酒質介紹:
Far Yeast Brewing 於2019年開始和 Yakima Chief Hops 合作,使用新品種的啤酒花釀造啤酒,創造新的風味。
當我們收到 Yakima Chief Hops 提出使用其創新啤酒花產品 American Noble Hop 共同開發啤酒的建議時,我們決定做出經典的美式IPA。
American Noble Hop 使啤酒具有熱帶水果風味,像是Cascade,Citra,Mosaic 和 Simcoe。此款“美國夢(上)”是經典美國IPA,具有 Noble Hop 的優雅香氣和 Citra啤酒花 賦予的果香柑橘風味。
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酒質介紹:
“美國夢(下)”一樣也是使用 Yakima Chief American Noble Hop 釀造的。選用的則是 Mosaic啤酒花,同樣具有 Noble Hop 的高貴優雅香氣及苦味值低的特色,同時也充滿了 Mosaic啤酒花賦予的豐富熱帶水果風味。
Far Yeast Brewing:
我們的目標是重建真正的啤酒文化多樣性和豐富性,這種文化遺憾地被無情的過度商業化所隱藏。
背景:
世界各地的人們從一開始就喜歡啤酒。然而,最後的大規模工業化大約一個世紀以來,啤酒變成了一種“黃色,泡沫,無趣”的陰影,即使它...