日本
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啤酒
得獎紀錄:● 世界啤酒大賽(World Beer Cup)金賞酒廠力作。 ● Isekadoya Hazy 系列在 Untappd 與各項工藝啤酒評鑑中長期穩居高分評價。 |
酒款介紹:「貓之飲 (Neko No Nomimono)」是伊勢角屋為了慶祝品牌 25 週年而開發的高人氣作品。日文酒名意為「貓咪的飲料」,酒標上那隻慵懶的貓咪精準傳遞了這款酒的調性:放鬆、療癒且讓人著迷。這是一款極具代表性的 Hazy IPA,透過獨家開發的酵母與特殊酒花乾投技術,營造出如新鮮果汁般的混濁外觀與絲滑口感,推出後即成為貓奴與精釀迷瘋搶的珍品。 |
酒質介紹:酒體呈現如熱帶果汁般的混濁淺金黃色。香氣爆發力十足,滿溢著葡萄柚、芒果、百香果與些許鳳梨的甜美芬芳。入口後,可以感受到豐富的麥芽支撐,質地如滑絲般細柔順口,幾乎感受不到 IPA 常有的強烈苦味。取而代之的是飽滿的水果風味與極佳的平衡感,餘韻清爽乾淨,是一款風味濃郁卻能輕鬆暢飲的頂級 Hazy。 |
試飲建議:建議飲用溫度為 5°C - 9°C。為了保留 Hazy IPA 脆弱的酒花香氣,請務必冷藏保存。飲用時建議倒入寬口杯,以充分釋放其豐富的熱帶果香。適合搭配帶有辛辣感的川菜、漢堡、或者是風味濃郁的海鮮料理。 |
酒莊介紹:伊勢角屋麥酒 Isekadoya Brewery 創立於 1997 年,位於三重縣伊勢市,母公司為擁有超過 450 年歷史的長壽老店「二軒茶屋餅角屋本店」。伊勢角屋以「科學釀酒」為座右銘,將古老的製餅職人精神轉化為對微生物與發酵技術的精準掌控。其作品在全球各類啤酒賽事中獲獎無數,被譽為「日本精釀界的標竿」,不僅深受日本國內喜愛,更在世界級精品啤酒地圖上佔有一席之地。 |

