勻，風味更佳。適合搭配清爽的沙拉、炸雞、或是帶有檸檬調味的魚類料理。

酒莊介紹：

秘密啤酒 Himitsu Beer

位於日本三重縣伊勢市，由兩位熱愛釀酒的青年創立。Himitsu Beer 的核心理念是「分享只有釀酒師知道的秘密美味」。他們堅持使用當地的天然水源，並經常與當地農家合作，將季節性的農產品與自家培育的酵母結合。雖然酒廠規模不大，但其充滿創意且不失細緻度的釀造風格，使其每一款限量作品一推出便成為精釀愛好者爭相收藏的目標。